磷肥：

全称磷素肥料。以磷为主要养分的肥料。肥效的大小和快慢，决定于有效五氧化http://www.rixia.cc二磷含量、土壤性质、放肥方法、作物种类等。
根据来源可分为：
（1）天然磷肥，如海鸟粪、兽骨粉和鱼骨粉等；
（2）化学磷肥，如过磷酸钙、钙镁磷肥等。
根据所含磷酸盐的溶解能性可分为：
（1）水溶性磷肥，如普通过磷酸钙、重过磷酸钙等。其主要成分是磷酸一钙。易溶于水，肥效较快。
（2）枸溶性磷肥，如沉淀磷肥、钢渣磷肥、钙镁磷肥、脱氟磷肥等。其主要成分是磷酸二钙。不溶于水而溶于水2％枸橼酸溶液，肥效较慢。
（3）难溶性磷肥，如骨粉和磷矿粉。其主要成分是磷酸三钙。不溶于水和2％枸橼酸溶液，须在土壤中逐渐转变为磷酸一钙或磷酸二钙后才能发生肥效。
根据生产方法又可分为湿法磷肥和热法磷肥。
磷肥施用适量时，能促进作物分蘖和早熟，加强其抗寒能力，提高其产量和质量。
麻酱渣滓属于氨肥，鸡粪属于氨肥
天然的钾肥：钾石盐、钾镁盐、光卤石、硝酸钾等

自己制作肥料。其实做花肥很简单，就是利用厨房下脚料来制沤肥，花草最需要的是氮、磷、钾。氮肥是促进花卉根、茎、叶生长的主要肥料，可以将霉蛀而不能食用的豆类、花生米、瓜籽等油料作物敲碎煮烂，放在小坛里加满水，再密封起来发酵，让其腐烂，高温天气10天后即可取出上层肥水用来浇花草，用后随即加满水再沤。磷肥在生活中也很常见，鱼肚肠、肉骨头、www.rixia.cc鱼骨头、剪下的头发、指甲、鸡鸭毛、蟹壳等等，这些杂物都含丰富的磷质，发酵腐烂后用来浇花，就会使花卉色艳、光亮、果实丰满。钾肥可以提高花http://www.rixia.cc卉抗倒伏和有防治病虫害的作用。钾肥来源于淘米泔水、剩茶叶水、洗牛奶瓶水等等。
制作这些肥料时，要把这些肥料加以沤制，一定要等到里面浸出来的肥水变成了黑颜色，才可倒出来掺水浇花，比例是水九肥一，再浇到花盆里，没有沤制的肥切记不能直接使用。

附：

氮肥定义
含有作物营养元素氮的化肥。元素氮对作物生长起着非常重要的作用，它是植物体内氨基酸的组成部分、是构成蛋白质的成分，也是植物进行光合作用起决定作用的叶绿素的组成部分。氮还能帮助作物分殖。施用氮肥不仅能提高农产品的产量，还能提高农产品的质量。

氮肥：是指以氮素营养元素为主要成分的化肥，包括碳酸氢铵、尿素、销铵等，能促进植物生长，提高植物对营养的HvccGJC吸收。钾肥：是指以钾素营养元素为主要成分的化肥，包括氯化钾、硫酸钾等，能促进花芽的形成，果实早熟。磷肥：是指以磷素营养元素为主要成分的化肥，包括普通过磷酸钙、钙镁磷肥等日夏养花网，能促进植物开花、结果。

磷肥为灰白色固体，而氨态氮肥和钾肥为白色固体，所以先通过观察颜色可以鉴别磷肥；氨态氮肥碱会放出氨气，氨气有刺激性气味，所以另外两种固体分别与熟石灰研磨，有刺激性气味气体放出的为铵态氮肥，没有刺激性气味气体放出的是钾肥．
故答案为：先通过观察颜色，灰白色固体为磷肥；然后将另外两种固体分别与熟石灰研磨，有刺激性气味气体放出的为铵态氮肥，没有刺激性气味气体放出的是钾肥．