生姜腐烂病的症状
生姜的根、茎、叶均可受腐烂病发病。腐烂病病菌一般先在地上茎基部及根茎上侵染危害。发病初，生姜叶片卷缩、VsqfSU下垂而无光泽，而后生姜叶片由下而上变枯黄，病株基部初呈暗紫色，后变水渍状黄褐色，继而根茎变软腐烂，有白色发臭的粘液。最后生姜地上部调萎枯死，并易从茎秆基部折断倒伏。
生姜腐烂病的防治措施
1.选用无病姜种和种姜消毒。从无病地留种或选用无病姜留种，播种前将切开的种姜用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液浸种6小时，或用新植霉素2000倍液浸种24小时。
2.姜地选择与消毒。病菌可在土壤中存活2年以上，应严格实行轮作，合理安排茬口；选3年未种姜的地块最好。播种前，结合犁耙地667平方米（1亩）用5~10千克生石灰均匀撒入田间，通过翻耙使石灰充分与土壤接触；或用北农绿享土壤杀菌剂对水直接对土壤喷雾。这都可起到杀菌消毒作用。
3.规范栽培管理。一是采用地膜覆盖栽培，合理密植，提高植株抗病能力。二是施用净肥，增施磷钾肥和微量元素肥料，增强植株抗病力。三是合理水分管理，浇水时小水勤浇，保持土壤湿度；暴雨后及时排除积水，并用井水冲灌。四是及时中耕除草培土，防治虫害。
4.药剂防治。一是发现病株及时拔出，并用生石灰对病穴及周围土壤进行消毒。二是发病前期加强药剂防治，可用20%叶枯宁1300倍液或50%代森铵1000倍液VsqfSU喷洒植株中下部或浇根，每隔7天1次，连续3～4次。三是发病中期继续进行药剂防治，用农用链霉素5000倍液或50%多丰农可湿性粉剂600倍液喷雾或浇根，每隔8~10天1次，连续2~3次。
据了解，生姜腐烂病对生姜的产量可造成严重威胁，发病地块一般减产10％——20％，重者50％以上，甚至绝产，因此，农户在种植生姜的过程中，一定要重视腐烂病对生姜的迫害，及时发现病症，及时预防，确保生姜产量。

生姜作为一种高价值经济作物，前期的生长不良、出苗不齐、苗势弱和早期的根腐病、立枯病及中后期的茎基腐病、白绢病等几种主要土传病害严重影响了姜的产量及品质。造成生姜茎秆腐烂的原因有：
生姜茎基腐病，俗称烂脖子病，主要由疫霉菌、腐霉菌等真菌和少量细菌复合侵染引起的病害，在25℃水培条件下，菌丝生长快，高温高湿有利于茎基腐病的发生。
生姜茎基腐病在发病初期茎基部茎秆（地表处）出现黄褐色病斑，继而软腐，后期地上部茎叶黄化萎凋后枯死；地下部块茎染病呈软腐状，失去食用价值；根部受害腐烂，引起植株下部叶片尖端及叶缘褪绿变黄，后蔓延至整个叶片，并逐渐向上部叶片扩展，致整株黄化倒伏，根茎腐烂，散发出臭味。
病因及症状
1、施肥不合理，前期氮肥用量过大，生长过嫩，抗病能力差；土壤黏重、偏酸；种植密度大，通风透光不好易发病

2、低洼地块或排水不良导致土壤过湿易发病；高温、高湿、多雨、昼夜温差大或大雨后骤然放晴易发病。

3、种姜带菌或多年连作地块中的病残体引发病害发生。

4、植株根部或茎基部受线虫或蛆危害，病菌从伤口侵染发病。

你所说的这个生姜的茎秆腐烂呢。其实对于我们这边来说呢，主要是你在使用的时候，前期地下人比较多，没有进行消毒处理第二你的这个土壤水分过于潮湿，容易造成僵化和茎秆腐烂，还有一个就是你使用的肥料。因为生姜的喜欢砂性土所以水分一定要注意保持在40~%60%之间就可以了。

生姜的根、茎、叶均可受腐烂病发病。腐烂病病菌一般先在地上茎基部及根茎上侵染危害。发病初，生姜叶片卷缩、下垂而无光泽，而后生姜叶片由下而上变枯黄，病株基部初呈暗紫色，后变水渍状黄褐色，继而根茎变软腐烂，有白色发臭的粘液。最后生姜地上部调萎枯死，并易从茎秆基部折断倒伏。
生姜腐烂病的防治措施
1.选用无病姜种和种姜消毒。从无病地留种或选用无病姜留种，播种前将切开的种姜用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液浸种6小时，或用新植霉素2000倍液浸种24小时。
2.姜地选择与消毒。病菌可在土壤中存活2年以上，应严格实行轮作，合理安排茬口；选3年未种姜的地块最好。若土地有限可以使用万嫁能进行防治重茬出现。
3.规范栽培管理。一是采用地膜覆盖栽培，合理密植，提高植株抗病能力。二是施用净肥，增施磷钾肥和微量元素肥料，增强植株抗病力。三是合理水分管理，浇水时小水勤浇，保持土壤湿度；暴雨后及时排除积水，并用井水冲灌。四是及时中耕除草培土，防治虫害。
4.药剂防治。一是发现病株及时拔出，并用生石灰对病穴及周围土壤进行消毒。二是发病前期加强药剂防治，可用根尚雅随水灌溉或灌根，通过补充益生菌可以形成益生菌环境，对多种土传病害的防治效果显著。

种植上来说需要潮湿且弱酸性的土壤，很明显不能撒石灰粉，石灰粉会使土壤变碱性，不利于姜的生长。
姜对环境条件的要求
　　(1)温度　姜喜温暖，不耐霜，幼芽在16～17℃开始萌发，但发芽很慢。在22～25℃生长较好，高于28℃则导致幼苗徒长而瘦弱。茎叶生长期以25～28℃为宜，高于35℃以上，则生长受抑制，姜苗及根群生长减慢或停止，植株渐渐死亡。根茎生长盛期要求昼温22～25℃，夜温18℃以上，方有利于根茎膨大和养分的积累，温度在15℃以下则停止生长。
　　(2)光照　姜喜阴凉，对光照反应不敏感，光呼吸损耗仅占光合作物的2％～5％，为低光呼吸植物。其发芽和根茎膨大需在黑暗环境进行，幼苗期要求中等光照强度而不耐强光，在花荫状态下生长良好，旺盛生长期则需稍强的光照以利光合作用。
　　(3)水分　姜根群浅，吸收水分能力较弱，且叶面保护组织不发达以致水分蒸发快，因此不耐干旱，对水分要求较严。出苗期生长缓慢需水不多，但若土壤湿度过大，则发育、出苗趋慢，并易导致种姜腐烂。生长盛期需水量大大增加，应经常保持土壤湿润，土壤持水量以在70％～80％为宜。若土壤持水量低于 20％，则生长不良，纤维素增多，品质变劣。生长后期需水量逐渐减少，若土壤湿度过高则易导致根茎腐烂。
　　(4)土壤。姜适应性强，对土质要求不很严，无论砂壤、壤土、粘壤均可种植。但在土层深厚、疏松、肥沃、有机质丰富、通气而排水良好的土壤上栽培姜产量高，姜质细嫩，味平和；砂壤土种植的姜块更光洁美观。姜对土壤酸碱度的反应较敏日夏养花网感。姜适宜的土壤pH值为5～7．5，若土壤土层pH值低于5，则姜的根系臃肿易裂，根生长受阻，发育不良；pH值大于9，根群生长甚至停止。
　　(5)养分　生姜在生长过程中，需要不断地从土壤中吸收养分，来满足其生长的要求，养分中以氮、磷、钾三要素最大。生姜属喜肥耐肥作物；它对土壤养分的吸收利用具有一定的规律。生姜全生育期吸收的养分钾最多，氮次之，然后是镁、钙、http://www.rixia.cc磷等。不同生长期对肥料的吸收亦有差别，幼苗期生长缓慢，这一时期对氮、磷、钾三要素吸收量占全期总吸收量的12．25％；而旺盛生长期生长速度快，这一时期吸肥量占全生育期的87．25％。
姜的类型和品种
　　我国生姜栽培品种主要分为疏苗肉姜和密苗片姜两类，如以地名或根茎及姜芽的形状和色泽命名，有南姜、北姜之分。
　　(1)红爪姜　南方各地常用品种。因分枝节处呈浅紫红皮，外形肥大如爪而得名。又名大莲姜。株高70厘米左右，长势强，分枝数少，姜块皮色淡黄，肉质鲜黄，纤维少，辛味浓，品质佳；耐干旱，发病少，适应性强，产量高，单株重1．5～2千克。
　　(2)黄爪姜　浙江省临乎一带农家品种。植株较矮，芽不带红色，姜块节间短而密，皮淡黄色，肉质微密，辛辣味浓。单株根茎重250克左右。
　　(3)安徽铜陵白姜　株高70～90厘米，生长势强，分枝多，一般15～20枝。嫩芽粗壮，深粉红色，根茎肥大，皮淡黄色，纤维少，肉质细嫩，香气浓郁，辛辣味浓，品质极佳。一般单株根茎重500克左右。
　　(4)竹根姜　四川省地方品种。株高一般在70厘米左右，叶色绿。根茎为不规则掌状，嫩姜表皮鳞芽紫红色，老姜表皮浅黄色，肉质细嫩，纤维少，品质佳。一般单株根茎重250http://www.rixia.cc～500克。
　　(5)广东疏轮大肉姜　原产广州市郊，株高60～80厘米，生长势中等，分枝较疏，单层排列，姜块肥大，一般单株根茎重 1000～2000克，皮、肉均呈淡黄色，纤维少，肉质嫩。
　　(6)山东莱芜大姜　植株高大粗壮，生长势强，株高60～80厘米，叶片大而肥厚。每株可分株10～15枝，姜块肥大，黄皮黄肉，表皮光滑鲜亮，肉质细嫩，辛辣味较淡。一般单株根茎重400克左右。
　　(7)红芽姜　分布福建、湖南等省。植株生长势强，分枝数多。根茎皮淡黄色，芽淡红色，根茎肉色蜡黄，纤维少，风味佳。单株根茎重可达500克左右。

姜本身就有解毒杀菌的作用，不知道你为啥要消毒，种植上来说需要潮湿且弱酸性的土壤，很明显不能撒石灰粉，石灰粉会使土壤变碱性，不利于姜的生长。

没有实地考察，从3个方面找原因吧1、是否干旱的原因，生姜浇水很频的，大约3~4天一次2、是否有病虫害3、土壤是否为微酸性土壤

生姜卷叶的原因有：
1、苗期土壤干旱，气温高，浇水不及时或不均匀，高温伤害。
2、施肥不当，使用了未腐熟的有机肥，在土壤中腐熟的过程中生成氨气或亚硝酸气体，使姜根、芽受到伤害，造成叶片生长畸形。
3、病虫害为害，如果苗期有蓟马、钻心虫为害时也能使叶片畸形生长。
4、地膜覆盖生产时，如果地膜与土垄接触不严密，会形成“小棚气候”，高温时气候从姜苗留口处外泄，高温气体对姜芽形成危害造成生长畸形。
5、除草剂药害，这一般存在于周围农田喷施除草剂的情况下。

推荐先防治蓟马、钻心虫，叶面喷施高效氯氟氰菊酯+辛硫磷1000～1500倍液，于下午不下雨的天气条件下均匀喷雾。
隔一天后叶面喷施叶面肥，并结合浇水冲施一次“施好美”肥料，其他类似肥料也可。

1、可能是肥料施多了，导致轻度烧苗。
2、叶片有枯萎，应是缺水所导致。
3、叶片没有枯萎，却有变色，就是病毒病了。
4、可能是由于日照过于强烈，导致的日灼斑。