《洛阳牡丹记》分3篇：一是《花品叙》，列出牡丹品种24个。指出牡丹在中国生长的地域，认为“出洛阳者今为天下第一”。

二是《花释名》，解说花名由来：“牡丹之名或以氏或以州或以地或以色或族其所异者而志之”。

列举了各品种的来历和主要的形态特征，说珍贵的品种姚黄、魏花被尊之为“花王”、“花后”。花型已有单叶型、千叶型的区分；花色已有黄、肉红、深红、浅红、朱、砂红、白、紫、先白后红等。并记述了牡丹由药用本草扩展为花卉观赏的历程。

三是《风俗记》，记述洛阳人赏花、种花、浇花、养花、医花的方法；并说为将花王送到开封供皇帝欣赏，采用了竹笼里衬菜叶及蜡封花蒂的技术。

除上述两书外，宋代关http://www.rixia.cc于园林动植物的其他著还有：蔡襄的《荔枝谱》、陈翥的sWOOW《桐谱》、刘攽的《芍药谱》、王观的《芍药谱》、刘蒙的《菊谱》、张邦基的《陈州牡丹记》、王贵学的《兰谱》、范成大的《范村梅谱》和《范村菊谱》、韩彦直的《桔录》等。

洛阳牡丹记石刻

欧阳修的著作是单种植物的专谱。书分三篇，第一篇列举24个品种的牡丹；第二篇解说花名的由来；第三篇谈赏花和一些技艺性的东西。当时洛阳的牡丹天下闻名，欧阳修为之作记，与此有关。