包菜是我们日常生活中非常常见的一种蔬菜，又叫卷心菜，其适应性强，耐热耐寒，种植效果非常好，全国各地都能广泛种植，并且有非常高的产量。包菜还有着极为丰富的营养，是全球最佳食物之一，那么如何种植包菜呢？

1、播种时间

相对来说，包菜这种作物的适应性真的是非常的强，不但耐热，而且耐寒。春夏秋三个季节都可以露地种植，如果是天气比较冷的时候就可以在大棚里面种植。在春季栽种的话，夏天可以收获，然后在秋季栽种的话，等到冬季收获，几乎什么时候去到市场，都是可以买到的。

2、育苗

育苗的话注意选择比较干燥，排水比较好的地方，而且要比较通风，这样的www.rixia.cc话包菜的幼苗才能生长好，并且比较健康。如果是在天气比较热的时候育苗，就要注意做一些遮阳的措施。等到小苗长出来之后半http://www.rixia.cc个月的样子，就可以进行一定的间苗工作，行距大概在十厘米的样子。

3、定植

在定植之前的话一定要注意选一块地施足底肥，大概一亩地的话要用到农家肥2000公斤，另外的话还要搭配一些复合肥。到小苗长生一个月的样子就可以进行定植，注意不要选择在太阳比较大的时候做定植的工作，可以选择在阴天的时候。然后的话就是注意密度，在定植之后一定要注意记得浇些水，这样的话小苗根部可以发展更好。

4、管理

在小苗生长前期的话，要注意使用一些氮肥，这样的话可以让植株生长更加的好。然后的话，在莲座后期，包菜长得比较快，水肥方面一定不能少。在后期的时候主要还是以磷肥，还有钾肥为主，这个时候就不需要那么多的氮。到了包菜结球到了后期的时候，浇水就不要太多，以免影响到口感。

除了这个之外，还要注意防一些病害问题，在秋天的时候天气比较好，有一些害虫就会多像菜蛾，菜青虫之类的，这个还是以预防为主。

5、收获

等到包菜长大之后就可以收获了，不一定是同一批长好的，先收获比较大的，在收获的时候可以用刀直接割下来。

包菜的种植方法

材料：玻璃高脚杯1个、麦饭石适量、水果刀1把、包菜1颗1：菜心处理

将包菜底部洗净后，取一水果刀从菜梗处下刀。2

再从下刀处将菜叶一一剥开，将菜心取出备用，包菜叶则留用做为食材，建议当天就热炒食用最新鲜。包菜菜心因有菜叶层层包覆，一开始颜色偏白带植栽后会慢慢转绿。3

再以刀子将硬的菜梗修除掉。一定要修整，不然植栽后菜梗部分容易发烂而影响新鲜度与寿命。4

修整成菇状的菜心在室温下阴凉处静置2天，去除水分，呈现软化状。这个动作很关键且重要，一定要做。因新鲜包菜饱含水分一剥就会碎裂，若叶片不变软则无法开花，必须藉由静置将水分蒸发的动作，使叶片软化后方可进行后续处理。5

将包菜梗放进空杯中，一片一片剥开，一直翻开到最里面的花心部分。6

如图示应成这样的花状。如果发现最内部的菜心未软化，则再继续静置于阴凉处使其蒸发水分，再继续剥开，这样菜心花状的层次会更整齐。7

双手将菜心的叶片向外且向下轻轻压约10秒，使叶片向下成自然下垂状态即可。

如果叶片没有下压处理，待浇水后很容易因有水分而再恢复向中间集中的菜心原状。建议以锯齿剪刀或一般剪刀，将最外围的叶片加以修剪，可增加造型。