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韭菜根的种植方法和时间
实际上韭菜根系繁殖并非韭菜繁殖的唯一途径，通过韭菜种子也同样可以繁殖生长，但是韭菜种子繁殖出来的韭菜苗比较的纤弱，不像根系繁殖那般生长健壮，因此在生产中种子繁殖的方式并不是最为常用的种植方式。
当前已经四月份下旬，气温已经比较高了，其实大家已经可以考虑移植韭菜根了。而且这种情况下韭菜生长速度快，当然了早晚气温还是略显偏低的，如果是种植在大棚的话或者是种植后小拱棚地膜覆盖的话，有助于韭菜移植之后早发芽，早上市。
下面给大家介绍一下韭菜移植前的土壤处理情况，土壤直接决定了韭菜的生长状况，韭菜对于肥料的需求比较全面，而且需求肥力比较高，因此上好腐熟农家肥亩四到五立方米的用量，同时地块要选择土地平整，疏松肥沃，筑成宽2~3米的畦面，同时为了防止韭蛆的出现，每亩5%的辛硫磷颗粒再加上10-15公斤的细土，搅拌均匀后，均匀的撒到田中，然后整平土地作垄，方便以后的管理。
移栽种植的时候采取单穴播种，每一个穴可以种植2-3棵，同时移栽的行距在15-20厘米距离，穴距离控制在10-15厘米。韭菜相对比较容易成活，管理得当后期注意及时的追肥，控制好病虫害，基本上都是可以获得丰产的。
韭菜如何种植方法
韭菜的播种期，南方春播和秋播都可以（4～10月），北方为春播，华北地区一般在4月份，东北地区在4月下旬到5月。韭菜育苗中常出现出苗不整齐问题，为提高种子的发芽率，应该用新种子播种，并且可采用浸种催芽处理（浸种24小时左右，在15～20℃的温度条件下，经2～3天的催芽，待种子露白时即可播种）。播种量6～7.5千克/公顷，播种后要http://www.rixia.cc保持床土的湿润www.rixia.cc，大约7～8天小苗出土。之后的管理要及时地间苗和清除杂草，保证秧苗有一定的营养面积。如果在南方多雨季节播种，床土湿度较大，可用干种子播种，而不必浸种和催芽。当秧苗有15～20厘米高时为定植的适期
1.整地。播前土壤深耕20厘米以下，结合施肥，耕后细耙，整平做畦，有条件的地方可起高垄栽培，以便于排水，也可以平畦栽培。
2.施肥。结合整地，每亩撒施优质腐熟有机肥5000-6000公斤，尿素6公斤，过磷酸钙10公斤或使用按此比例折算的复混肥料。
3.播种。播种前，先将畦表面土起出一部分（过筛，以备播种覆土用），然后浅锄搂平，先浇一次底水，约3.3厘米深，待水渗下后再浇3.3厘米左右深的水。待水渗下后将种子均匀撒下，然后覆土1.5厘米左右，次日用齿耙搂平，保持表土既疏松又湿润，有利于种子发芽出土。播后用地膜覆盖保墒，待有30%以上的种子出苗后，及时揭去地膜，以防烧苗，发现露白倒伏的，要再补些湿润的土。也有采用“干播法”的。干播法即用没有催芽的干种子直播于苗床。在整理好的苗床上按行距10厘米，开成宽10厘米、深1.6厘米左右的小浅沟，将种子撒入沟内，然后用扫帚轻轻地将沟扫平、压实，随即浇一遍水，2-3天后再浇一次水。在种子出土前后，要一直保持土壤处于湿润状态。
4.浇水追肥。结合浇水追施速效氮肥2-3次，每亩追施尿素6-8公斤，定植前一般不收割，以促进韭苗养根，到定植时要达到壮苗标准。
5.除草。出苗后及时人工拔草，清除病残植株。也可用精喹禾灵、盖草能等除草剂防除单子叶杂草，或在播种后出苗前用30%除草通乳油每亩100-150克，兑水50公斤喷洒畦面。
6.定植。将韭菜起苗，剪短须根（只留2-3厘米），剪短叶尖（留叶长10厘米）。在畦内按行距18-20厘米、穴距10厘米，每穴栽苗7-10株，适用于青韭；按行距30-36厘米开沟，沟深16-20厘米，穴距16厘米，每穴栽苗20-30株，适于生产软化韭菜，栽培深度以埋没分蘖节为宜。
7.肥水管理。定植后，当新根新叶出现时，即可追肥浇水，每亩随水追施尿素10-15公斤，幼苗4叶期，要控水防徒长，并加强中耕、除草。当长到6叶期开始分蘖时，出现跳根现象（分蘖的根状茎在原根状茎的上部），这时可以进行盖沙、压土或扶垄培土，以免根系露出土面。当苗高20厘米时，停止追肥浇水，以备收割。开始收割后每收割1次，追一次肥，收割后株高长至10厘米时，结合培土，施速效氮肥，每亩追施尿素8公斤。天气转凉，应停止浇水，封冻前浇一次封冻水。
韭菜种植方法-病虫害防治
1.韭蛆。地面施药、成虫盛发期，顺垄撒施2.5%敌百虫粉剂，每亩撒施2-2.6公斤，或在上午9-11时喷洒40%辛硫磷乳油1000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油200倍液，也可在浇水促使害虫上行后喷75%灭蝇胺，每亩6-10克。
2.蓟马。在幼虫发生盛期，喷50%辛硫磷乳油1000倍液或10%吡虫啉4000倍液或30%啶虫脒3000倍液或2.5%溴氰菊酯类农药1500-2000倍液。
3.潜叶蝇。在产卵盛期至幼虫孵化初期，喷75%灭蝇胺5000-7000倍液或2.5%溴氰菊酯、20%氰戊菊酯或其他菊酯类农药1500-2000倍液喷雾。
4.灰霉病。①烟熏法：用45%百菌清或扑海因烟剂，每亩110克或10%腐霉利烟剂260-300克，分放5-6处，于傍晚点燃，关闭棚室熏一夜。②粉尘法[www.nczfj.com]：用6.5%万霉灵粉尘剂，每亩1公斤，7天喷1次。连喷2次。③粉雾法：用50%速克灵可湿性粉剂1000倍液或异菌脲可湿性粉剂1000-1600倍液或65%硫菌、霉威可湿性粉剂1000倍液喷雾，7天1次，连喷2次。
5.锈病。发病初期用15%粉锈宁可湿性粉剂1000-1500倍液或25%敌力脱乳油3000倍液，10天左右1次，连喷2次，也可用烯唑醇、三唑醇等防治。
6.疫病。①粉尘法：同灰霉病。②发病初期喷施25%甲霜灵可湿性粉剂750倍液或50%甲霜铜可湿性粉剂600倍液www.rixia.cc或72%霜脲锰锌可湿性粉剂、60%琥乙磷铝可湿性粉剂600倍液灌根或喷雾，10天喷（灌）1次，交替使用2-3次。
韭菜的种植方法以及注意事项是什么？
1、播前准备
培育幼苗尽量选择干燥地块、沙壤土的地方，播种之前需要深耕晒垡，可以让太阳先用高温消毒，或者使用低温把病虫卵杀死。
2、种子处理
需要选用一些新的种子，如果早春的时候气温太低，可以采用一些干籽播种，为了抢墒出新苗可以谨入水中催芽，种子处理之前晒1-2天左右，播种前的1-2天左右，把选择好的种子，放在大约40摄氏度的温水之中，用力的搅拌把种植搓洗干净一些，换30摄氏度的温水来进行播种8-10个小时，尽量的放在18-20摄氏度的条件之下催芽，每天都是用清水进行淘洗两次，当有60%胚根伸出来的时候立即进行播种。
3、播种
春季播种韭菜在四月到月之中差不多，南方在十二月到二月份左右，北方就是五月到六月份了。在整一年比较暖和的时候来播种韭菜，地温的情况主要稳定在12摄氏度以上，日平均的气温大约在15-18摄氏度就能继续播种了。
4、苗床管理
当苗都长齐并且长到16厘米的时候，根据情况7-10天左右的时间进行一次浇水，结合浇水一起，每亩还需要用一点施腐熟的人的粪尿或者腐殖酸的生态的肥料50千克左右。播苗之前使用33%的施田补250倍液喷洒在地表出苗之后，需人工拔苗2-3次即可。一般当株型达到18-20厘米尚未分蘗的时候，到夏天最热的时候定植。
5、注意排涝
夏季多雨的时候注意排涝，不能有积水，到了秋天有点旱的时候7-10天浇水一次，一共浇水三次就够了。结合浇水一起，在追加施肥三次左右，前两次每亩都使用人的粪尿200千克加上尿素10千克左右，最后一次就需要使用腐熟的干细鸡粪每亩施加200千克，到了立冬的时间在进行一次浇水。
韭菜的种植方法和时间
韭菜的种植方法和时间育苗地应便于排灌，近1-2年未种过葱蒜类蔬菜的砂壤土或粘壤土地，冬前深耕，浇冻水，翌春顶凌耙耕以保墒。亩施腐熟农家肥4-5立方米。为防韭蛆，可用5%辛硫磷颗粒剂每亩2kg，加干细土10-15kg，均匀撒施，浅耕后细耙，整平作畦，畦宽1.2-1.5m，长7-10m，便于管理。
韭菜秧苗生长缓慢，应适期早播，以3月下旬至4月下旬播种为宜。浸种催芽后采用湿播法在苗畦内撒播，分两次覆土，第一次覆一层薄土，返潮后再第二次覆土，覆土总厚度2cm。每亩用种量6-8kg。覆土后盖层地膜，以利增温保墒，出苗后揭去地膜。一般1亩秧苗可栽植7-9亩菜田。
苗高5cm左右轻浇一水，及时松土；10cm以后，可结合浇水溜施腐熟粪肥或追施尿素2-3次，并随水冲施晶体敌百虫每亩0.5-1kg，以杀灭韭蛆等害虫。苗高15厘米后控制灌水，以防徒长倒伏。杂草应及时拔除，在苗高12cm左右时，亩用0.5-0.75kg25%除草醚防除。
选土壤肥沃排灌方便的地块，亩施腐熟农家肥4-5立方米，整平作畦。畦宽2-3m，每3畦一组，在其北侧设1m宽的防寒带。6月下旬至7月上旬移栽。定植前将须根末端剪掉，齐鳞茎理成小把。平畦穴栽，行距13-20cm，穴距10-15cm，每穴6-8株为宜。
当韭菜新叶发出后应浇缓苗水，并中耕保墒，保持土壤见干见湿。入秋后，正值韭菜生长最旺盛时期，要充分供应肥水。以后气温逐渐降低，植株生长缓慢，保持地表不干即可。霜冻后即转入拱棚管理阶段。
韭菜每年收割的次数，决定于韭菜的长势、施肥情况及市场行情。冬春季拱棚韭菜可收割3茬。秋季品质虽好，但为了培育根株，为拱棚生长奠定物质基础，以收割l-2茬为宜。韭菜以7叶1心为割韭的标准。清晨收割最好。以割到鳞日夏养花网茎上3-4cm黄色叶鞘处为宜。以后每割一刀应比前茬略高，才能保证正常生长。
扩展资料：
韭菜的病虫害防治：
韭菜疫病危害根茎叶，尤以假茎鳞茎受害最重。叶处受害字发为暗初色水渍状病斑，后叶片变黄软腐，茎、根部受害呈褐色软腐，潮湿时病部产生稀疏白色霉状物。病菌在土壤病残体上越冬（温室韭菜可常年发生），为高温高湿性危害，适温25-32℃，危害高峰期8月份左右。
在病害发病初期，阴天的时间，可喷施50%灰核威1000倍液或40%菌核净2000倍液防治，在每茬韭菜收割以后都要均匀的喷洒药物。在选择药剂的时候应注意选用高效、低毒、低残留的新型杀菌剂，并要轮换交替施用。
参考资料来源：百度百科—韭菜
一、品种选择
韭菜深冬生产可选品种有：寿光9-1（独根红）、大金钩、汉中十二等；初冬生产可选品种有：“西蒲韭”791雪韭。深冬品种在春节前上市，初冬品种在元旦前上市。
二、整地作畦，适期播种
必须是东西畦，南北行种植。播前亩施优质土杂肥或鸡粪5000公斤，磷肥150公斤，深翻30厘米，然后整畦宽2米，畦与畦之间留1米操作道，冬季盖韭。
韭菜可直播或育苗移栽。直播，一般在4月中下旬，最迟不超过5月中旬。先把畦表土块整细浇水，然后按行距30厘米，划一条宽8厘米、深2厘米的沟，并浇上底水。随后把种子均匀地撒入地沟内，盖1厘米厚的细土。亩用韭菜种3-4公斤，播种后出苗前必须喷一遍韭菜专用除草剂防除杂草。有条件的在播种后，畦子上覆盖地膜，这样韭菜出苗齐且快。育苗移栽法，可在3月份育苗，待苗长至20厘米高时，进行移栽，行距是30厘米，株距2厘米。移栽后立即浇水，以利缓苗。这种方法韭菜长势均匀粗壮。
三、春夏季节韭菜田间管理
1、肥水管理。韭菜出苗后生长比较缓慢，此时要及时浇水，浇水时畦内撒少量尿素促苗，一般韭菜长至3叶时要浇2?次水。盛夏期间不过干旱一般不浇水施肥。立秋后，重施一次肥，亩用二铵50公斤，豆饼100公斤。方法是顺垄开沟施肥，施肥后连续浇两次水，以后不再浇水追肥。
2、及时中耕除草。防除田间杂草亦可用33%除草通每亩100-150克。
3、预防倒伏。韭菜长至50厘米时最易倒伏，应在畦内搭架，把韭菜一行行架住，不能让韭菜塌畦以致影响韭菜冬季产量的提高。
四、冬季棚栽管理
1、物资准备。提前备好罩棚材料，3米宽韭菜专用膜（紫色膜）每亩100公斤，3米长竹片，每亩300根，3米长1.2米宽草帘300个，还有尿素50公斤，农药等。
2、水肥管理。小雪后，韭菜大部分枯黄至死，这时水分已回收到根部。先用镰刀把韭菜棵全部清理干净，然后顺垄开沟追肥施尿素50公斤，随后浇一次透水。浇水时每亩施辛硫磷0.3公斤，防治地下韭蛆等害虫。
3、搭好拱棚保护设施。浇水3天后，先按每米1根竹片搭好拱棚，然后罩上膜，盖上草帘，保证白天棚内保持20-25℃，夜间8-12℃。
4、防治病害。拱棚罩膜后，约18天左右韭菜出齐，待韭菜长至5-7厘米时，喷一遍75%百菌清和速克灵的500倍混合液，防治韭菜白点和干尖病。长至20厘米高时，再喷一次，以防止病害发生，此时要增大放风量。白天棚内温度不可超过30℃。
覆盖后40天左右韭菜便可收割上市，其后每20天左右即可上市一茬。
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