是木耳菌所用的塑料袋，还是生产木耳的三级菌袋啊？
如果是三级菌，就是栽培菌，生产相当繁杂。首先你房舍需要有拌菌室、接种室、养菌室，设备有拌料机、装袋机、灭菌锅、灭菌筐、接种器等。
购来锯沫子、稻糠等原料，按比例配合搅拌，装袋，灭菌，接种，放入养菌室培养。然后下地栽培。
一般来讲一袋的成本在1.6元左右，不含机器厂房的投入和折旧，每袋可收木耳1两左右，按30元斤，计算，每袋最低可获纯利1.5元。
设备的成本和厂房改造大约在3万元左右，如果附近有人家有设备，可以集中制作，回家养菌，能降低成本。

如果是制作木耳菌棒的话，其工艺如下。配料--装袋--灭菌--接种--培养--出耳--采收。木耳生产需要一定的技术水平，必须要经过学习以后才可以种植。这样才可以保证能够获得高产和良好的经济效益。如果能够科学管理的话，它的投入产出比一般为1:1.5-2.希望你能够明白。

与其他木耳菌种制作是一样的。

木耳，俗称黑木耳，真菌，担子菌纲，木耳科代表种。子实体略呈耳形，黑褐色，有光木耳和
之分，湿润时半透明，干燥时革质，生干枯死的阔叶树枝干上，州内各地均有分布，但主要见于较潮湿的中北部。光木耳有香气，味道美，为天然黑色
和著名
。
木耳对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物具有溶解与烊化作用。为防止和治疗各种异物造成的胃肠不适或病症，不妨常吃些黑木耳，尤其是从事理发、开矿、粉尘、锯木、修理、护路等作业的人员更应经常吃些黑木耳。

黑木耳对胆结石、
、
、粪石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳所含的发酵和植物碱，具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性，并协同这些分泌物催化结石，滑润管道，使结石排出。
同时，黑木耳还含有多种矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应，剥脱、分化、侵蚀结石，使结石缩小，排出。对于初发结石，保持每天吃1~2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2~4天内缓解，结石能在10天左右消失，对于较大较坚固的结石，其效果较差，但如长期食用黑木耳，亦可使有些人的结石逐渐变小变碎，排出体外。常吃黑木SVQsFq耳，还能预防血栓等症的发生。
木耳营养丰富，易于制作，是人们公认的
。但是，并非多食多益。据《本草经》载，“木耳多生湿地之朽木，味甘、性平、有小毒，生槐树、桑树者为上品，生
者不可食。赤色仰生者有毒，采回变色、夜视有光、烂不生虫者亦有毒。”中医认为，由于木耳得阴湿之气，由朽木所生，故有衰精肾之害。精为人生之源，精衰则源截；
，肾衰则本断。因此，木耳不可不食，但又不可多食，特别是孕妇、儿童食用时更应控制数量。

毛木耳高产栽培技术:

　　一、栽培季节
　　毛木耳属中温偏高、稳温结实性真菌。较耐寒耐热，菌丝在0℃以下较长时间不会死亡，在37℃时仍能生长。菌丝生长最佳度为23—30℃，子实体生长最佳温度为20一27℃，由于各地海拔不同，应因地制宜制订不同的栽培计划。
　　二、科学配方
　　毛木耳袋栽培养基配方有以下几种。(1)木屑80％，表皮16%，石膏2.5％，糖1.2％，硫酸镁0.3％，含水量55-60％。(2)木屑55％，棉籽壳30％，麦皮12％，石膏1.6％，糖1％，尿素0.4％，含水量55-60％。(3)甘蔗渣62％，木屑20％，麦皮15％，石膏2.5％，碳酸钙5％，含水量55-58％。培养基配制方法按常规进行。
　　三、菌袋制作
　　把配制好的培养料及时装袋。常用栽培袋规格17x33 、 15x55厘米。装料后及时进入常压灭菌灶内灭菌，100℃后保持14—16小时。灭菌达标后抓紧卸袋，搬入培养室内散热，冷却到28℃以下，无菌操作接入菌种。
　　四、室内管理
　　接种后的头3天，温度可控制在25—28℃，使菌丝迅速生长占领接种穴，以后温度可控制在24－27℃。接菌后7天内不准翻动菌袋，以免杂菌感染，菌袋翻动越多污染率越高。10天后菌丝已占领菌穴，菌丝直径有5厘米左右，这时开始翻堆检查杂菌，发现污染的菌袋要及时处理。由于菌丝生长迅速，新陈代谢不断加强，菌袋袋温也随之上升．为此翻袋时要将菌袋排稀，防止高温烧菌，发菌期50天左右。
　　五、室外耳场：
　　毛木耳栽培棚同香菇棚一样，这里只讲四个注意点；(1)作好防治病虫害和杂菌工作，地要挖20厘米深，晒白后才能整畦。畦上及四周撒些药物如敌敌畏、辛硫磷、乐果等。(2)沟要留40厘米宽，既做人行道，又作排水水沟。(3)耳棚四周围密，防止外界风吹入耳棚。(4)排袋架应牢固，木棍直径大于2厘米，木棍间www.rixia.cc相距20厘米，并同横边垂直。
　　六、开孔排场
　　接菌后经50～60天的培养管理，菌袋已布满洁白的菌丝时即可开孔。开孔用刮胡须刀片割洞穴。洞穴的形状有“V”、“∧”、“+”、“O”型四种，以“V”型最佳。一袋一般割12～14个刀口，直径l厘米。穴与穴之间呈梅花型错开，菌袋间隔3—5厘米，以倾斜80放于畦床的排筒架上。
　　七、出耳
　　发菌后的菌日夏养花网袋，能否正常出耳，关系到栽培的成败。在菌袋未出耳前，通过喷重水，创造高湿、增光、增氧的生态条件。恒温控制在30℃左右来刺激原基形成和子实体分化。
　　毛木耳出齐后，转入生长管理，主要要控制好温度、湿度、空气、光线。
　　1、温度：温度控制在28℃左右，日温差小于8℃时，原基才能正常分化，子实体正常分蘖。高温时，应加厚菇棚遮盖物，在空间及薄膜上喷冷水，降低耳棚温度；低温时，拉稀遮盖物，让阳光热量进入耳棚，提高耳棚温度。
　　2、湿度：指水分和空气相对湿度。水分指喷水和菌袋的含水量。在水分、湿度条件良好的条件下，耳片不收边，用手拧时，富有弹性，正反两面能分开，有胶质，但没有积水。每天在通风换气后喷水两次，即通风两次喷水两次。喷水后马上盖膜，空气相对湿度保持在90％左右，即薄膜上有小水珠，但不下滴。在木耳小时，湿度可低些，在生长旺盛期，特别是后期，湿度要大些。温度低时，少喷水，高温期加强喷水次数，阴天少喷，晴天多喷，雨天不喷。
　　3、空气：毛木耳同人体一样不断地吸收氧气，呼出二氧化碳。高浓度的二氧化碳会抑制木耳原基分化和子实体生长，引起萎缩或腐烂。在管理中通过掀开薄膜通风换气，增加新鲜空气，排出二氧化碳。在生长期每天早晚各通风一次，早上1～2小时，晚上半小时，在高温季节和生长旺盛季节，可适当增日夏养花网加通风次数，延长通风时间，促进子实体正常生长。
　　4、光线：光线太暗，毛木耳原基难以分化、耳型小，颜色淡，影响产量和质量。毛木耳正常生长菇棚保持“三分阴七分阳”一定的直射光，促进原基分化，提高新陈代谢活动，加强耳片分蘖，毛木耳朵型大，耳片肥厚，耳面颜色转黑，且绒毛多，品质好。
　　温度：湿度、空气、光线四者关系十分密切，应相互协调。温度高，湿度大时。如果少通风，二氧化碳浓度大，会产生流耳、烂耳；温度、空气正常、湿度小，毛木耳会收边变干，产生畸型耳。温度高时应加大喷水次数，延长通风换气时间增加通风换气次数，毛木耳温度低，可少量喷水，少通风换气，既可保温保湿，又能使毛木耳正常生长。

毛木耳菌种制作方法与黑木耳制作是一样的。可以在江苏食用菌网里面搜索黑木耳菌种制作技术，就可以看到详细的介绍。

(
一
)
母种的制备

用试管制成斜面培养基，并接种原始试管种
(
保留种，并用于生产的母种即为生
产母种，可用于扩接原种。

1
．培养基配方

配方一

综合马铃薯培养基

马铃薯

200
克

葡萄糖
20
克

磷酸氢二钾
2
克

硫酸镁
0.5
克

维生素
B110
毫克

琼脂
20
克

水
1000
毫升

PH
值自然

配方二

合成培养基

马铃薯

20
克

葡萄糖
20
克

磷酸二氢钾
2
克

蛋白胨
10
克

牛肉膏
5
克

酵母膏
5
克

硫酸镁
0.8
克

水
1000
毫升

PH
值自然

2
．培养基制作方法

先将马铃薯洗净去皮切成簿片，称取
200
克，加水
1000
毫升，煮沸
15
—
20
分
钟，用
4
层纱布过滤，取其滤液并补足水至
1000
毫升，加入琼脂
20
克，再加
热，琼脂溶化后，再加入其它配方中的药品。

培养基的分装，应在培养凝固前进行（琼脂培养基
40
℃凝固）一般用漏斗，或
分装瓶，
下端连接一段软橡皮管，
橡皮管下面再连接一水段玻璃管，
在橡皮管上
安装一个止水弹簧夹，
分装时将玻璃管细口插入试管内，
但不要碰到管壁，
每支
试管装入量为度管长度
1/4
。装好后塞上棉塞，每
10
支试管扎一捆，棉塞上用
塑料纸封扎好，用线绳捆扎起来。

3
．灭菌

将分装后的试管扎捆好，放入高压蒸气灭菌锅，在
1
公斤
/
厘米压力下
(
锅入温度
达
121
℃
)
灭菌
20
分钟
,
使微生物包括芽子色全部杀死。待压力降到
0
度时，慢
慢放出锅内气体，趁培养基没有凝固时，将试管摆成斜面。

4
．接种、培养

通过无菌操作方法将菌种接入试管斜面上，置
28
℃、
3
天后将温度降至
24
℃继
续培养，
12
—
15
天左右，菌丝长满整个试管斜面，即成
(
生产
)
母种。

(
二
)
原种、制备

母种接种到原种培养基上，
进行扩大繁殖育种即为原种，
原种一般采用广口瓶或
袋装。

1
．培养基配方

配方一

木屑麸皮培养基

阔树木

78%
麸皮

20%
糖

1%
石膏粉

1%
水

65% PH
值

自然

配方二

棉籽壳木屑混合培养基

棉籽壳

90%
糖

1%
麸皮

5%
过磷酸钙

3%
石膏粉

1% PH
值

自然

2
．拌料与装袋

选用新鲜无霉变原料，
根据生产所需的数量，
计算配料总量，
将麸皮、
石膏粉均
匀的混合在培养料里，
糖和过磷酸钙溶于水解后，
按上述干料量加入水，
比例为
1
：
1
、
3
拌匀，培养料含水量
60%
为宜，含水量以手紧握培养料指缝间有水欲
滴为宜。堆闷
30
分钟后，装瓶
(
袋
)
。用机械或人工装袋稍加压实。
(
塑料袋规格
通常为
9*21*0
、
04
即，而袋宽
9
厘米，长
21
厘米，单层厚
4
厘米
)
实，在袋口
外套入塑料环，
形成象瓶子一样，
然后在袋口内塞松紧适宜棉塞、
或用牛皮纸包
扎好。

注意事项：灭菌

原种灭菌方法有两种，
高压灭菌和常压灭菌。
高压灭菌又称加压蒸气灭菌，
灭菌

石头+魔鬼毒蘑菇+黑莓+木耳+巧克力+炒一下=黑木耳菌包配料