作者：周妙妃一个人一天制造半公斤厨余，一个人一年要制造182.5 公斤厨余，平均 4 个人的家庭一年制造 0.7 公吨。如乘以全台湾人口，全台湾一年制造厨余将近四百万公吨，产量惊人！如果把它们用塑料袋封死打包，台湾很快就被厨余淹没。自从算过厨余产量，我在街上看到小孩子，就有愧疚感，以前为什么没有好好处理厨余，只把它们用塑料袋包起来丢给垃圾车送去掩埋呢？我担心没有留下www.rixia.cc美好的台湾给他们，担心没有为他们作好永续的规划。小姐我有许多朋友很有危机意识，非常关心台湾的生态环境。他们作垃圾分类，拒绝塑料袋，惜物爱物。他们怎么处理厨余？有一个朋友住台北小公寓，和邻居在顶楼开辟花园。他用保丽龙箱处理厨余，铺了泥土，再铺厨余，泥土、厨余，一层一层，隔几天翻动一下透气。作出来的堆肥棕黑色，成团状膨松结构。可以想见他的顶楼花园花木扶疏，是朋友喝茶聊天的好地方。还有一个朋友住台南公寓顶楼，处理厨余多年，有许多处理厨余的故事。一开始她用塑料桶装厨余，再闷盖起来。过不久，发现味道奇臭无比，超过人类所能忍受的程度，就在一个月黑风高的夜晚，和先生把这桶厨余搬到郊外倒掉，便宜了那些野花野草。她处理厨余的挫折并没打倒她，对环境的责任感让她再接再厉。直到她改用有孔透气的塑料箱数个，细心地用纱网围起来以防蟑螂蚊蝇。然后一层泥土，一层厨余，放满一箱就迭上另一箱，继续一层泥土一层厨余，作两三箱后第一箱已成堆肥。她共有 8 箱，放两迭，不占地方，厨余掩埋干净又有肥沃土壤可用。从此她那爱好园艺的小女儿快快乐乐地种着小花小草，从此她成为厨余专家，常有好奇的朋友和同事来家中参观请教。我处理厨余也有许多经验，所以你就知道我失败过很多次。通常我喜欢说我尝试过很多方法，因为在处理厨余上不可能失败，它最后都会被微生物分解成小分子，只是有时比较慢，有时有臭味，有时有蚊蝇蟑螂。分解完全，腐熟的厨余堆肥用来种花种菜都是最佳有机肥，我不用花钱买肥料，我也不用喷洒杀虫剂，植物跟我们一样，营养均衡就身体壮壮，不容易生病，也不用打针吃药。下面我就分享处理厨余及花园植物废弃物的各项知识和实验，希望你也加入与厨余共舞的行列。处理厨余初期目的是垃圾减量，中期目标是有机资源回收再利用，远期目标是绿化台湾。想想如果每人种一棵植物，台湾就多了2200万棵植物，我们的空气会多新鲜。如果你没空种花也可把厨余堆肥送给朋友或小区的公园，为台湾的环境尽点心力。所以如果你是现代小家庭，以上我的朋友用几箱泥土掩埋的方法就很好用。找几个不用的不太深的箱子或桶子，几桶泥土，一把铲子，就可开始第一箱。铺上10公分的泥土，开始埋厨余，洒点水，再用一层泥土覆盖。每天放厨余，再用泥土覆盖。上面盖上报纸、塑料布、或木板，可防雨水，也可保温、保湿、加速分解。如可能有猫、狗、老鼠出现，上面要压上重物。每三天翻动一下透透气再埋起来。如果闷在里面，你会跟我朋友一样遭遇：在一个月黑风高的夜晚…。所使用的泥土最好去找河边、森林、郊外的各种优良土壤，因为我们需要丰富的微小生物为我们工作，如果是贫瘠或喷过农药的土壤，少了那些小劳工，作用较慢。第一箱厨余装满后开始第二箱，第一箱盖好不管它，放一两个月就可使用。如果你家厨余较多，有许多盆栽，或有小花园。那就把厨余分为动物性和植物性废弃物。动物性如肉、鱼、乳制品、煮过沾油的食物，仍用以上泥土掩埋法。骨头分解不易，将来也会有猫狗挖掘问题，最好丢弃。植物性废弃物如菜叶、果皮、豆渣、茶叶、修剪下来的花朵枝叶、凋谢的花材、废纸等。它们体积庞大，没有腐臭味，也不会有猫狗干扰，不用完全掩埋。如能剪成小块，作用较快。先铺一层5 公分深的泥土，开始放 10∣20 公分深的植物性废弃物，洒点水再盖上3 公分泥土。再放植物性废弃物，洒点水，再盖上3 公分泥土，一层层，上面加盖保湿保温。每一周翻动一下透气，满了之后再开始另一箱，第一箱放三至六个月可用。翻动，透气可带入氧气，加速分解，如怕灰尘可带上口罩。洒水是因为微生物作用需要水份，润湿即可，因作用过程也会发热产生水气，不可积水阻绝了空气。温度愈高作用愈快，如有大帆布整个覆盖可加速反应。完成的堆肥富含丰富的养份，可以放在盆栽植株周围作土表覆盖，温和不伤植物。可和泥土混合当培养土。其中的养份及各种有益微生物，在各种有机废弃物堆肥时洒上可加速分解。完成的堆肥泡水后，液体倒马桶水槽里可分解水管污垢，稀释后用来浇花当液肥。

淘米水、鸡蛋壳、泡水用来浇花！

用生活垃圾作家庭养花好肥料（一）

在日常生活中，许多养花爱好者常常为养花的肥料发愁。其实，可以用来当花肥的东西很多，许多废弃物经发酵剂发酵后都是花卉生长的好肥料，可利用厨房下脚料来制取高质量花肥。这些自制的肥料含有多种营养元素和丰富的有机质，肥效温和持久，还可改良土壤，使土壤形成团粒结构，协调土壤中的空气和水，对花卉的生长发育极其有利。既能解决环保问题，又能使之增值利用。好的花肥能使花儿更加艳丽多姿。用生活废弃物来制作上好的花肥，既节省，又环保。这些自制的肥料都是有机肥料，含有花卉所需的多种营养元素和丰富的有机质，肥效温和持久，还可改良土壤，使土壤形成团粒结构，协调土壤中的空气和水，对花卉的生长发育极其有利。
现介绍几种具体方法如下：
1、将抽油烟机储油盒里的废油，顺着花盆的盆边倒进土里，适合给扶桑,茉莉旱莲等做花肥。
2、将变质的葡萄糖粉捣碎，撒入花盆土四周，三日后黄叶变绿，长势旺盛、此法适用于吊兰、刺梅、万年青、龟背竹。
3、水果皮、烂菜叶 直接拌入三分之二的沙土中或装入小桶、盆罐等容器内用泥把口封严，沤成腐殖土，既可以直接栽花，也可以当花肥追施。
4、鸡鸭毛、猪毛、头发和牲畜蹄角。直接埋入花盆内或浸泡沤制，都是很好的磷钾肥，肥效可持续两年以上。
5、中药渣。是一种既干净，含养分又高的花肥，拌在盆土的表面，能改良盆土，保持盆土的湿润。如果浸泡沤制成腐熟的肥水，则肥效更佳。
6、氮肥的制作 氮肥是促进花卉根、茎、叶生长的主要肥料。将霉蛀而不能食用的豆类、花生米、瓜子、蓖麻，拣剩下来的菜叶，豆壳、瓜果皮或鸽粪及过期变质的奶粉等敲碎煮烂，放在小坛子里加满水，再密封起来发酵腐熟（有条件可洒些杀虫剂）。为让其尽快腐熟，可放置在太阳照射处，增加温度。当坛内的这些物质全部下沉，水发黑、无臭味时（约需3-6个月），说明已发酵腐熟。在夏季，10天后即可取出上层肥水对水使用，可作追肥或直接用作基肥，用后随即加满水再沤。原料渣滓可混入花土中。
7、磷肥的制作。把羊角、猪蹄、骨头、鱼肠肚、禽类粪鱼肚肠、肉骨头、鱼骨刺、鱼鳞、蟹壳、虾壳、毛发、指甲、牲畜蹄角、杂骨，倒入缸内并加入适量农盛乐微生物有机肥发酵剂后加入少量水，湿度保持在60%-70%，密封，经过一段时间的腐烂发酵便可掺水使用。是很好的盆花基肥，如果再经过泡制和发酵，就成了含磷丰富的花肥。
这些都是富含磷质的杂物，将这些杂物弄碎后均匀地搅拌在花土里，或将其放在容器内发酵后便成了理想的磷肥。用来对水浇花，就会使花卉色艳、光亮、果实丰满。肥效可持续2年以上。
8、蛋壳花肥，将鸡蛋壳内的蛋清洗净，在太阳下晒干，捣碎，再放入碾钵中碾成粉末。可按1份鸡蛋壳粉3份盆土的比例混合拌匀，上盆栽培花卉。它也是一种长效的磷肥，一般在栽植后的浇水过程中，有效成分就会析出，被花卉生长吸收利用。鸡蛋壳粉在栽植花卉后，开出的花大色艳，结出的果大饱满，是一种完全有机磷肥。
9、钾肥的制作。喝剩下的残茶水、淘米水泔水（最好用农盛乐微生物有机肥发酵剂发酵后施用）和草木灰水，洗牛奶瓶子水。等都是上好的钾肥，可直接用来浇花。都是含有一定的氮、磷、钾等营养成分，用来浇灌花木，即能保持土质水，又能给植物增添氮肥养料，能促使根系发达，枝繁叶茂。可直接用来浇花。草木灰也含有钾肥，可做基肥。钾肥对提高花卉抗倒伏和抵抗病虫害的能力有显著效果。
10、完全复合肥的制作。将猪排骨、羊排骨、牛排骨等吃完剩下骨头装入高压锅，上火蒸30分钟后，捣碎成粉末。按1份骨头屑3份河沙的比例拌匀，做花卉基肥，垫在花盆底部3厘米，上垫一层土，然后栽植花卉。这种骨头屑是氮磷钾含量充分的完全复合肥，有利花卉生长开花。
11、氮肥的制作：将食用的菜籽饼、花生米、豆类或豆饼、菜籽饼、酱渣等煮烂贮于坛内，并加入适量农盛乐微生物有机肥发酵剂后注入少量水，湿度保持在60%-70%。密封沤制一周左右即可取出其肥液掺水使用。
12、氮磷复合肥。取碳铵0.5千克，氯化钾0.15千克。硫酸锌0.025千克，人粪尿2.5千克、牛粪尿1千克（或猪粪尿5千克），红石骨子细粉20千克，分别分成5等份，然后铺一层红石骨子细粉（4千克），上面撒上其他肥料，用木板拍紧，最后用稻草或薄膜盖封闭，20-25天后即成为氮磷复合肥。
13、腐殖酸磷铵。取腐熟的沼气渣1千克，加磷矿粉0.05千克，混合拌匀后堆成堆，外糊3-5厘米厚的掺有牛粪的稀泥层，再撒上一层细土，密封40天便制成腐殖酸磷肥。然后将腐殖酸磷肥翻堆打细，重新堆好并糊上稀泥，再在堆顶四周向堆内打洞，接着按1千克腐殖酸磷肥加0.05千克的比例灌注氨水，同时用泥把洞口糊严。经过8-10天，洞外无气味时即成功。这种复合肥料作基肥，效果明显。
14、家庭自制花肥，在应用时要掌握“薄肥淡施”的原则，适当稀释，适量施用，切忌施用过量。沤制肥料时，一定要等到里面浸出来的肥水变成了黑颜色完全腐熟后，才可倒出来掺水（大约9份水加1份肥水）施用，不可用生肥。
15、绿肥取少量骨粉与草木灰放入缸或罐内，用2.5千克清水浸泡，加1千克菜叶或树叶、青草，经20～30天腐熟后，捞出渣滓即可使用。以后再加菜叶和水，沤制成的肥液仍可继续使用。这种肥液肥效高，见效快。豆腐渣豆腐渣放入缸内，盛水发酵7～10天后，加3/4清水拌匀即可，用以浇灌盆花，见效快。 中药渣
将中药渣装入罐或钵内，拌入泥土后掺些水，沤一段时间，等药渣变成腐殖质后，盖上一层泥土即可。此肥具有促生长，壮茎叶，开花好等特点。蓖麻籽
将新鲜的蓖麻籽捣碎埋入盆土内，任花卉自然吸收，每半年施用一次，不必再施其它肥料。此肥用量少而有效期长，清洁卫生，对月季、茉莉、米兰等花卉都可施用，也可作为基肥。
螺蛳螺蛳0.5千克，捣碎后放入罐或钵内，加水2.5千克，将罐（体）口密封。夏天封半月，冬天封一个月。将封口揭开，拌匀后，浇入花盆使盆土湿透，一周便可见效。
骨粉
将吃剩下的畜骨、禽骨、鱼骨等，放入水中浸泡一昼夜，洗去盐分，放入高压锅蒸煮20分钟后，取出捣碎即成骨粉。骨粉经腐熟后，掺入一半砂质园田土，便是营养完全的基肥。
鸡粪鸡粪中含较多的微量元素与B族维生素，用作基肥，一年肥力不衰；作追肥，有效期长达2～3个月。施用鸡粪的花卉生长旺盛、花型大、花期长。蛋壳、杂骨、鱼鳞等
将其泡制发酵后，可成为含磷丰富的养料。用它作追肥，能使花色鲜艳。羽毛或猪毛等直接埋入花盆边土内或经浸泡沤成磷肥，其肥效可达2年之久。

如有帮助，请给采纳。谢谢！

可以做成酵素~具体制作方法可以上网查查 有的种菜论坛里也有网友分享了很多

直接扔菜地里就可以了啊

1，挖个坑2，杂物放入坑中，不要太紧3，覆盖一层薄土4，约2个月后成为肥料5，肥效要好的话加入些肉类剩余物。

生活垃圾有很多，举例来说，剩下的饭菜可以堆沤，方法是放在缸里或密封的袋子里发酵，使之发生生物反应，产生类似于沼气渣的物质，是一种很好的有机肥料用来当基肥或追肥都很好。再如，烟蒂，收集起来，当植株发生红蜘蛛或螨类虫害时可以用烟蒂泡水，喷洒植株，方便、环保又省钱。

直接埋进土里 就行了 它自己会腐烂就变成肥料了

堆肥

堆肥