1、抹芽

抹芽多在新梢开始生长至展叶前进行。萌发早而饱满圆肥的芽一般为花芽，萌发晚而瘦尖的芽多是叶芽或发育不好的花芽。葡萄萌芽后，留下健壮的、位置好的芽，抹去瘦尖的、过密芽和老蔓上萌发的无用的隐芽。

2、定梢

定梢应在能明显辨认有无花序及花序的生育情况时进行。留枝数依架式、品种、树势和计划产量指标而定。去掉发育不良、花序少而小的过密枝蔓。

3、摘心

结果新梢摘心，一般于初花至盛花期进行，即在花序以上留6～8片叶并摘去先端的嫩梢；主蔓延长蔓生长到16～20片叶、预备蔓生长到8～10片叶时进行摘心。

4、去副梢

随着葡萄新梢的生长，每个叶腋间的夏芽随时都可萌发成副梢。应该在副梢萌发后，将花序以下的全部副梢从基部去掉，花序以上留1～2片叶摘心。枝蔓顶端附近的副梢可留2～3片叶摘心。还应剪掉多余的无果穗的发育枝、隐芽枝、过密弱枝。

扩展资料：

繁殖方法葡萄以扦插滋生为主，也可用嫁接和压条法繁殖。

1、扦插：选用芽眼丰满的一年生枝条，于冬季剪取后沙藏，至翌年3月剪成存在2〜3芽的插穗，常作露地扦插，也可作盆插。还可在6月选用生长结实确当年生枝，剪成2〜3节的插穗，剥除下方叶片，仅留顶端一叶，并剪除先端l/3~l/2的叶面，将其插人粗沙中，常常洒水，坚持基质潮湿即可。

2、嫁接：多用于劣质种类的成年树作换种改进用。在初春树液刚开端流动时用切接法进行嫁接，如砧木剪截后树液流动过旺，切口常不易愈合。

3、压条：虽可达10厘米的成活率，但操作较扞插法繁琐，故常只在精良品种的母本罕见时才被采取。

葡萄苗栽下后差不多一周左右新梢开始生长，应及时去除多余枝蔓，选留主梢，简单来说就是避免葡萄苗营养不良而枯死。
2
葡萄苗差不过长到35厘米左右时卷须开始长出，应及时去除卷须，并及时插竹竿绑梢，保证主梢直立生长。
3
对萌发的一次副梢留2～3片叶摘心，二次副梢留1～2片叶摘心。当苗高70～80厘米时对主蔓进行摘心，顶端留1个副梢继续延长生长。
4
顶端副梢生长50～60厘米时对主蔓进行第二次摘心，顶端再留1个副梢延长生长，一次副梢留1～2片叶摘心，二次副梢留1片叶摘心。

一年生葡萄，因为生长枝条不太多，你可以根据是否爬高架还是低架来决定树干长短和枝条留几枝。不要一下子就让它爬到高架子上，因为葡萄有蛀干害虫，蛀蚀树干，很容易导致整株葡萄死亡，所以，要留2——3枝主干爬上去，假如一枝死掉，还有另外一枝保证。另外葡萄最容易“伤流”——生长季节如果修剪木质化的枝条，很容易就会流水不止，直到死亡。但是我们可以掐嫩芽头，如果你认为高度够了，要分叉啦！就可以掐去顶芽尖，这样就可以达到修剪的目的，还不会伤流。所以底部枝条都要控制，不让生长过长，保留两枝主干，促使及早爬架。

长葡萄的蔓十二个叶时摘心，(不长葡萄的蔓可去掉)以后还会出蔓(付梢) ，6个叶时摘心，再出付梢3个叶摘心，再再出付梢一叶一摘，以后都是见叶摘心。

力

保留几只，剩余掐断！

葡萄树的修剪 
葡萄树的修剪是为了调节生长和结果的关系，使树形完整，枝条分布均匀，从属关系明确，充分利用架面，便于各项作业管理，使幼树成型快、结果早、早丰产，大枝条不乱，通风透光良好，减少病虫害，增进果实品质，延长结果年限。 根据修剪的时间不同可分为冬季修剪和夏季修剪。葡萄自然落叶休眠后至第二年树液开始流动前10~15天进行，称为冬季修剪，多数是在封冻前的10月下旬至11月上旬进行；春季萌芽后至落叶前的修剪为夏季修剪。 
 一、冬季修剪 冬剪要根据树形、树龄、品种、树势和立地条件以及架式、株距等确定产量基数，由此选定结果母枝长度与留芽量，通过修剪，培养枝组，更新母枝，剪除病虫枝条等。 1.冬剪时期：埋土防寒地区是在葡萄落叶后，土壤结冻以前进行。冬季葡萄不下架防寒地区，可以在萌芽前1个月进行。春季根系开始活动后进行修剪，会引起伤流，从而延迟芽眼的萌发，所以尽量避免在伤流期进行修剪。在无叶休眠期进行冬剪有很多好处：此时枝蔓看得清楚，去多少留多少，疏哪个剪何处，一清二楚。落叶后，树体大部分营养已回流到日夏养花网枝干和根系贮藏起来，疏除枝条对营养浪费很少。冬剪根系未动，从而增大了根冠化，促进营养集中到保留的枝芽中，提高第二年春芽的质量，利于萌发和花芽进一步分化。 2.修剪反应：修剪技术是否合理，查看历年修剪反应是最客观的标准。所以每年冬剪前，调查去年或前年修剪后结果母枝的萌芽、发枝、新梢长度和粗度，结果枝率，冬芽饱满程度以及当年果实产量和质量等，全面分析修剪技术对树体的局部和整体反应，以使本年度修剪做到有的放矢。具体实施时，动剪之前对每株葡萄树要从基部到树梢审视一番，根据树体前一年的修剪反应，决定采取的修剪方法，以便能均衡树势、调节枝条密度，逐步更新各类枝蔓，以使树冠饱满，通风透光，枝组年轻健壮，从而达到优质、丰产、壮树、延长经济寿命的目的。 3.修剪程序：先当年定植树，再二至三年生初果期树，后盛果期树；先骨干枝，后结果枝组；先疏枝，后回缩和短截。 4.对一年生枝的剪截要求：按剪留枝芽多少，把一年生枝分为四类，超短梢，短梢，中梢，长梢。我国北方应用最广泛的为短梢修剪，南方因生长期较长和冬季葡萄不下架防寒，一般采用短、中、长梢综合修剪，以加速整形扩大树冠，早期丰产。应选留健壮，成熟良好一年生结果母枝，剪口下粗度应在0.8cm以上，不足0.8cm的应短截，只留1芽培养营养枝。剪口应在芽眼以上3~4cm，留出风干区，确保剪口下芽眼不风干，以利按时萌芽。在春季旱风较大地区，剪口应涂上铅油封闭，防止枝芽风干。 5.对多年生枝缩剪要求：多年生枝缩剪时，应在剪口下留强枝，起到更新复壮作用。多年生强枝回缩修剪

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时，可在剪口下留中庸枝，并适当疏去留下的强枝和超强枝，以削弱营养生长，促进成花结果。 6.对疏枝的要求：疏枝时剪口应与母枝平齐，应削平、无毛茬、不伤皮、不留短桩，以利于伤口很快愈合，尽可能减少对剪口下位枝条生长的影响。不同年份的疏枝剪口，就尽量留在主干或主蔓的同一侧面，避免“对口伤”，影响树体内养分和水分的运输。 7.对更新的要求：更新主要指结果母枝更新及主侧蔓更新。结果母枝更新。结果母枝更新的目的是为了防止结果部位逐年上升外移，主要采用单枝更新和双枝更新。单枝更新就是冬剪时只留1个结果母枝，短梢修剪萌芽后高位新梢留果穗结果，基部新梢不留果穗作营养枝，培养成下一年的结果母枝。冬剪时将结果枝疏剪，营养枝短梢修剪作新的结果母枝，每年重复进行更新。双枝更新就是在主蔓上具一定距离留1个固定的结果枝组，冬剪时留2个枝，下部枝短梢修剪作预备枝，上部中、短梢修剪作第二年的结果母枝。萌芽后结果母枝上发出的新梢尽量多保留结果，预备枝上发出的新梢不让其结果，培养成下一年的结果母枝，冬剪时将结果母枝从基部疏除，预备枝仍留2个枝，靠近主蔓基部的枝短梢修剪作预备枝，上部枝中、短梢修剪作第二年的结果母枝，年年如此重复。枝蔓更新，枝蔓更新是为了补救老蔓长势衰弱，枝条细弱，产量及品质下降所采取的措施。在主侧蔓基部培养发出的萌蘖新梢，将其培养成新的主侧蔓，冬季修剪时将老蔓从基部去除，留新蔓代替老蔓，完成更新。 
 二、夏季修剪 葡萄新梢在一年中的生长期长，发生多次副梢，且生长旺盛，如不运用夏季修剪加以控制，很容易造成架面郁闭，通风透光不良严重影响质量与产量。合理运用夏剪措施，可以改善架面通风透光条件，减少养分的消耗，增加积累，使植株生长与结果保持平衡。 1.抹芽和疏枝：在新梢长10cm以下抹去嫩梢称抹芽，10cm以上称为疏枝。当芽长到1~2cm时，及时抹去多余的芽，待新梢长到15~20cm时再进行一次疏枝，根据架面大小和树势强弱最后确定留枝量。 2.结果枝摘心：在开花前将结果枝的顶端摘去5~10cm左右称为摘心。其目的是暂时终止结果枝的加长生长，使树体内用于新梢生长的营养物质转而流向花序，从而提高座果率和产量。结果枝摘心的最适宜的时期为开花前5~6天至始花期之间，摘心时留4~6叶较为适宜。 3.副梢处理：随着新梢的加长生长，新梢叶腋中的夏芽从下而上陆续萌发成为副梢，如不加以控制，不但造成架面郁闭，影响通风透光，而且浪费树体养分。控制副梢的方法：结果枝上只保留顶端一个副梢，其余均及时抹去，留下的副梢留2~3叶反复摘心。花序以下的副梢抹去，花序以上的副梢留一片叶反复摘心，并去除副梢上的腋芽。对发育枝的摘心和副梢处理的方法基本上和结果枝相同。 4.剪梢：将新梢顶端过长部分剪去30cm以上称为剪梢。目的在于改善植株内部和下部的光照和通风条件，促使新梢和果穗能更好更快地成熟。如果树势较弱或植株通风透光基本良好时，则不必进行剪梢。 5.

葡萄树的修剪 
葡萄树的修剪是为了调节生长和结果的关系，使树形完整，枝条分布均匀，从属关系明确，充分利用架面，便于各项作业管理，使幼树成型快、结果早、早丰产，大枝条不乱，通风透光良好，减少病虫害，增进果实品质，延长结果年限。 根据修剪的时间不同可分为冬季修剪和夏季修剪。葡萄自然落叶休眠后至第二年树液开始流动前10~15天进行，称为冬季修剪，多数是在封冻前的10月下旬至11月上旬进行；春季萌芽后至落叶前的修剪为夏季修剪。 
 一、冬季修剪 冬剪要根据树形、树龄、品种、树势和立地条件以及架式、株距等确定产量基数，由此选定结果母枝长度与留芽量，通过修剪，培养枝组，更新母枝，剪除病虫枝条等。 1.冬剪时期：埋土防寒地区是在葡萄落叶后，土壤结冻以前进行。冬季葡萄不下架防寒地区，可以在萌芽前1个月进行。春季根系开始活动后进行修剪，会引起伤流，从而延迟芽眼的萌发，所以尽量避免在伤流期进行修剪。在无叶休眠期进行冬剪有很多好处：此时枝蔓看得清楚，去多少留多少，疏哪个剪何处，一清二楚。落叶后，树体大部分营养已回流到枝干和根系贮藏起来，疏除枝条对营养浪费很少。冬剪根系未动，从而增大了根冠化，促进营养集中到保留的枝芽中，提高第二年春芽的质量，利于萌发和花芽进一步分化。 2.修剪反应：修剪技术是否合理suafIVlyaD，查看历年修剪反应是最客观的标准。所以每年冬剪前，调查去年或前年修剪后结果母枝的萌芽、发枝、新梢长度和粗度，结果枝率，冬芽饱满程度以及当年果实产量和质量等，全面分析修剪技术对树体的局部和整体反应，以使本年度修剪做到有的放矢。具体实施时，动剪之前对每株葡萄树要从基部到树梢审视一番，根据树体前一年的修剪反应，决定采取的修剪方法，以便能均衡树势、调节枝条密度，逐步更新各类枝蔓，以使树冠饱满，通风透光，枝组年轻健壮，从而达到优质、丰产、壮树、延长经济寿命的目的。 3.修剪程序：先当年定植树，再二至三年生初果期树，后盛果期树；先骨干枝，后结果枝组；先疏枝，后回缩和短截。 4.对一年生枝的剪截要求：按剪留枝芽多少，把一年生枝分为四类，超短梢，短梢，中梢，长梢。我国北方应用最广泛的为短梢修剪，南方因生长期较长和冬季葡萄不下架防寒，一般采用短、中、长梢综合修剪，以加速整形扩大树冠，早期丰产。应选留健壮，成熟良好一年生结果母枝，剪口下粗度应在0.8cm以上，不足0.8cm的应短截，只留1芽培养营养枝。剪口应在芽眼以上3~4cm，留出风干区，确保剪口下芽眼不风干，以利按时萌芽。在春季旱风较大地区，剪口应涂上铅油封闭，防止枝芽风干。 5.对多年生枝缩剪要求：多年生枝缩剪时，应在剪口下留强枝，起到更新复壮作用。多年生强枝回缩修剪

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时，可在剪口下留中庸枝，并适当疏去留下的强枝和超强枝，以削弱营养生长，促进成花结果。 6.对疏枝的要求：疏枝时剪口应与母枝平齐，应削平、无毛茬、不伤皮、不留短桩，以利于伤口很快愈合，尽可能减少对剪口下位枝条生长的影响。不同年份的疏枝剪口，就尽量留在主干或主蔓的同一侧面，避免“对口伤”，影响树体内养分和水分的运输。 7.对更新的要求：更新主要指结果母枝更新及主侧蔓更新。结果母枝更新。结果母枝更新的目的是为了防止结果部位逐年上升外移，主要采用单枝更新和双枝更新。单枝更新就是冬剪时只留1个结果母枝，短梢修剪萌芽后高位新梢留果穗结果，基部新梢不留果穗作营养枝，培养成下一年的结果母枝suafIVlyaD。冬剪时将结果枝疏剪，营养枝短梢修剪作新的结果母枝，每年重复进行更新。双枝更新就是在主蔓上具一定距离留1个固定的结果枝组，冬剪时留2个枝，下部枝短梢修剪作预备枝，上部中、短梢修剪作第二年的结果母枝。萌芽后结果母枝上发出的新梢尽量多保留结果，预备枝上发出的新梢不让其结果，培养成下一年的结果母枝，冬剪时将结果母枝从基部疏除，预备枝仍留2个枝，靠近主蔓基部的枝短梢修剪作预备枝，上部枝中、短梢修剪作第二年的结果母枝，年年如此重复。枝蔓更新，枝蔓更新是为了补救老蔓长势衰弱，枝条细弱，产量及品质下降所采取的措施。在主侧蔓基部培养发出的萌蘖新梢，将其培养成新的主侧蔓，冬季修剪时将老蔓从基部去除，留新蔓代替老蔓，完成更新。 
 二、夏季修剪 葡萄新梢在一年中的生长期长，发生多次副梢，且生长旺盛，如不运用夏季修剪加以控制，很容易造成架面郁闭，通风透光不良严重影响质量与产量。合理运用夏剪措施，可以改善架面通风透光条件，减少养分的消耗，增加积累，使植株生长与结果保持平衡。 1.抹芽和疏枝：在新梢长10cm以下抹去嫩梢称抹芽，10cm以上称为疏枝。当芽长到1~2cm时，及时抹去多余的芽，待新梢长到15~20cm时再进行一次疏枝，根据架面大小和树势强弱最后确定留枝量。 2.结果枝摘心：在开花前将结果枝的顶端摘去5~10cm左右称为摘心。其目的是暂时终止结果枝的加长生长，使树体内用于新梢生长的营养物质转而流向花序，从而提高座果率和产量。结果枝摘心的最适宜的时期为开花前5~6天至始花期之间，摘心时留4~6叶较为适宜。 3.副梢处理：随着新梢的加长生长，新梢叶腋中的夏芽从下而上陆续萌发成为副梢，如不加以控制，不但造成架面郁闭，影响通风透光，而且浪费树体养分。控制副梢的方法：结果枝上只保留顶端一个副梢，其余均及时抹去，留下的副梢留2~3叶反复摘心。花序以下的副梢抹去，花序以上的副梢留一片叶反复摘心，并去除副梢上的腋芽。对发育枝的摘心和副梢处理的方法基本上和结果枝相同。 4.剪梢：将新梢顶端过长部分剪去30cm以上称为剪梢。目的在于改善植株内部和下部的光照和通风条件，促使新梢和果穗能更好更快地成熟。如果树势较弱或植株通风透光基本良好时，则不必进行剪梢。 5.

疏花序及掐花序尖：在结果枝长度20cm至开花前均可进行疏花序。根据树势和结果枝强弱疏去过多的花序，提高叶果比，留下的花序可得到更多的营养，而使果穗的质量得到保证。一般生食品种留一穗为主，少数壮枝也可留二穗。掐花序尖是在开花前一周左右将花序尖用手指掐去其全长的1/4或1/5左右。花序上的花蕾减少后，可使果穗较紧凑，果粒大小较整齐。对易落花落果的品种，如玫瑰香等，常能获得较明显的效果。 6.除卷须与新梢引缚：卷须不加处理任其在架面上乱缠，将给以后新梢引缚、采收、冬剪和上下架等操作带来不便。故宜结合夏季修剪工作，随时加以摘除。 当新梢长到40cm左右时，即引缚在架面上，以利于通风透光和避免被风吹断。在篱架上为了提高留枝密度，可将部分新梢向外呈弓形引缚。在棚架上可引缚30%左右的新梢，其余的使之直立生长。但在风害严重地区，引缚数量宜适当增加。

本文摘自别人的文章，请参考。

一、葡萄冬季修剪的步骤
（一）看：即修剪前的调查分析。
1.看品种：不同葡萄品种由于芽的异质性，优质芽眼的位置不一样，有的宜长梢修剪5—7芽，有的宜中梢修剪4—5芽，有的宜短梢修剪2—4芽；
2.看树形：根据丛状型、杯状型、扇状型等树型特点修剪；
3.看树势：生长势强的树优质芽眼位置稍高，需要长梢修剪，中庸树优质芽眼位置略低，宜中梢修剪，弱树宜短梢修剪；
4.看架面：如果空间大的，可适当长剪，补充架面.根据看的结果确定树体的负载能力，确定修剪量的标准。
（二）疏：是指疏去病虫枝、细弱枝、干枯枝、过密枝、须更新的衰弱主侧蔓以及无利用价值的萌蘖枝。
（三）缩：是指把二年生以上枝蔓剪去一段留一段。缩剪的主要作用是更新树势，使结果母枝处于优势部位，防止结果部位外移扩大，改善光照。
（四）截：根据修剪量的标准，确定适当的母枝留量，对一年生枝根据具体情况，进行短截。总之，看是前提，做到心中有数，防止无目的地动手就剪。疏是纲领，应根据看的结果疏出个轮廓，缩、截是加工，决定每个枝、蔓的留芽量和去留量。
　　
二、修剪注意事项
1.剪截一年生枝时，剪口宜高出枝条节部3—4公分，剪口向芽的方向略倾，或在所留芽上一节的节处剪截，以保证剪口芽正常萌发和生长；
2.疏枝时剪锯口不要太靠近枝蔓，以免伤口向里干枯而影响母枝养分的疏导；
3.去除老蔓时锯口要削平，以利伤口愈合，伤口尽量留在主蔓的同一侧，避免造成对口伤；
4.修剪时间不宜太早或过晚，太早养分没有回流到根部主蔓，影响来年树势；过晚伤流严重，流失养分，也影响树势。

冬剪时期以落叶后10～15d(天)到翌年春伤流期前1个月为宜。采用短梢修剪时,一般不需留预备枝,只留结果母枝,结果后对枝组进行回缩修剪,即将前端已完成结果任务的果枝和结果母枝全部剪除,保留后部1～2个枝作为下一年结果母枝,以达到更新复壮。

一、葡萄冬季修剪的步骤
（一）看：即修剪前的调查分析。
1.看品种：不同葡萄品种由于芽的异质性，优质芽眼的位置不一样，有的宜长梢修剪5—7芽，有的宜中梢修剪4—5芽，有的宜短梢修剪2—4芽；
2.看树形：根据丛状型、杯状型、扇状型等树型特点修剪；
3.看树势：生长势强的树优质芽眼位置稍高，需要长梢修剪，中庸树优质芽眼位置略低，宜中梢修剪，弱树宜短梢修剪；
4.看架面：如果空间大的，可适当长剪，补充架面.根据看的结果确定树体的负载能力，确定修剪量的标准。（二）疏：是指疏去病虫枝、细弱枝、干枯枝、过密枝、须更新的衰弱主侧蔓以及无利用价值的萌蘖枝。（三）缩：是指把二年生以上枝蔓剪去一段留一段。缩剪的主要作用是更新树势，使结果母枝处于优势部位，防止结果部位外移扩大，改善光照。（四）截：根据修剪量的标准，确定适当的母枝留量，对一年生枝根据具体情况，进行短截。总之，看是前提，做到心中有数，防止无目的地动手就剪。疏是纲领，应根据看的结果疏出个轮廓，缩、截是加工，决定每个枝、蔓的留芽量和去留量。
二，夏季剪枝法
1抹芽定梢。葡萄萌芽后，对芽要进行选择，留下健壮的、位置好的，而将无用的芽除掉。定梢应在能明显辨认有无花序及花序的生育情夏季剪枝法况时进行。去掉发育不良、花序少及过密枝蔓，留枝数依架式、品种、树势和计划产量指标而定。
2新梢摘心。摘心的早晚和次数原则上应根据品种、树势和修剪方法而定。花期摘心可使新梢停止生长1015 d，使养分流向花序，能确保授粉良好，提高坐果率。生长健壮的结果枝在花序以上留4}5片叶摘心，延长枝留12 20片叶摘心，预备枝留10-15片叶摘心，这样有利于促进果实成熟和加速枝蔓木质化。后期摘心，可改善架面的通风、透光条件，促进花芽分化和果实发育，充实枝蔓，提高产量。
3副梢处理。副梢的处理，各地做法不同。但大部分地区是副梢萌芽后，将花序以下全部副梢从基部去掉，花序以上留1-2片叶摘心。枝蔓顶端附近的副梢可留2-3片叶摘心，以减少刺激冬芽萌发的可能性。
4疏花序和掐穗尖。这项措施对调整植株负载量，提高一些品种的坐果率，使果粒整齐、果穗坚密有较好的效果。一般宜在开花前两周进行。疏去弱小的和过多的花序，弱枝叶片少的少留花序。
5环状剥皮。在果穗下一节的中间部用小刀或环状剥皮剪围绕枝蔓剥去3-5 mm的皮层。
6摘除老叶。摘叶就是为改善果穗附近的光照条件，应摘除一部分老叶，促使果实着色。一般在果实变软时摘叶。
7除卷须和新梢引缚。对卷须若不加处理而任其在架面上缠绕，将给新梢正确引缚、采收、冬剪和下架工作带来不便，而卷须还消耗养分，应结合夏剪随时摘除。当新梢长到30-40cm时，将其绑在架上，并注意摆布均匀，防止风吹折断。随着新梢不断生长，需绑3-4次。

我们找到以下资料供您参考：
葡萄树冬剪能高产的技术措施
对葡萄树进行冬季剪枝，可以使树冠内枝条配置合理，防止结果部位外移，为葡萄稳产高产打下基础。冬剪一般在11月下旬至翌年1月下旬进行，修剪过早会影响树体营养积累.更不能延至春季修剪，以免因“伤流过重”，削弱树势。
一、修剪主侧枝蔓。葡萄经过一年的生长.到落叶时，枝多而乱，要先按50一60匣米的间距选出主侧蔓，将密生蔓、病虫蔓和不成熟蔓、老弱蔓、交又重叠蔓全部剪掉，但不可使剪口太靠近主枝，以免伤口干缩，影响主枝输送养分再根据不同品种修剪主侧枝蔓，凡枝蔓过长的都要回缩修剪，使主侧蔓均匀地分布在架面上。
二、结果母蔓的修剪。一年生蔓的剪留长度，依其优质芽的位置、长势以及枝蔓的粗细而有区别，其优质芽在第3-5芽之间的，采取中、短梢修剪，即留2-7个芽后修剪;其优质芽在第6个芽以上的，采取长梢修剪，即留8-12个芽后再行修剪;对于枝蔓生长势不强，极性不明显的，以中、长梢为主，留4-12个芽;枝蔓生长强，极性不明显，以中长梢为主，留4-12个芽。另外剪口粗度在1匣米以上的强枝，可以采取长枝修剪，留8-12个芽;粗度在0.7-1厘米的壮枝，多用枝修剪，留4-7个芽;粗度在0.6-2cm以下的枝蔓，可以采取短枝修剪，留2-4个芽或者除去。
三、结果母枝的留量。结果母枝过少，产量低;结果母枝过多，会造成果穗量超植株的负载能力，降低品质，也影响来年的产量。因此，修剪时必须根据植株的负载能力，合理确定结果母枝的留量.保证植株当年既能达到优质高产，又可长出健壮的结果母枝。对于结果母枝的留量，我们们可以按下面的公式进行推算:单株结果母枝留量=预计单株产量x(1+20%)/果穗平均重x结果枝平均果穗数x结果母枝平均果枝数。
摘自：《致富之友 》 2005/10作者 金坪

夏季剪枝法
1抹芽定梢。葡萄萌芽后，对芽要进行选择，留下健壮的、位置好的，而将无用的芽除掉。定梢应在能明显辨认有无花序及花序的生育情夏季剪枝法况时进行。去掉发育不良、花序少及过密枝蔓，留枝数依架式、品种、树势和计划产量指标而定。
2新梢摘心。摘心的早晚和次数原则上应根据品种、树势和修剪方法而定。花期摘心可使新梢停止生长1015 d，使养分流向花序，能确保授粉良好，提高坐果率。生长健壮的结果枝在花序以上留4}5片叶摘心，延长枝留12 20片叶摘心，预备枝留10-15片叶摘心，这样有利于促进果实成熟和加速枝蔓木质化。后期摘心，可改善架面的通风、透光条件，促进花芽分化和果实发育，充实枝蔓，提高产量。
3副梢处理。副梢的处理，各地做法不同。但大部分地区是副梢萌芽后，将花序以下全部副梢从基部去掉，花序以上留1-2片叶摘心。枝蔓顶端附近的副梢可留2-3片叶摘心，以减少刺激冬芽萌发的可能性。
4疏花序和掐穗尖。这项措施对调整植株负载量，提高一些品种的坐果率，使果粒整齐、果穗坚密有较好的效果。一般宜在开花前两周进行。疏去弱小的和过多的花序，弱枝叶片少的少留花序。
5环状剥皮。在果穗下一节的中间部用小刀或环状剥皮剪围绕枝蔓剥去3-5 mm的皮层。
6摘除老叶。摘叶就是为改善果穗附近的光照条件，应摘除一部分老叶，促使果实着色。一般在果实变软时摘叶。
7除卷须和新梢引缚。对卷须若不加处理而任其在架面上缠绕，将给新梢正确引缚、采收、冬剪和下架工作带来不便，而卷须还消耗养分日夏养花网，应结合夏剪随时摘除。当新梢长到30-40cm时，将其绑在架上，并注意摆布均匀，防止风吹折断。随着新梢不断生长，需绑3-4次。

葡萄树的修剪方法：
1、冬季修www.rixia.cc剪：冬季修剪是指秋末冬初落叶后到发芽前这段时间所进行的修剪。主要方法：短剪、疏剪、缩剪、结果母枝更新、多年生枝蔓更新。
2、夏季修剪：夏季修剪，是指萌芽后至落叶前的整个生长期内所进行的修剪。主要方法：抹芽、疏梢、绑缚、摘心（主梢摘心、副梢摘心）、环剥、除卷须、摘老叶。