可以在网上买一些韭菜根，然后配生根粉在水浸泡两到三个小时以后，可以再种在阳台上的花盆里。这样的话你可以随时采摘去食用了比较方便的。比用种子种的成活率高多了，基本上是百分之百。

韭菜根移栽一般是在7月下旬-8月上旬，如果不是夏播的韭菜，那当幼苗长到4-5片叶，株高18-20CM的时候就可以定植了的。毕竟韭菜的适应能力很强，在春、夏、秋这三个季节都是可以移栽的。在移栽之前，先浇一遍水，把其地面上的叶子割掉。

记得一定要浇透水，然后才可以挖韭菜根，目的是为了避免在挖韭菜根的时候，尽量不要伤到其根。而在定植前，就要把土壤施好底肥，可以追施充分腐熟了的农家肥，比如猪粪、鸡粪、牛羊粪等等。

也可以追施一些杂肥，而为了预防韭菜生地蛆，可以在农家肥里面混合一些草木灰，或者是喷洒40%的辛硫磷800倍药液。其实草木灰就是很好的农家http://www.rixia.cc肥，种植韭菜的时候，多撒草木灰，就能很好预防韭菜长地蛆。

韭菜的病虫害防治：韭菜疫病危害根茎叶，尤以假茎鳞茎受害最重。叶处受害字发为暗初色水渍状病斑，后叶片变黄软腐，茎、根部受害呈褐色软腐，潮湿时病部产生稀疏白色霉状物。病菌在土壤病残体上越冬（温室韭菜可常年发生），为高温高湿性危害，适温25-32℃，危害高峰期8月份左右。

在病害发病初期，阴天的时间，可喷施50%灰核威1000倍液或40%菌核净2000倍液防治，在每茬韭菜收割以后都要均匀的喷洒药物。在选择药剂的时候应注意选用高效、低毒、低残留的新型杀菌剂，并要轮换交替施用。

基本上就是春季、秋季以及冬季三季可以种植，夏季其实也可以种植，支部温度太高成活的几率以及生长的产量和质量都不是特别好。最适合种植的季节就是春季和秋季，这两个季节的韭菜是长势最旺盛，长得又大又嫩，质量非常的好。

1、选地

韭菜种植选地不是特别重要，它对土地的适应能力极强，关键的是在什么样的地块下能生长的更好，所以我们最好是选在靠近水源的地区，其次就是土地的蓄水能力以及肥沃程度都要比较很好，这样长出的韭菜的繁衍能力会强很多，同时韭菜的色泽会好看很多，让人看上去很有食欲。

2、栽种

韭菜的栽种有两种方式，它可以通过有性繁殖，同时也可以通过无性繁殖。有性繁殖就是在整好的地里将种子一排排的撒下去播种育苗即可，但我们的生活中基本上日夏养花网很少用到这种方式。我们最常用的就是移栽，也就是无性繁殖，将买好的韭菜种苗按照一定的间隔进行栽种，日夏养花网一般是每个穴中放三棵种苗。

3、密度

韭菜的繁殖能力很强，基本上在栽种成活之后，一周左右的时间，你就会看到原本只有三棵韭菜苗的穴周围会冒出几颗新的韭菜苗。而且它会不断的繁衍，如果没有采收到最后它会密密麻麻长满整块田地，但是都长得比较细，不粗壮。所以在种植的密度一般是每株间隔十五到二十厘米，每行间隔二十五到三十厘米。

4、施肥

如果想要韭菜长得又快又嫩，那么施肥就是很必要的，但如果施肥方法不正确也会导致韭菜老化，根本不能入口。韭菜的生长过程是一个源源不断的过程，所以首先我们在施基肥的时候就要施足，其次在栽种成活之后一周左右。

我们可以将尿素兑水，给韭菜进行浇灌，促进韭菜苗的生长，其次就是每次采收之后都要针对韭菜的长势以及田间土壤的肥沃程度来进行追肥，所使用的肥料可以是家畜的粪便也可以是人类的粪尿水，还可以是尿素。

5、防病

韭菜种植后，我们需要定期的给韭菜喷洒农药，韭菜一般也就有一些吃叶子的虫子或者是因为田间水分或者养分不足导致的营养不良和早衰现象，所以我们要随时观察韭菜的生长情况，只要我们足够细心基本就不会出现什么病虫害。

如果一旦出现，我们就要及时的喷洒农药进行防治。最关键的是在采收前十五天内不能喷洒农药，这样会影响品质。

1、育苗地的选择

韭菜对土壤要求不严格，但要避免同葱蒜类蔬菜连作。育苗地要选择土层深厚、土质肥沃、有机质含量丰富、高燥，排灌方便及阳光充足的地块。

为便于起苗和移栽时少伤根，不应选择粘重土壤，宜选用砂质壤土为好，如选在粘壤土做苗床，冬前要进行翻耕，加灌凉水，使土壤经过冬冻春消质膨松，以利于培育壮根。

2、整地施肥

育苗地块最好安排在比较肥沃的“春白地”。冬前耕后可不耙，使土壤充分熟化，翌年早春顶凌压碎坷垃。待土壤化冻后，细耙两遍，整地作畦。畦的大小规格，可根据水浇条件，地形、土壤状况等灵活掌握。

3、播种

播前应做好种子处理。不论育苗移栽或不移栽的，凡催芽的种子均要采用湿播法，即先在畦内浇足底水，水渗后播种。一般亩播种量4-5公斤，播后随时覆盖2-3厘米的细土，以减少水分蒸发，利于出苗。

4、播后管理

播种后至出苗前应保持土壤不干旱，如干旱应采用喷灌或小水浇灌，一般每隔4-7天浇一次水。幼苗长到17-20厘米，根已稍深，可适当控制浇水，进行蹲苗。苗高4-5厘米时可结合浇水进行追肥。

扩展资料：

韭菜养根的办法：

1、合理收割

一年收获次数不应超过5次，如果收获次数过多，必然会减少韭菜恢复生长的时间。留茬高度不应太低，一般来说，留茬高度应保持在3≤5厘米。而且不应在雨天采摘韭菜，同时不宜在采摘后立即浇水、灌水，而是先撒些草和木灰，再倒清水或煮熟的人畜排泄物3至5天。

2、防止根跳

要想防止韭菜跳根，必须让其更新、更新和生长。最常见的解决办法是在适当的时间种植土壤和粪便。这样，露出地面的根就可以被掩埋，这就等于增加了根系的穿透深度，同时也满足了根系养分吸收的基本需要。

3、适时追肥

进入10月后，由于气温逐渐降温，韭菜同化能力增强，生长速度减慢，不利于地上部分的旺盛生长。此时，一般在9月中旬和下旬，要加强韭菜的水肥管理，每亩用水施用15公斤硝酸铵；10月应适时再施，增加适量的磷钾肥用量。

4、掐掉花苔

为了使韭菜茎叶在后期旺盛生长，必须及时去除韭菜花苔，其目的是使韭菜茎叶生长，使韭菜分蘖养分需求不再受到抑制，促进利用部位的生长。

韭菜根在每年6月下旬到7月下旬栽种最合适。韭菜根的栽种时间一般为夏季，也可根据植株的长势来判断是否进行移栽。但韭菜长出4～5片叶子时，或是高度在17cm左右时就可进行移栽。

为了提高韭菜根栽种后的存活率，在栽种时应选择疏松肥沃的土壤，可将腐殖土、农家肥、进行混合配制成营养土，就可满足韭菜根所需的土壤条件，能够为其提供充足的养分，从而提高韭菜根的存活率。

栽种时每株苗要间隔1cm，行距要保持15cm，这样可以保证每个株苗逐渐有较大的生长空间，同时保证株苗能有充足的养分。

1、温度：韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度。

2、光照：中等光照强度，耐阴性强。但光照过弱，光合产物积累少，分蘖少而细弱，产量低，易早衰；光照过强，温度过高，纤维多，品质差。

3、水分：适宜的日夏养花网空气相对湿度60-70%，土壤湿度为田间最大持水量的80-90%。