答案B
分析：化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断．
解答：A、轮胎爆炸的过程中只是轮胎的形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化；石蜡熔化的过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化；故选项不符合题意．
B、食物腐败的过程中有对人体有害的新物质生成，属于化学变化；干冰升华的过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化；故选项符合题意．
C、分离空气制氧气是利用了液态氮和液态氧沸点的不同，分离过程中没有新物质生成，属于物理变化；高炉炼铁的过程中一氧化碳与铁的化合物反应，有新物质铁等生成，属于化学变化；故选项不符合题意．
D、实验室制取氧气的过程中过氧化氢、氯酸钾、高锰酸钾等物质发生分解反应，有新物质氧气等生成，属于化学变化；蜡烛燃烧的过程中有新物质二氧化碳和水生成，属于化学变化；故选项不符合题意．
故选B．
点评：本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物日夏养花网质生成属于化学变化．

A、石蜡融化是由固态变为液态只是状态发生了变化，属于物理变化，水结成冰是由液态变为固态，只是状态发生了变化，属于物理变化，故A错；
B、石油分馏是利用沸点不同进行混合物的分离属于物理变化，块状胆矾研碎成粉末只是形状发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化，故B错；
C、石灰水中通入二氧化碳气体后变浑浊是氢氧化钙与二氧化碳反应生成碳酸钙沉淀和水，属于化学变化，铁在高温下变成铁水只是状态发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化，故C正确；
D、电灯发光是由电能转化为光能，没有新物质生成，属于物理变化，煤燃烧生成二氧化碳等物质属于化学变化，故D错．
故选C．

A、空气液化过程中没有新物质生成，属于物理变化；矿石粉碎过程中没有新物质生成，属于物理变化．故选项错误；
B、碘升华过程中没有新物质生成，属于物理变化；红磷燃烧能生成五氧化二磷，属于化学变化．故选项正确；
C、食物腐烂的过程中有新物质生成，属于化学变化；铁生锈的过程中有新物质铁锈生成，属于化学变化．故选项错误；
D、冰融化成水过程中没有新物质生成，属于物理变化；分离液态空气法制氧气过程中没有新物质生成，属于物理变化．故选项错误．
故选B．

A、轮胎爆炸的过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化；石蜡熔化的过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化；故选项不符合题意．
B、食物腐败的过程中有对人体有害的新物质生成，属于化学变化；干冰升华的过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化；故选项符合题意．
C、工业制氧的过程中是利用液态氮和液态氧沸点的不同，没有新物质生成，属于物http://www.rixia.cc理变化；石墨和金刚石是碳的不同单质，故石墨转化为金刚石的过程中有新物质生成，属于化学变化；选项不符合题意．
D、实验室日夏养花网制取二氧化碳的过程中碳酸钙与稀盐酸反应有新物质二氧化碳等生成，属于化学变化；钢铁生锈的过程中有新物质铁锈生成，属于化学变化；故选项不符合题意．
故选B．