裂果葡萄常出现在葡萄成熟期间，其裂开的果皮，裸露的果肉，光是这份卖相就已经大大影响了种植者的经济效益。同时，裂果葡萄还会诱发炭疽、灰霉等病害，进一步加重经济损失。那么，葡萄裂果是如何发生的，有哪些原因？如何防范葡萄裂果，发生后又该如何挽救呢？

葡萄发生裂果，要综合分析近期果园的管理，对齐以下几点，寻找自家葡萄园的问题所在。这里主要是讲自然裂果（病虫害所导致的裂果例如白粉病、黑痘病等要专门进行防治）。

①果皮果肉膨大不同步：因果肉的吸收能力明显强于果皮，所以一旦水分急剧变化，就很容易引起果肉的膨大，撑破果皮，造成裂果。

②果皮果肉生长不协调：植物生长调节剂的使用已经相当普遍，但一旦大量使用，会抑制果皮生长，从而导致果肉撑破果皮。

③葡萄缺素症所引起：缺素葡萄也可能会引起裂果。缺钾葡萄，会引起果皮变薄；缺钙葡萄，则会造成葡萄的细胞壁韧性不够，很脆弱，易发生裂果现象。

④葡萄结果过多引起挤压现象：结果过多，果粒又互相挤压，就可能会挤压过重而裂开。

①把控水分：根据裂果原因我们知道果肉的吸收能力明显强于果皮，所以水分的把控就很重要了。主要在于调节土壤水分，保持其不失衡，含水量维持在65%左右。干旱时，要及时补水；连续雨天，要及时清理积水。如若已经因为此原因造成了裂果现象，那么我们可以适当断根，减少根系的水分吸收，缓解裂果现象。

②合理夏剪：合理的夏剪不光可以增加通风透光，还可以疏除部分内膛小穗，让果穗松紧合适，可以达到预防果粒挤压的效果。如若已经出现裂果，应及时剪掉已经裂开的果实甚至果穗，以免诱发病害。

③合理追肥：一旦发现葡萄缺素，要做好及时的补充。特别是钙、钾的补充。当然，葡萄生长期间的营养元素供给工作不能松懈。

④出现裂果后，要及时喷预防药进行对白腐病、蜡蝇等病虫害的防治，以免雪上加霜。

葡萄是一种相当耐旱的爬藤植物，生长期间对于水分的要求不是很大，虽然葡萄耐得住干旱，但却很怕水涝，积水很容易造成葡萄果实开裂，裂果也同有无籽粒有密切关系，裂果大都发生在只有单个种子的果粒里，单个种子如果长的不匀称，偏于一侧，如果受到冲击也容易造成葡萄裂果。

天气高温高湿很容易造成葡萄因为温度导致果实开裂，而且很容易发生果实日炙病的发生，因此要避免高温高湿造成的果实开裂可以采取搭上遮阳网措施在入伏期间，要做好预防措施，本身这期间葡萄长大期间，一定要做好排水，让雨水能够畅通流走，使葡萄不会摄入过多的水分导致开裂。

很多的瓜果容易得白粉病，葡萄白粉病也容易导致葡萄裂果。这主要是因为病毒感染了葡萄的表皮，然后产生小伤口，这样就容易导致水果开裂的现象。一旦发现葡萄缺素，要做好及时的补充。特别是钙、钾的补充。当然，葡萄生长期间的营养元素供给工作不能松懈。生病不及时护理。当葡萄的果实受损时，果皮就会受损。此时，假如没有适量操纵，果实膨大后，果肉会挤压果皮，导致果实不能经受压力而碎裂。

进入夏季，是葡萄的生长旺季。一定要注意每天进行摘心抹芽和掐须。已经坐果枝条，果穗之上五至六片叶子处摘掉顶心。其余萌发的侧芽，如果不是为了发育果枝，应该即可抹掉。有时候施钾肥效果不稳定，大多数是有机质含量不足或者其他肥料产生拮抗造成的。在葡萄生长期间要注意果园排水一起打顶，控旺，把副梢把它剪掉，还要加强通风透光降低果园湿度。还要增加有机肥，促使树势生长健壮，提高植株的抗病能力与减轻病虫害发生。