鸡腿炖蘑菇的做法
1.将鸡腿洗净，剁成块状
2.葱切长段，蒜切片，姜切片

3.锅中放入适量油，油温升高后放入花椒粉、葱、姜、蒜，炒出香味后放入鸡腿块，翻炒
4.炒至肉色变白，倒入开水，放入香叶、桂皮，大火烧开

5.撇去浮沫，盖上锅盖转小火，炖15分钟
6.土豆去皮，洗净，切滚刀块

7.打开锅盖，放入土豆、盐、生抽、糖，搅匀，加盖继续炖15分钟
8.蘑菇去蒂，撕开成条，洗净

9.另取一锅，倒入适量水，烧开后放入蘑菇、料酒、盐适量，煮3分钟左右至蘑菇熟
10.捞出蘑菇，用温水冲洗干净

11.打开锅盖，放http://www.rixia.cc入蘑菇，加盖继续炖10分钟左右至食材全部熟透
12.转大火，将汤汁收至自己喜欢的程度，盛出即可。

蘑菇炖鸡腿

做法：

1、蘑菇用温水泡发，用清水冲洗干净，用手挤干水分，备用。
2、鸡腿切块，放锅里用煸炒，下葱、姜、蒜，干辣椒

3、接着小火炒，待鸡腿变色了，下入土豆，加少量酱油

4、加水，淹过原料为止，大火烧开

5、改小火，下蘑菇，放盐，胡椒粉，味精，炖至肉烂即可

选用东北的野生蘑菇用水泡软，然后洗干净，剪去硬根，用手攥干水分，备用。
鸡腿切块，放锅里用油炒炒，下葱姜蒜，干辣椒，接着小火炒，鸡腿变色了，下入土豆，少放点酱油，加水，莫过原料为止，大火烧开，改小火，下蘑菇http://www.rixia.cc，放盐，胡椒粉，味精，炖到鸡腿烂了，土豆熟了就好了，如果最后汤还很多，那就改成大火，稍微收干一些，现在市场上卖的鸡肉都特别好熟，基本上土豆熟了，肉也就熟了。

鸡腿炖日夏养花网蘑菇
买一只肥肥的生鸡腿，切成块，等油热后，放进花椒、葱花，还有一把干辣椒，然后就把切成块的鸡腿放进锅，放食盐、酱油、鸡精等简单的调味料就可以了，等鸡腿渗出油后，倒上开水，稍微淹没鸡腿即可，把切成块的土豆、蘑菇放进去，最后盖上锅盖，等上半个多小时，鸡腿的香味渐渐冒出来就行了。

鸡腿炖蘑菇的做法。先把鸡腿剁成块儿。把蘑菇泡洗干净。往锅里烧油，放入葱姜把葱炒香。然后放鸡腿儿。放盐，放水在一起炖。

把鸡腿切断放水洗争用各种枓淹1小时以后放油把鸡、腿放入吨快熟把洗好的磨菇加入用小火加入蒜葱姜还有作枓就好了

将鸡腿斩成小块，然后放在高压锅内。闷煮20分钟，再加入泡好的蘑菇一起放在高压锅内。闷煮十分钟就可以。

蘑菇可以选用干榛蘑，提前泡一下清洗干净。把鸡腿儿直接切成块儿焯一下水。锅中烧油，用葱姜爆锅，倒入鸡腿炒到鸡腿变色。加生抽，料酒，五香粉和开水。水开后加入泡好的榛蘑。小火炖至鸡肉和榛蘑都熟了用盐调好味道。

主料：蘑菇(鲜蘑)200克,鸡腿400克辅料：辣椒(红、尖)50克调料：姜5克,大蒜盐3克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)5克,酱油20克,白砂糖5克,黄酒5克蘑菇鸡块的做法：1.蘑菇洗净，滴水备用。2.鸡腿冲净，吸干水分；斩件，用腌料（酱油20克、胡椒粉1克、白糖5克、料酒5克）略腌。3.烧红锅，爆香蒜茸及姜片，加入鸡件爆香，再下蘑菇、调料（盐3克、胡椒粉1克、淀粉5克）及适量清水，加盖烩约10分钟，其间翻动食物.相克鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻