1、温度过高或偏低
鸿运当头生活在温暖湿润的环境，适宜生长的温度为：白天为21-28℃，夜晚18-21℃，最高温度不能超过35℃。高温对鸿运当头的生长不利，但长期处于10℃的环境中也易造成植株生长迟缓，叶片或苞片变红、日夏养花网变白的失色等。此时应喷施防冻防寒药剂，以防温度继续下降造成植株死亡。
2、浇水过多或不足
鸿运当头虽然喜湿润环境日夏养花网，但是平日保持盆土湿润即可，阴雨天一般不浇水。家庭养护时最好用经过晾晒的水，而不是直接用自来水浇灌。鸿运当头是既能赏花又可观叶的花卉，每日最好在叶面上喷洒一次清水，清除粉尘，使叶色亮丽，同时还有利于进行光合作用，促使植株健壮生长。

颜色变化主要是花开大了！这跟气球一样，本来颜色深，吹大了就浅！

如果放在室外或窗口，不断受风吹，就容易裂叶。

希望对你有帮助
凤梨又名“鸿运当头”，多年生草本花卉，原产美洲热带雨林地区。此品种花期长,花芯鲜红,吉祥高贵,是花卉中精品。

凤梨是冬、春季室内观赏花卉，四季常绿，花序美丽多姿，色彩丰富，常见栽培的有大红、粉红、金黄、玫红等品种。

凤梨栽植土以选用疏松的泥炭土，腐殖土，树蕨碎渣混合培养土为好。家庭栽培，盆土最好用腐叶土加少量园田土，或用泥炭土和珍珠岩各半混合。也可选用草炭土2份加入细沙1份混合，配制成培养土。凤梨科植物原为寄生植物，根系不够发达，无主根，只有小而短的根系，有些根还喜欢接触空气，故用小盆、浅盆栽植会比用大盆、深盆的生长发育得更好。切忌施过多的肥料，以防根系腐烂，叶子发黄，应以稀薄肥水施之。

来源：(http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d70e45b0100iuib.html) - 鸿运当头（凤梨花）的养殖方法_刘小兵_新浪博客
凤梨科植物喜高温、湿润、半荫的习惯，适合放置在温暖、明亮的室内半阴通风处，取散射光照莳养。冬季可以全日照，春秋早晚应有光照，夏季不要阳光直射。光线明亮，叶面色泽鲜艳。越冬温度以不低于10℃为宜，高于 20℃以上，不利于植株休眠，会影响来年生长。在日常管护中应避免强光照射,强光易使叶片受灼，出现杂斑;但注意不要长久放在过阴处，叶片美丽的色泽常因之变浅变淡，造成qwvjrcxq观赏上的遗憾。在气候干旱，闷热，温度低的情况下，凤梨的叶缘及叶尖极易出现焦枯现象，因此要保持盆土湿润。从春末至秋季的生长期，可适当增加浇水量，叶筒中也可灌些清水，要半月换水一次，以免水变质发臭。常喷叶面水。冬季盆土干些为宜，但不宜过干。在5——9月，每周施氮肥一次，花前适当增施磷、钾肥，以促花大色艳。开花时，筒内不要灌水，存放在避日光处，能延长花期。花后进入休眠期，须将花梗剪除，以减少养分的消耗。冬季不要在筒内灌水。

凤梨在冬季是开花期，要求有足够的肥料，通常每两周施用一次稀薄有机液肥， 例如豆饼、麻酱渣浸泡液(浓度为 20 %为宜)，也可用黄豆浸泡液或经过发酵的淘米水。凤梨一生只开花一次，花后会在老植株基部长出一至数枚分孽芽，此时不宜过早分株。否则不易成活，分株的方法是：先从基部剪去花茎，再将老植株叶片留下5-8厘米，其余全部剔除，留下的叶片基部正好形成一个筒状可贮水，剪时千万不要碰伤小芽。待芽高10厘米左右，再用利刀轻轻从芽和母株连接处切开，将小芽栽入用腐叶土配成的盆土中，精心养护一年后，又能开出艳丽的花朵。另外结合春季换盆，切取母株块茎部分长出的小块茎扦插，或用老植株根部萌发出的长了根的嫩芽分株，都要避荫保湿保温，当根系长至2——3厘米时，即可定植。如果栽培得法，一株母珠每年大约能繁殖10株左右。

病虫害防治：凤梨花在温、湿度过高、通风不良的环境中，容易发生病虫危害，例如煤烟病、白粉病和红蜘蛛、介壳虫等。若发现病害，可及时喷洒多菌灵，虫害可喷洒氧化乐果。无论喷洒哪种药液，都必须在室外进行，以防止污染室内环境。此外，也可到花卉市场购买灭菌、杀虫药片，埋入盆土中，根除病虫害。

鸿运当头是凤梨科的植物。这个科有不少都长的有点象，比如彩苞凤梨、莺哥凤梨、虎纹凤梨，可以自己上网看看

鸿运当头是一种观赏凤梨，名叫果子蔓，又叫水塔花。与其相似的凤梨科观赏植物，常见的还有火炬凤梨、丽穗凤梨、莺歌凤梨。