玉米芯种植平菇怎么发酵，发酵几天

2021-05-29 17:45:54 分类：养花问答来源: 日夏养花网作者: 网络整理阅读：342

玉米芯栽培平菇具体配方

玉米芯栽培平菇的效果良好。选择无霉烂、干燥的玉米芯打碎成小块，在石灰水中，即pH值为9～10，浸泡1天，并在水中加入1%的硫酸铵，1%的过磷酸钙，然后捞起过滤，再加入2%的磷肥，0.5%的素尿，3%的石膏粉，充分拌均匀。

播种时可采取＂三种两料法＂栽培。平菇菌种用种量一般为栽培料的10%左右。先用新农膜铺垫作底，撒上一薄层平菇菌颗粒种，种量是总用量的1/4。再放入一层5～7㎝玉米芯料，压实压紧，播种一层平菇菌种，可层播、点播、混播。

随后再铺上一层玉米芯栽培料，撒下剩余的平菇菌种，压实压平。最后盖上新鲜干净无杂菌的塑料薄膜发菌大约25天。混播是用3/4的平菇菌种和玉米芯栽培料混合均匀，铺上菌床后，再把剩余的1/4平菇菌种撒在最上面表面，压实压紧压平，盖上塑料薄膜。

发满菌需25～30天，就可以进行通风出菇管理。一般每斤玉米芯干料能产一斤左右的鲜平菇。

扩展资料

蘑菇对气体的要求，蘑菇生长期间，并及时的进行通风换气，绿色植物生长，需要二氧化碳气体，呼出氧气。蘑菇生长需要的是氧气，呼吸出来的是二氧化碳气体，和绿色植物正好是相反的，通气不良的菇房，蘑菇生长慢，容易生病。当有蘑菇长出土后，菇房内的空气湿度，应达到90%左右，有利于蘑菇生长。

蘑菇对光照的要求。蘑菇不需要太强的阳光直射，蘑菇需要阴暗，潮湿，温暖的地方生长，因此冬季种植蘑菇，既要保证菇房内的温度，又要减少光照。

平菇不耐高温，过去夏秋高温阶段，逐渐进入到适宜平菇栽培的季节。有不少的农民朋友，自家种植不少的玉米，经过脱粒之后，剩下http://www.rixia.cc的下脚料玉米芯，是很好的种植平菇的原材料，其中的营养成分可超过棉籽壳。

　　培养料必须选用干燥、无霉变的玉米芯，用粉碎机粉碎成玉米粒般大小的颗粒状。筛孔用8毫米、10毫米的钻头各钻一半孔，这样粉碎出的培养料粗细适宜，透气性好，极有利于菌丝的生长。
　　培养料配方：（1）玉米芯70％，木屑10％，麸皮15％，石膏、石灰、磷肥各1％，多菌灵0.1％，水分65％。（2）纯玉米芯50公斤，麸皮10公斤，石灰、石膏、磷肥各1％，多菌灵0.1％，水分65％。拌料时，日夏养花网先将石灰、磷肥、多菌灵溶于水中，然后充分搅拌均匀，最后加入其他辅料（注意玉米芯的含水量不能用手捏法测量，必须拌入足够的水，制种时可适当少一些）。料堆做成龟背状，长宽不限，高度宜低一点，建堆后覆膜发酵，当料温达到60℃时翻堆，共翻堆3次，以培养料表层出现白色放线菌，颜色变为褐色，pH值7.5～9为宜。
　　装袋接种发菌
　　用（50～55）厘米25厘米聚乙烯筒料，经缝纫机针扎3排微孔，先装好一端，放入菌种，用绳扎紧，然后再1层菌种1层料，共3层料4层种，装满后扎紧袋口，视温度高低垒袋发菌，或堆成井形，用种量10％～15％。发菌期间，温度20～25℃，最高不超过35℃，空气相对湿度50％～65％，光线要求暗一些，要注意翻袋和加强通风管理，经15～20天，菌丝即可长满袋，进入出菇管理。

玉米芯栽培平菇的配方很多，这里给你推荐一个。玉米芯85%，麦麸8%，玉米面4%，磷酸二铵1%，石膏1%，石灰2-3%.仅供参考。

玉米芯85% 麸皮10% 多菌灵0.1% 石1% 石灰2-3% 过磷酸钙2% 最好不要添加化学肥料。

平菇玉米芯栽培如何产量最高，发酵，熟料，还是先发酵再蒸熟产量高

首先要合理调配培养料的成分，始终保持菌袋充足的含水量，使用优质菌种，控制适宜的温度，空气湿度，www.rixia.cc这样就可以增产，先发酵。

　　玉米芯生料栽培平日夏养花网菇新技术
　　目前，棉壳价格不断上涨农村很多玉米芯被浪费，江苏省滨海食用菌研究所科研人员利用玉米芯，经多年试验每百公斤玉米芯可产鲜平菇100-150公斤,
　　生物转化率150%以上。最好选用当年新鲜无霉变的玉米芯,放在阳光下曝晒2-3天,粉碎成玉米粒大小,不需过筛。配方:玉米芯950斤、石灰20斤、石膏10斤、过磷酸钙10斤、尿素3斤、菇大壮3袋、克霉增产灵1―1.5斤。玉米芯950斤、平菇专用肥1袋
　　、平菇转潮王150克、菇大壮3袋、石灰20斤、克霉增产灵1-1.5斤。配制方法:首先把石灰在料里拌匀，其余放在水中溶解,再拌入料内,水料比1∶1.2,
　　料水翻拌均匀后,堆闷12小时或堆料发酵。在地上铺塑料薄膜,堆成宽1.5米、高1米、长度不限的堆,从堆顶部随机向下打几个穿底洞,然后盖上塑膜或草帘堆
　　积发酵1天后测堆温,若达60℃以上,保持6小时翻堆,将外料翻到内,内料翻到外边,然后再堆积,发酵到60℃,维持12-24小时后散堆,发酵即完成。装料与接种。当料温降到30℃以下即可装袋,采用2245厘米的聚乙烯筒袋,按三层料二层菌种接种法接种,即两端各一层料,播种量为料重的15%,把接过种的料袋扎口,然后在两端各打3―4个通气眼. 菌丝培育。播种后2天,料温开始上升,每天注意料温变化,3--5天后翻一次堆,8--10天后再翻一次堆,防止料温升到35℃以上。当料温升至32℃时,应及
　　时打开门窗通风,向地面喷水,减少堆积层次,疏散菌袋,使袋内热量迅速散放,以降低料温,菌袋料温最好控制在25℃左右,10天左右将菌袋转动180度,使底部积
　　水倒渗,以利均匀发菌,20天左右再倒袋一次,把菌丝体生长好的菌袋放在一起,差的放在一起,被污染的挑出,污染轻的把袋口打开放在阴凉处晾几天或用石灰
　　粉掩盖,污染重的移至远处。室内空气相对湿度保持在65%左右,一般经25天左右菌丝即可发满菌袋。
　　出菇管理。当料面布满白色菌丝时,可将菌袋加强通风,室温保持14-18℃,空气相对湿度控制在85%-90%。现蕾期切忌喷水,当幼菇出现应少量喷水,长至
　　蚕豆大小时,喷水次数要增加,保持空气湿度90%,在10-25℃下经5-7天即可收获。第一茬菇采收后,保持室内空气稍干燥些,促使菌丝生长和积累养分,加强通风
　　透光,第二茬菇形成后进行正常管理。收完2-3茬菇后,可用补水针注入平菇专用肥、食用菌增产素、三十烷醇转潮王、二铵或磷酸二氢钾等营养水。整个出菇生长期间温度控制在10-25℃,湿度80%-95%为宜。采收。平菇从种到收需28--35天左右,菌盖八成熟时,子实体最重,产量最高。采收时将菇柄握住,旋转取出,,不可硬拔,以免损坏料面,影响后茬出菇。整
　　个生长周期可采5-6茬菇。
　　病虫害防治。如发生虫害可用1000-1500倍敌菇虫喷雾，并经常用万日夏养花网消灵喷雾防止细菌性黄菇的发生。