不同种葡萄叶片有什么区别,最好附图。
玫璁香提子与巨丰葡萄的叶片有什么区别
你要不然这两个没有什么区别的,这两个但是区别也是很大,因为它两个品种不一样,所以还是有区别的,西方的帮到你。
葡萄叶子和提子叶子有什么区别
其实只有南方人才有葡萄和提子之分,在北方都统称葡萄。南方人把欧亚种叫提子,把欧美种叫葡萄。会区分欧亚种和欧美种就会区分葡萄和提子了。
提子叶子和葡萄叶子的区别如下:
提子又称“美国葡萄”、“美国提子”,是葡萄的一类品种。以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点,被称为“葡萄之王”。
提子茎粗壮,植株无毛或幼枝被短柔毛。单叶互生;叶柄长4-5cm,向上逐渐变短;叶片纸质,心状卵形或心形,长与
宽约3.5-8cm,先端渐尖,基部近心形或平截,边缘具小尖头的圆齿,不分裂或不明显3浅裂,上面无毛,下面浅绿色,脉上稍被短柔毛;基出脉3条,侧生的一对常分歧,如5基出脉。
葡萄(学名:Vitis
vinifera
L.)为葡萄科葡萄属木质藤本植物,小枝圆柱形,有纵棱纹,无毛或被稀疏柔毛,叶卵圆形,圆锥花序密集或疏散,基部分枝发达,果实球形或椭圆形,花期4-5月,果期8-9月。
木质藤本。小枝圆柱形,有纵棱纹,无毛或被稀疏日夏养花网柔毛。卷须2叉分枝,每隔2节间断与叶对生。
叶卵圆形,显著3-5浅裂或中裂,长7-18厘米,宽6-16厘米,中裂片顶端急尖,裂片常靠合,基部常缢缩,裂缺狭窄,间或宽阔,基部深心形,基缺凹成圆形,两侧常靠合,边缘有22-27个锯齿,齿深而粗大,不整齐,齿端急尖,上面绿色,下面浅绿色,无毛或被疏柔毛;基生脉5出,中脉有侧脉4-5对,网脉不明显突出;叶柄长4-9厘米,几无毛;托叶早落。
提子又称“美国葡萄”、“美国提子”,是葡萄的一类品种。以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点,被称为“葡萄之王”。
提子茎粗壮,植株无毛或幼枝被短柔毛。单叶互生;叶柄长4-5cm,向上逐渐变短;叶片纸质,心状卵形或心形,长与
宽约3.5-8cm,先端渐尖,基部近心形或平截,边缘具小尖头的圆齿,不分裂或不明显3浅裂,上面无毛,下面浅绿色,脉上稍被短柔毛;基出脉3条,侧生的一对常分歧,如5基出脉。
葡萄(学名:Vitis
vinifera
L.)为葡萄科葡萄属木质藤本植物,小枝圆柱形,有纵棱纹,无毛或被稀疏柔毛,叶卵圆形,圆锥花序密集或疏散,基部分枝发达,果实球形或椭圆形,花期4-5月,果期8-9月。
木质藤本。小枝圆柱形,有纵棱纹,无毛或被稀疏日夏养花网柔毛。卷须2叉分枝,每隔2节间断与叶对生。
叶卵圆形,显著3-5浅裂或中裂,长7-18厘米,宽6-16厘米,中裂片顶端急尖,裂片常靠合,基部常缢缩,裂缺狭窄,间或宽阔,基部深心形,基缺凹成圆形,两侧常靠合,边缘有22-27个锯齿,齿深而粗大,不整齐,齿端急尖,上面绿色,下面浅绿色,无毛或被疏柔毛;基生脉5出,中脉有侧脉4-5对,网脉不明显突出;叶柄长4-9厘米,几无毛;托叶早落。
葡萄树如何养殖,葡萄的品种都有哪些,怎样鉴别最好有图片,谁能告诉我.
葡萄属葡萄科植物葡萄的果实,为落叶藤本植物,是世界最古老的植物之一。葡萄原产于欧洲、西亚和北非一带。据考古资料,最早栽培葡萄的地区是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区。大约在7000年以前,南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区也开始了葡萄的栽培。多数历史学家认为波斯(即今日伊朗)是最早酿造葡萄酒的国家。欧洲最早开始种植葡萄并进行葡萄酒酿造的国家是希腊。在我国长江流域以北各地均有产,主要产于新疆、甘肃、山西、河北、山东等地。茎蔓长达10~20米。单叶,互生。花小,黄绿色,组成圆锥花序。浆果圆形或椭圆形,因品种不同,有白、青、红、褐、紫、黑等不同果色。果熟期8~10月,中国栽培葡萄已有2000多年历史,相传为汉代人张骞引入。
葡萄品种很多。全世界约有上千种,总体上可以分为酿酒葡萄和食用葡萄两大类。世界栽培品系有欧洲品系(European grape)及美洲品系(Fox grape)两大系统,根据其原产地不同,分为东方品种群及欧洲品种群。我国栽培历史久远的“无核白”、“牛奶”、“黑鸡心”等均属于东方品种群。“玫瑰香”、“佳丽酿”等属于欧洲品种群。鲜用或阴干备用。 在果品中,葡萄的资历最老,据古生物学家考证,在新生代第三地层内就发现了葡萄叶和种子的化石,证明距今六百五十多万年前就已经有了葡萄。有的学者认为在23000万年前至6700万年前就有类似葡萄的植物。
“提子”即广东语“葡萄”的意思,是商品名称。从广义上讲,红色的葡萄即为红提,黑色的葡萄称黑提,青色的葡萄则叫青提。但是,“提子”的叫法是在近几年引入美国红地球葡萄后才开始在国内流行的。人们只把从美国引进的红地球等葡萄称为“提子”,而对巨峰、玫瑰香等还叫葡萄。
地形条件
1、纬度和海拔: 世界上大部分葡萄园分布在北纬20-52度之间及南纬30-45度之间,绝大部分在北半球。海拔高度一般在400-600米。中国葡萄多在北纬30-43度之间海拔的变化较大,约200-1000米,河北怀来葡萄分布高度达1100米,山西清徐达1200米,西藏山南地区达1500米以上。纬度和海拔是在大范围内影响温度和热量的重要因素。 2、坡向和坡度: 在大地形条件相似情况下,不同坡向的小气候有明显差异。通常以南向(包括正南向、西北向和东南向)的坡地受光热较多,平日气温较高。坡地的增温效应与其坡度密切相关。一般坡地向南每倾斜1度,相当于推进1纬度。受热最多的坡地角度约为20-35度(在北纬40-50度范围)。葡萄因较耐干旱和土壤瘠薄,可以在相对不大范围内发育根系,所以比其它果树更适宜在坡地上栽培,然而坡度越大水土流失越严重,因此,在种植葡萄时应优先考虑坡度在20-25度以下的土地。 3、水面的影响: 海洋、湖泊、江河、水库等大的水域,由于吸收的太阳辐射能量多,热容量较大,白天和夏季的温度比陆地低,而夜间和冬季的温度比内陆高。因此,临近水域沿岸的气候比较温和,无霜期较长。临近大水面的葡萄园由于深水反射出大量的蓝紫光和紫外线,浆果着色和品质好,所以选择葡萄园时尽量靠近大的湖泊、河流与海洋的地方。
土壤条件
葡萄可以生长在各种各样的土壤上,如沙荒、河滩、盐碱地、山石坡地等,但是不同的土壤条件对葡萄的生长和结果有不同的影响。
1、成土母岩及土心 :在石灰岩生成的土壤或心土富含石灰质的土壤上,葡萄根系发育强大,糖分积累和芳香物质发育较多,土壤的钙质对葡萄酒的品质有良好的影响。世界上著名的酿酒产区正是在这种土壤上,如香槟地区和夏朗得—科涅克地区等。但土层较薄且其下常有成片得砾石层,容易造成漏水漏肥。
2、土层厚度和机械组成 :葡萄园的土层厚度一般以80-100㎝以上为宜。沙质土壤的通透性强,夏季辐射强,土壤温差大,葡萄的含糖量高,风味好日夏养花网,但土壤有机质缺乏,保水保肥力差。粘土的通透性差,易板结,葡萄根系浅,生产弱,结果差,有时产量虽大但质量差,一般应避免在重粘土上种植葡萄。在砾石土壤上可以种植优质的葡萄,如新疆土鲁番盆地的砾质戈壁土(石砾和沙子达80%以上),经过改良后,葡萄生长很好。
3、地下水位:在湿润的土壤上葡萄生长和结果良好。地下水位高低对土壤湿度有影响,地下水位很低的土壤蓄水能力较差;地下水位高、离地面很近的土壤,不适合种植葡萄。比较适合的地下水位应在1.5-2米以下。在排水良好的情况下,在地下水位离地面0.7-1米的土壤上,葡萄也能良好生长和结果。
4、土壤化学成分:对葡萄植株营养有很大意义。一般在PH为6—6.5的微酸性环境中,葡萄的生长结果较好。在酸性过大(pH接近4)的土壤中,生长显著不良,在比较强的碱性土壤(pH为8.3-8.7)上,开始出现黄叶病。因此酸度过大或过小的土壤需要改良后才能种植葡萄。此外,葡萄在果树中,是属于较抗盐的植物,在苹果、梨等果树不能生长的地方,葡萄能生长的很好。
气候因素
是葡萄品种区域化的主要指标。法国人认为,只有在某种特定的土壤中栽培的葡萄,才能酿造出具有特殊风味的世界名酒。但对世界广阔的葡萄产区来讲,这种以土壤进行葡萄区划的情况、不具有普遍性和绝对性。影响葡萄品质和葡萄酒质量的因素是综合性的.仅在多数情况下,往往是气候对葡萄的生长、结果和葡萄酒的优劣起主导作用,气候因素已成为诸多因素中最重要、最活跃的因素。光照、量度、降水等天气条件都是葡萄生长和结果所必需的,特别是夏秋季的天气状况。
1、光照: http://www.rixia.cc太阳能是葡萄进行光合作用唯一的能源.是葡萄进行能量和物质循环的动力,葡萄产量和品质的90%—95%来源于光合作用。真正消耗于光合作用的太阳能在许多情况下,还没有达到太阳总能量的1%。在我国一般葡萄园太阳能的利用率仅为0.5%左右。 葡萄是喜光作物,几千年来人们为它搭架和整形修剪,以便使它获得更充足和合理的光照。
2、温度:温度(热量)是影响葡萄生长和结果最重要的气象因素。葡萄属暖温带植物,要求相当多的热量。葡萄日夏养花网生长期 (从明芽至桨果成熟)需要的月平均气温在10度以上的活动积温、因品种不同而存在差异。温度对葡萄生长、结果的进程也产生重要影响。高温能对葡萄造成危害,但程度远远不如低温,低温对葡萄的伤害是世界葡萄栽培中常遇到的问题、低温限制了葡萄的栽培区域。葡萄一般栽培在北半球北纬20—51℃之间。欧洲葡萄品种的栽培北限是德国的莱茵河流域,栽培的南界伸展到了印度。在南半球、葡萄主要栽培于南纬20—40℃之间。欧洲葡萄的种植范围朝赤道方向扩展的限制因素是高温、病害和缺乏足够的低温诱发葡萄的休眠。欧洲葡萄向两极方向扩展的主要限制因素是生长季节短、不足以保证果实和枝蔓成熟以及抵御冬季低温。
3、降水:降水的多寡和季节分配,强烈地影响着葡萄的生长和发育,影响着葡萄的产量和品质。在某些地区,对某些栽培品种、降水量季节性的变化是葡萄品种区域化的最重要的气候因素之一。降水量季节性的变化,因世界不同的气候类型.而表现出显著的差异。地中海气候的降水量季节分配的特点是:夏秋干旱.冬春多雨。而我国主要葡萄栽培区的气候为季风气候(除新疆外),夏季高温多雨,南方春季阴雨天气更加重了葡萄栽培的难度。除新疆外,对葡萄不利,水分胁迫现象对葡萄表现十分显著。
葡萄品种很多。全世界约有上千种,总体上可以分为酿酒葡萄和食用葡萄两大类。世界栽培品系有欧洲品系(European grape)及美洲品系(Fox grape)两大系统,根据其原产地不同,分为东方品种群及欧洲品种群。我国栽培历史久远的“无核白”、“牛奶”、“黑鸡心”等均属于东方品种群。“玫瑰香”、“佳丽酿”等属于欧洲品种群。鲜用或阴干备用。 在果品中,葡萄的资历最老,据古生物学家考证,在新生代第三地层内就发现了葡萄叶和种子的化石,证明距今六百五十多万年前就已经有了葡萄。有的学者认为在23000万年前至6700万年前就有类似葡萄的植物。
“提子”即广东语“葡萄”的意思,是商品名称。从广义上讲,红色的葡萄即为红提,黑色的葡萄称黑提,青色的葡萄则叫青提。但是,“提子”的叫法是在近几年引入美国红地球葡萄后才开始在国内流行的。人们只把从美国引进的红地球等葡萄称为“提子”,而对巨峰、玫瑰香等还叫葡萄。
地形条件
1、纬度和海拔: 世界上大部分葡萄园分布在北纬20-52度之间及南纬30-45度之间,绝大部分在北半球。海拔高度一般在400-600米。中国葡萄多在北纬30-43度之间海拔的变化较大,约200-1000米,河北怀来葡萄分布高度达1100米,山西清徐达1200米,西藏山南地区达1500米以上。纬度和海拔是在大范围内影响温度和热量的重要因素。 2、坡向和坡度: 在大地形条件相似情况下,不同坡向的小气候有明显差异。通常以南向(包括正南向、西北向和东南向)的坡地受光热较多,平日气温较高。坡地的增温效应与其坡度密切相关。一般坡地向南每倾斜1度,相当于推进1纬度。受热最多的坡地角度约为20-35度(在北纬40-50度范围)。葡萄因较耐干旱和土壤瘠薄,可以在相对不大范围内发育根系,所以比其它果树更适宜在坡地上栽培,然而坡度越大水土流失越严重,因此,在种植葡萄时应优先考虑坡度在20-25度以下的土地。 3、水面的影响: 海洋、湖泊、江河、水库等大的水域,由于吸收的太阳辐射能量多,热容量较大,白天和夏季的温度比陆地低,而夜间和冬季的温度比内陆高。因此,临近水域沿岸的气候比较温和,无霜期较长。临近大水面的葡萄园由于深水反射出大量的蓝紫光和紫外线,浆果着色和品质好,所以选择葡萄园时尽量靠近大的湖泊、河流与海洋的地方。
土壤条件
葡萄可以生长在各种各样的土壤上,如沙荒、河滩、盐碱地、山石坡地等,但是不同的土壤条件对葡萄的生长和结果有不同的影响。
1、成土母岩及土心 :在石灰岩生成的土壤或心土富含石灰质的土壤上,葡萄根系发育强大,糖分积累和芳香物质发育较多,土壤的钙质对葡萄酒的品质有良好的影响。世界上著名的酿酒产区正是在这种土壤上,如香槟地区和夏朗得—科涅克地区等。但土层较薄且其下常有成片得砾石层,容易造成漏水漏肥。
2、土层厚度和机械组成 :葡萄园的土层厚度一般以80-100㎝以上为宜。沙质土壤的通透性强,夏季辐射强,土壤温差大,葡萄的含糖量高,风味好日夏养花网,但土壤有机质缺乏,保水保肥力差。粘土的通透性差,易板结,葡萄根系浅,生产弱,结果差,有时产量虽大但质量差,一般应避免在重粘土上种植葡萄。在砾石土壤上可以种植优质的葡萄,如新疆土鲁番盆地的砾质戈壁土(石砾和沙子达80%以上),经过改良后,葡萄生长很好。
3、地下水位:在湿润的土壤上葡萄生长和结果良好。地下水位高低对土壤湿度有影响,地下水位很低的土壤蓄水能力较差;地下水位高、离地面很近的土壤,不适合种植葡萄。比较适合的地下水位应在1.5-2米以下。在排水良好的情况下,在地下水位离地面0.7-1米的土壤上,葡萄也能良好生长和结果。
4、土壤化学成分:对葡萄植株营养有很大意义。一般在PH为6—6.5的微酸性环境中,葡萄的生长结果较好。在酸性过大(pH接近4)的土壤中,生长显著不良,在比较强的碱性土壤(pH为8.3-8.7)上,开始出现黄叶病。因此酸度过大或过小的土壤需要改良后才能种植葡萄。此外,葡萄在果树中,是属于较抗盐的植物,在苹果、梨等果树不能生长的地方,葡萄能生长的很好。
气候因素
是葡萄品种区域化的主要指标。法国人认为,只有在某种特定的土壤中栽培的葡萄,才能酿造出具有特殊风味的世界名酒。但对世界广阔的葡萄产区来讲,这种以土壤进行葡萄区划的情况、不具有普遍性和绝对性。影响葡萄品质和葡萄酒质量的因素是综合性的.仅在多数情况下,往往是气候对葡萄的生长、结果和葡萄酒的优劣起主导作用,气候因素已成为诸多因素中最重要、最活跃的因素。光照、量度、降水等天气条件都是葡萄生长和结果所必需的,特别是夏秋季的天气状况。
1、光照: http://www.rixia.cc太阳能是葡萄进行光合作用唯一的能源.是葡萄进行能量和物质循环的动力,葡萄产量和品质的90%—95%来源于光合作用。真正消耗于光合作用的太阳能在许多情况下,还没有达到太阳总能量的1%。在我国一般葡萄园太阳能的利用率仅为0.5%左右。 葡萄是喜光作物,几千年来人们为它搭架和整形修剪,以便使它获得更充足和合理的光照。
2、温度:温度(热量)是影响葡萄生长和结果最重要的气象因素。葡萄属暖温带植物,要求相当多的热量。葡萄日夏养花网生长期 (从明芽至桨果成熟)需要的月平均气温在10度以上的活动积温、因品种不同而存在差异。温度对葡萄生长、结果的进程也产生重要影响。高温能对葡萄造成危害,但程度远远不如低温,低温对葡萄的伤害是世界葡萄栽培中常遇到的问题、低温限制了葡萄的栽培区域。葡萄一般栽培在北半球北纬20—51℃之间。欧洲葡萄品种的栽培北限是德国的莱茵河流域,栽培的南界伸展到了印度。在南半球、葡萄主要栽培于南纬20—40℃之间。欧洲葡萄的种植范围朝赤道方向扩展的限制因素是高温、病害和缺乏足够的低温诱发葡萄的休眠。欧洲葡萄向两极方向扩展的主要限制因素是生长季节短、不足以保证果实和枝蔓成熟以及抵御冬季低温。
3、降水:降水的多寡和季节分配,强烈地影响着葡萄的生长和发育,影响着葡萄的产量和品质。在某些地区,对某些栽培品种、降水量季节性的变化是葡萄品种区域化的最重要的气候因素之一。降水量季节性的变化,因世界不同的气候类型.而表现出显著的差异。地中海气候的降水量季节分配的特点是:夏秋干旱.冬春多雨。而我国主要葡萄栽培区的气候为季风气候(除新疆外),夏季高温多雨,南方春季阴雨天气更加重了葡萄栽培的难度。除新疆外,对葡萄不利,水分胁迫现象对葡萄表现十分显著。
http://wenku.baidu.com/view/52fae63331126edb6f1a10f6.html
葡萄欧亚种与欧美杂交种在叶片上有什么区别
葡萄欧亚种与欧美杂交种在叶片上有什么区别欧美种葡萄叶片大而厚,以表面较多绒毛,叶裂较欧亚种少而饱满。也就是说欧美种叶片比较完整,没有太多的缺刻,孔洞之类的,投影不够花。
1形态特征欧亚种葡萄叶片近圆形,常3-5裂,背面常有茸毛或刺毛;欧美种葡萄卷须连续性,叶背茸毛锈色。欧亚种葡萄叶片较薄,栅状组织占叶片厚度的1/5,叶绿素含量较少,故色泽较浅;欧美种葡萄叶片较厚,栅状组织占叶片厚度的1/3,叶绿素含量较多,叶色深。通常,欧亚种第1花序多生长于新梢的第5节、第6节,1个结果枝上有花序1-2个;欧美种第1花序则着生于新梢的第3节、第4节。
2品质风味 欧亚种日夏养花网葡萄果肉与果皮难以分离,但果肉与种子易分离;欧美种葡萄具有肉囊,食之柔软。欧美种葡萄具有强烈的狐臭味(草莓味,更容易遗传给后代);欧亚葡萄具有令人喜爱的玫瑰香味,更适宜鲜食和加工。
3适应性
1)温度。欧美种葡萄比欧亚种葡萄落叶早,进入休眠期的时间也早,枝条抗冻能力比欧亚种葡萄好。成熟的欧美种葡萄枝条可抗-20℃低温,而成熟的欧亚种葡萄枝条只能抗-15℃的低温。
葡萄根系抗寒力较差,但不同种群间也有一定的差异。欧亚种葡萄的根系在-5--3℃时即可遭受冻害,欧美种葡萄可抗-7--4℃低温。
2)光照。葡萄是长日照植物,日照长时新梢才会生长,日照缩短则生长缓慢,成熟速度加快。欧美种葡萄比欧亚种葡萄对光周期的变化更为敏感。在北方地区,日照变短时,欧美种葡萄枝条成熟加快,成熟度良好。欧亚种的许多品种对光照周期不敏感,但在生长季节短的地区枝蔓不易成熟,越冬期耐寒力降低。
4抗病性一般欧美种葡萄较抗病,欧亚种葡萄易感病。葡萄品种间抗病性差异的原因是多方面的,除了与基因有关,和形态学、解剖学也有关系。比如,叶背气孔数目、气孔开张角度与抗病性有关,单位面积上气孔数目多、开张角度大,则易于感病。
二栽培管理建议
品种选择欧亚种品质优、抗病性差,多在我国北方干旱地区种植,主要品种有红地球、无核白、弗蕾无核、无核紫、玫瑰香、里扎马特、乍娜、克瑞森无核、无核白鸡心、奥古斯特等。我国南方多雨地区多种植欧美杂交种葡萄,如巨峰、藤稔、夏黑、醉金香、户太8号等。
架式选择欧亚种葡萄植株长势相对较旺、抗病性差,适宜的架式有小棚架、水平棚架和高、宽、垂“T”字形架,采用以上架式有利于缓和树体长势,改善园内风光条件,促进果实和枝条成熟,保证花芽分化良好,达到稳产的目的。另外,在南方多雨地区应采用避雨栽培模式,以降低园内湿度,促进果实糖分积累,生产优质果品。
欧美种可采用“V”形架和高、宽、垂“T”字形架,株距1-1.2 m,行距2.5-2.8 m。条件允许的地区可采用避雨栽培模式,降低湿度,减轻病害发生。
三栽培管理
1)修剪。欧亚种枝蔓生长具有明显的顶端优势和垂直优势。自然生长情况下,养分不易积累,上部枝蔓多成熟不良。栽培上应勤加摘心,限制其加长生长。由于大部分欧亚种坐果率高、生长旺盛,可在坐果后摘心;而欧美种坐果率相对较低,长势不是很旺,可在坐果前摘心,以提高坐果率。冬季修剪欧亚种宜选留节间短、芽眼饱满的充实枝条,实施中长梢修剪,并适当多留结果母枝,待现蕾后再疏去空枝;欧美种冬季修剪可采用中短梢修剪,进行双枝更新。
2)施肥。以巨峰葡萄为例,该品种落花落果严重,要严格控制花前和花后氮肥用量,以控制新梢旺长。果实成熟期追肥以磷、钾肥为主,提高浆果品质。红地球等成熟较晚的欧亚种葡萄抗病性和抗寒性较差,一般7月中旬以后不要多施氮肥,以免新梢贪青徒长,枝蔓成熟度差,抗病、抗寒能力弱化。
3)埋土防寒。在需埋土防寒的地区栽植欧亚种葡萄,要选择成熟期相对较早的早、中熟品种,慎选晚熟、极晚熟品种。应适时采收,保持合理的留果量,增强树体抗寒力,适当增加覆土厚度和宽度。
2品质风味 欧亚种日夏养花网葡萄果肉与果皮难以分离,但果肉与种子易分离;欧美种葡萄具有肉囊,食之柔软。欧美种葡萄具有强烈的狐臭味(草莓味,更容易遗传给后代);欧亚葡萄具有令人喜爱的玫瑰香味,更适宜鲜食和加工。
3适应性
1)温度。欧美种葡萄比欧亚种葡萄落叶早,进入休眠期的时间也早,枝条抗冻能力比欧亚种葡萄好。成熟的欧美种葡萄枝条可抗-20℃低温,而成熟的欧亚种葡萄枝条只能抗-15℃的低温。
葡萄根系抗寒力较差,但不同种群间也有一定的差异。欧亚种葡萄的根系在-5--3℃时即可遭受冻害,欧美种葡萄可抗-7--4℃低温。
2)光照。葡萄是长日照植物,日照长时新梢才会生长,日照缩短则生长缓慢,成熟速度加快。欧美种葡萄比欧亚种葡萄对光周期的变化更为敏感。在北方地区,日照变短时,欧美种葡萄枝条成熟加快,成熟度良好。欧亚种的许多品种对光照周期不敏感,但在生长季节短的地区枝蔓不易成熟,越冬期耐寒力降低。
4抗病性一般欧美种葡萄较抗病,欧亚种葡萄易感病。葡萄品种间抗病性差异的原因是多方面的,除了与基因有关,和形态学、解剖学也有关系。比如,叶背气孔数目、气孔开张角度与抗病性有关,单位面积上气孔数目多、开张角度大,则易于感病。
二栽培管理建议
品种选择欧亚种品质优、抗病性差,多在我国北方干旱地区种植,主要品种有红地球、无核白、弗蕾无核、无核紫、玫瑰香、里扎马特、乍娜、克瑞森无核、无核白鸡心、奥古斯特等。我国南方多雨地区多种植欧美杂交种葡萄,如巨峰、藤稔、夏黑、醉金香、户太8号等。
架式选择欧亚种葡萄植株长势相对较旺、抗病性差,适宜的架式有小棚架、水平棚架和高、宽、垂“T”字形架,采用以上架式有利于缓和树体长势,改善园内风光条件,促进果实和枝条成熟,保证花芽分化良好,达到稳产的目的。另外,在南方多雨地区应采用避雨栽培模式,以降低园内湿度,促进果实糖分积累,生产优质果品。
欧美种可采用“V”形架和高、宽、垂“T”字形架,株距1-1.2 m,行距2.5-2.8 m。条件允许的地区可采用避雨栽培模式,降低湿度,减轻病害发生。
三栽培管理
1)修剪。欧亚种枝蔓生长具有明显的顶端优势和垂直优势。自然生长情况下,养分不易积累,上部枝蔓多成熟不良。栽培上应勤加摘心,限制其加长生长。由于大部分欧亚种坐果率高、生长旺盛,可在坐果后摘心;而欧美种坐果率相对较低,长势不是很旺,可在坐果前摘心,以提高坐果率。冬季修剪欧亚种宜选留节间短、芽眼饱满的充实枝条,实施中长梢修剪,并适当多留结果母枝,待现蕾后再疏去空枝;欧美种冬季修剪可采用中短梢修剪,进行双枝更新。
2)施肥。以巨峰葡萄为例,该品种落花落果严重,要严格控制花前和花后氮肥用量,以控制新梢旺长。果实成熟期追肥以磷、钾肥为主,提高浆果品质。红地球等成熟较晚的欧亚种葡萄抗病性和抗寒性较差,一般7月中旬以后不要多施氮肥,以免新梢贪青徒长,枝蔓成熟度差,抗病、抗寒能力弱化。
3)埋土防寒。在需埋土防寒的地区栽植欧亚种葡萄,要选择成熟期相对较早的早、中熟品种,慎选晚熟、极晚熟品种。应适时采收,保持合理的留果量,增强树体抗寒力,适当增加覆土厚度和宽度。
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