家里种韭菜如何施肥？

2021-07-08 05:18:59 分类：养花问答来源: 日夏养花网作者: 网络整理阅读：147

韭菜如何施肥韭菜施肥方法

韭菜原产于我国，属百合科，多年生宿根性蔬菜，抗寒性、抗热性及适应性均很强。在我国各地广泛栽培，为广大城乡的主要蔬菜。
韭菜以其鲜嫩的叶身和叶鞘为食用器官供人们食用，其营养丰富，http://www.rixia.cc气味芳香，含有丰富的糖类、蛋白质、矿物质、纤维素、维生素A、大量胡萝卜素，是一种营养价值较高，口味鲜美的蔬菜。
韭菜具有典型的多年生蔬菜的特点。可播种一次，连续多年收获，一年内可收获多茬。全年各期均可以上市，做到均衡上市周年供应。播种当年的韭菜需要育苗移栽，第二年可管理和收获。省时、省力，栽培管理简便。尤其韭菜的根系吸收能力强，喜肥、耐肥。在表土深厚，富含有机质、保水、保肥力强的土壤中生长最适宜。
韭菜对肥料的要求以氮肥为主，配合适量的磷、钾肥料。只有氮素肥料充足叶子才能肥大柔嫩，与其他蔬菜相比吸氮量较高，但氮素过高易造成韭菜倒伏。增施钾肥可以促进细胞分裂和膨大，加速糖分的合成和运转；施入足量的磷肥，可促进植株对氮肥的吸收，提高产品品质，另外有机肥的施入可以改良土壤，提高土壤的通透性，促进根系生长，改良品质。亩产5000千克韭菜，每年需吸收氮（N）25～30千克，磷（P2O5）9～12千克，钾（K2O）31～39千克。生产上施肥时应参照上述数量进行。
（1）露地韭菜施肥方法。
①当年播种的韭菜。
首先在苗床或育苗地内育苗，苗长到大小合适时，定植到大田中。幼苗期韭菜生长量小，耗肥量少，但由于幼苗相对比较弱小，根系不发达，吸肥力弱，除施足底肥外还应分期追施速效化肥，促进生长，使幼苗生长健壮。定植后进入秋凉季节，韭菜生长速度加快，生长量加大，应及时追肥促进养分的制造和积累。当年播种的韭菜一般当年不收割，没有养分损失。施肥的主要目的就是促进韭菜生长健壮，多积累，多制造养分。
育苗床及育苗田底肥：冬前或耕地前每亩地撒施有机肥4000千克，耕翻入土，平整作畦，作畦后畦面上还可以撒施一定量的腐熟优质有机肥1000～2000千克/亩。如果有机肥数量少，以集中撒施育苗畦内为圩，撒施后与畦面土混合均匀。
苗期追肥：韭菜苗期为促其生长一般在韭菜苗高12～15厘米左右时结合浇水追二次肥，硫铵20千克/亩或一次人粪尿。
定植底肥：韭菜苗高长至18～20厘米是韭菜定植适期。定植前在定植地内应大量施入腐熟有机肥，为韭菜生长创造一个比较好的生活环境。亩施入有机肥5000千克，采用撒施，耕翻入土，整平地后按栽培方式作畦或开定植沟，畦内、沟内再施入优质有机肥2000千克/亩，肥料与土壤混合均匀后即可定植。
营养生长旺盛期追肥：定植后的韭菜经过炎热夏季后，进入凉爽秋季。此时是韭菜最适宜的生长阶段，是肥水管理的关键时期，及时施肥，促进叶部生长为韭菜根茎膨大和根系生长奠定了物质基础。韭菜的越冬能力和来年的长势主要取决于冬前植株积累营养的多少，而营养物质的积累又决定于秋季生长状况，所以应抓好此阶段的肥水管理。一般要追2～3次肥。北方地区追施肥料于9月上旬和下旬各一次，硫铵15～20千克/亩，随水施入。10月上旬再追一次硫铵（用量同上）或追施一次浓粪稀水。
②播种第二年的韭菜。
进入第二年韭菜已经生长健壮，发育成熟，开始收割上市。此期的施肥原则是及时补充因收割而带走的养www.rixia.cc分，使韭菜迅速恢复生长，保持旺盛的生长势头，防止因收割造成养分损失而导致植株早衰，影响以后数年的生产。
韭菜光合作用所制造的营养物质，用于叶部的生长，并贮存于根茎之中，叶部收割后要依靠根茎中的贮藏物质供新叶生长，因而产品收获后必须通过追肥来补充营养。所以收割次数与施肥应有机结合起来，每年收割2～4茬为宜，收割后及时追肥，要“刀刀追肥”。追肥以速效性氮肥为宜，这对恢复韭菜长势，促进分蘖，延长植株寿命，提高下茬产量，都具有重要作用。
追肥方法：在韭菜收割后2～3天，新叶长出2～3厘米结合浇水追硫铵15～20千克/亩。不要收割后马上浇水，施肥，这样易引起根茎腐烂。也可以随水追施氨水20～30千克/亩，既有肥效，又能防治韭蛆。
韭菜收获一般在春秋两季，炎夏不收割韭菜。夏季由于韭菜不耐高温，高温多雨光合作用降低，呼吸强度增强，生长势减弱，呈现“歇伏”现象，此期韭菜管理以“养苗”为主，养苗期间要适当追肥，以增强韭菜抗性，安全渡夏追肥量以硫铵15～20千克/亩为适，施肥可在雨季进行不必再浇水了。
韭菜追施有机肥一定要充分腐熟，否则易引发韭蛆，而影响韭菜正常生长。
（2）保护地小拱棚韭菜施肥方法。
小拱棚韭菜生产在各地比较普遍，而且生产效益显著。保护地生产在前期与露地生产相同，冬季韭菜地上部分枯死，养分全部转移到根茎中时，才扣小拱棚转入保护地生产。扣上小拱棚的韭菜田内温度明显高于露地，此时利用根茎贮藏的养分，开始恢复生长。当韭菜长到一定高度，即被收割上市，此期的韭菜几乎无法进行充分的光合作用，生长完全依赖于贮藏的养分，所以一般小拱棚内韭菜只能收割2～3茬，全年内其他时间都处于养茬阶段，为冬季小拱棚生产做物质准备。全年各时期的生长状况，尤其是秋季生长状况好坏对小拱棚韭菜产量起决定作用。
育苗床及育苗田底肥与苗期追肥方法同露地用量；定植底肥应多施有机肥，以利冬季提高地温，总用量不能少于露地；营养生长旺盛期追肥必须保证总用肥量要多于露地。
扣棚后施肥一般首先对韭菜培营养土，营养土由50%马粪、20%优质有机肥（或大粪干）、30%细土混合而成。将畦内韭墩扒开，撒入韭墩四周。施营养土有利于提高畦面温度，提高韭菜品质，增加产量。第一次收割后应追施一次肥料用量可按露地生产进行，但应特别注意施用化肥应与浇水一起进行，以防化肥分解产生氨气熏坏韭苗。保护地内生产必须注意防止肥害发生。每次收割后应施肥以补充所消耗的养分，施肥参照露地生产。小拱棚一般收获二三茬后外界气温已升高，即可揭膜进行露地生产，施肥及管理完全与露地相同。

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一般在韭菜苗高12～15厘米时结合浇水追二次肥，硫酸铵20公斤/亩。

定植后的韭菜经过炎热夏季后，进入凉爽秋季。此时是韭菜最适宜的生长阶段，是肥水管理的关键时期，及时施肥，促进叶部生长为韭菜根茎膨大和根系生长奠定物质基础。韭菜的越冬能力和来年的长势主要取决于冬前植株积累营养的多少，而营养物质的积累又决定于秋季生长状况，所以应抓好此阶段的肥水管理。一般要追2～3次肥。

怎样有效地给韭菜施肥

家里种韭菜施肥:
定植后3天连浇两次水，及时锄划2-3次蹲苗，土壤半干湿状态，http://www.rixia.cc进入雨季应及时排涝。韭菜的耐肥力很强，定植前深翻整地（2米包坑）施足腐熟基肥，亩施2000公斤，施肥原则是有机肥和无机肥配合使用，比例不低于1:1。施肥要根据长势、天气、土壤干湿度情况，采取轻施勤施的原则，苗高35厘米以下，亩施2%复合肥水500公斤；苗高35厘米以上，亩施3%腐熟粪肥800公斤，同时加施复合肥5公斤，天气干旱要加大稀释倍数。
韭菜（拼音：ji-ci；学名：Allium tuberosum），又名洗肠草、草钟乳、起阳草、长生草，又称扁菜。韭菜是葱科葱属的多年生草本植物，丛生，叶细长而扁，开小白花。叶和花嫩时可以食用。从种植到换茬结束栽培一般需3~5年时间，有的长达8~10年。以种子和叶等入药。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期，具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。广州番禺区、白云区、增城市栽培较多。

韭菜种植怎么进行施肥

？最近不少种植韭菜的朋友表示韭菜出现了黄叶的症状，河南莲味宝表示，韭菜出现黄页，很可能是由于微量元素缺乏引起的，韭菜种植由于没有施加底肥，或土壤缺乏铁、铜、锌等元素，而韭菜在种植中有没有及时补充这些元素，进而导致韭菜缺乏这些必需的微量元素，而形成黄叶。针对韭菜出现黄叶，河南莲味宝总结了其他几种由于施肥不当引起的原因，在韭菜种植过程中，如果氮磷钾的含量搭配失调，这也会引起韭菜出现黄叶，这是因为氮磷钾比例失调会抑制微量元素的吸收和利用，形成黄叶。过多的施加富含腐植酸的肥料不利于根系发育和生长，引起作物营养失调，出现黄叶。韭菜种植不能只添加化学肥料，只注重施用化肥，忽略有机肥土壤孔隙度降低，通透性差，根系呼吸不畅，很容易导致韭菜的营养不良。还有就是浇水不当，这也会出现韭菜出现黄叶，广大农民朋友要区别不同情况，有针对性地提前预防。

韭菜的施肥规律：

1、幼苗出土,真叶放出后,根系逐渐增多,幼苗2-3片真叶时,可追一次提苗肥,施肥后要及时浇水。

2、苗期每20天左右，可追一次肥，还要排水防涝，保持畦面见干见湿。

3、2～4年生的韭菜，生长旺盛，分蘖能力强，产量高，需肥量最大，是肥料需要的高峰。施肥时不能单一施用氮肥，时间掌握在每次收割韭菜后起3～4天新叶长出后施入，氮，磷，钾，充分混匀后施入。

　　

种植技巧：种植韭菜要丰产,掌握2个施肥方法，韭菜一茬一茬割不完

韭菜种植：种植韭菜怎么施肥好

种韭菜如何进行施肥和日常管理？

农村种植韭菜，底肥主要是以有机肥为主，配合少量的肥料。

种植韭菜基肥的施用，需要结合整地，每亩地撒施优质腐熟的有机肥是6000公斤，氮肥时2公斤（比如尿素是6.6公斤），磷肥是6公斤（过磷酸钙是60公斤），钾肥是6公斤（像硫酸钾用量是12公斤）。在施用基肥的时候必须注意：一个是有机肥必须是充分腐熟的，因为韭蛆是一种腐食性的害虫，它的成虫喜欢在发臭的粪肥上群聚，进而产卵和繁殖，会长期的危害韭菜。如果有机肥没有充分腐熟的时候，建议在每平方米的肥料中掺入5～10公斤的辛硫磷可以或者是敌百虫的粉剂，经过充分的混合之后进行密闭堆放7～10天后再使用，这个是防治韭蛆的关键。二一个是肥料要深翻入土，结合整地时进行深翻，深度要达到要求，建议是30～50厘米比较适合。耕翻之后要耙细整平。

韭菜栽培的年限不同，它的需肥量也是有着很大的差异。一年生的韭菜它的植株发育还不是很充分的，需肥量不是很大。在一年中，秋季是韭菜施肥的重要季节，只有在秋季肥料充足，才可以促进植株的生长旺盛，才能够有更多的营养积累到根部，到了第二年的春天才能有丰收的基础。

韭菜的需肥量比较大，正确的选用肥料是十分重要的，因为它不仅可以减轻病虫害的发生，从而降低农药的使用量，同时还有助于提高产品的质量和产量。韭菜需要氮肥的量是最大的，只有在氮肥充足时韭菜叶片才能够长大，纤维减少，品质是柔嫩的。磷肥可以促进韭菜根系的发育以及韭菜的抽薹，钾肥可以提高韭菜的抗病性，但是如果施肥过量又容易使纤维变粗，品质从而变劣。

每生产100公斤韭菜的产量，需要氮是0.2～0.4公斤，五氧化二磷是0.8～0.12公斤，氧化钾是0.3～0.5公斤，氧化钙是0.15～0.25公斤，氧化镁是0.03～0.07公斤。

根据以上的数字显示，结合当地的实际情况，进行合理的施肥对于韭菜的生长来说是很重要的。做好各个生长阶段的日夏养花网施肥是很关键的。

1、苗期追肥

在韭菜幼苗出土以后，首先是要先促后控，促苗的目的是为了加速韭菜发根和长叶，让幼苗尽快的长成营养体。控苗的目的是为了防止韭菜出现徒长，让幼苗生长的更健壮。

韭菜的幼苗比较小而且根系浅，要结合浇水追施腐熟的粪稀或者是硫酸铵，尿素等速效的氮肥是2～3次，建议每亩地要施入5～10公斤，或施入硫酸铵10公斤，以促进幼苗的生长。在韭菜苗高有10～15厘米的后需要进行控水和中耕除草，如果韭菜的秧苗生长健壮，可以不追肥，这样可以蹲苗壮秧，防止出现倒伏和烂秧。

2、成株追肥

在定植以后当新叶长出来变绿，结束了缓苗的时候，需要浇水追肥来促发新根和长叶，这个阶段建议每亩地随水追施尿素是20公斤，并且还有及时的中耕，来促进韭菜植株的生长。

立秋以后天气开始慢慢变凉，这时正好是韭菜叶片生长的适期和旺期，它的分蘖力比较强，也是韭菜生长的重要时期，所以必须加强水肥的管理。建议结合浇水追肥3次，前2次是每亩地施用尿素是15～20公斤，最后一次施稀粪水，这样可以满足韭菜生长发育的需要，让植株健壮，以增加养分的积累和耐寒力，便于韭菜安全的越冬。

一般情况下是每隔10天浇一次水，结合浇水每亩地需要追施腐熟的有机肥是500公斤，或者是磷酸二铵30～50公斤+草木灰100～200公斤，如果有条件可以追施饼肥200公斤。

第二年韭菜的施肥管理也是关键

1、春季

春季是韭菜生长的第一高峰期，这时生长速度比较快，韭菜植株长势旺盛，在这个阶段对于田间管理水平是会对鲜韭的产量是有着直接的影响的。

在韭菜返青之前必须要及早的搂去和清除田间的杂草枯叶，当地表开始解冻，韭菜开始萌动生长的时候就要抓紧进行一次深耕，把冬前覆盖的有机肥翻入到土中，日夏养花网施肥之后要深锄保墒，这样可以增加土壤的通透性，以提高地温，让韭菜植株快速的生长。注意耧平畦面，整好畦埂。韭菜收割3～4天以后，在韭菜的伤口愈合新叶长出土面2～3厘米的时候，必须及时的进行追肥，这时每亩地施入尿素是20公斤，在管理适当的情况下，一般情况下一刀后有28～30天可以收割第二刀，二刀之后的25～28天开始收割第三刀。

2、夏季

注意，夏季一般是不收割韭菜的，只对韭菜进行培根壮秧的管理。在夏季高温高湿的季节需要适当的施肥减少浇水。

3、秋季

秋季是韭菜生长周期中的第二次旺盛生长时期，所以也是肥水管理的重要时期。

在这个阶段不仅需要收割青韭，同时还要为韭菜冬季休眠准备充分的养分，所以除了在收割韭菜之后的“刀刀追肥”之外，注意在韭菜枯萎之前的40天左右就停止收割。当进入了10月中旬时每隔10天左右需要追肥一次，建议每亩地施入1000公斤的腐熟人粪尿或者是追施15公斤的尿素，需要连续追施2～3次，注意培肥韭根。这样是可以减少越冬的虫源的，在追肥之后要结合浇水用1公斤的敌百虫对韭菜进行灌根，这种方法是可以有效的防治韭蛆的。

之后要停止浇水施肥让韭菜的植株自然的枯萎这个叫做“回劲”，这样可以让韭菜叶部的养分逐渐的转移到根茎中，来提高根茎细胞溶液的浓度，以增强韭菜植株的越冬抗寒能力。

4、追施微肥不可少

如果微量元素不充足会导致韭菜出现干尖黄叶，普钙还会让韭菜的心叶黄化，导致部分叶片枯死。如果缺镁又会引起外叶的黄化和枯死。韭菜缺硼会引起韭菜中心叶的黄化，导致生理受阻。这时如果采用对土壤施肥，养分要经过一定的时间才可以被吸收，如果出现了缺素症状的时候，最好选择在阴天或者是晴天的下午及时的喷施韭菜专用的叶面肥来做补充。