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如何在家做家庭版糖醋排骨好吃?

2021-07-07 03:19:00 分类:养花问答 来源: 日夏养花网 作者: 网络整理 阅读:162

糖醋排骨在家怎么做?

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糖醋排骨,简单易学

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第一步:将两条子排躲成大小均匀的小块状后放入清水中冲洗干净。

第二步:锅中放入适量的凉水,倒入排骨后加葱段、姜片和少量的料酒,开大火将水烧开后继续煮一分钟。把排骨捞出来之后控干水分待用。

第三步:起锅,加入少量的油之后关中火,将之前煮好的排骨下入锅中来回煸炒,等到排骨的表面呈现出少日夏养花网许的焦色之后盛出来。

第四步:锅中放入少http://www.rixia.cc量的油和20克冰糖关小火煸炒,用勺子背部将冰糖快速敲碎之后迅速煸炒冰糖,将冰糖炒到融化并呈现红色之后下入排骨继续快速翻炒,让排骨上都包裹上糖浆。

第五步:排骨上色后下入清水,让清水没过排骨之后加入一小勺料酒,取一大勺陈醋、少许生抽、少许老抽和三小勺白糖迅速搅拌成糖醋汁浇入锅中开大火煮。

第六步:等到水开了之后将燃气灶调到小火并盖上锅盖,继续用小火焖煮20分钟,让排骨充分吸收调料的味道。

第七步:20分钟之后解开锅盖,加入一小勺食用盐之后再次开大火收汁。

第八步:等到汤汁收的快要没有了之后加入少量的陈醋并且翻炒均匀,临出锅的时候加入少量炒熟了的白芝麻继续翻炒均匀即可。

老师,我有糖,我想吃糖醋排骨!

糖醋排骨制作步骤

在家自己做糖醋排骨怎么做好吃

糖醋排骨风靡全国,是大部分美食爱好者非常喜爱的一道菜。酸甜可口,肉质鲜嫩,吃下去的每一口都十分的享受。红曲米水可以让排骨的颜色更加红润,排骨焯水可以http://www.rixia.cc掉腥味,快来试试吧

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它是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料,肉质鲜嫩,成菜色泽红亮油润。

排骨焯水捞出,起锅炒糖色下排骨炖30分钟,喜欢吃醋可以多放一日夏养花网

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