尾巴上有黑点的鱼为石首鱼。

石首鱼在民间一般称作黄鱼、黄花鱼、大王鱼。黄鱼有大黄鱼和小黄鱼两个种类，大黄鱼成体长约40一50厘米，小黄鱼30厘米以下，体背黄色，头大，尾巴狭窄，栖息在外海，春季游回近海产卵，鳔能发声。

石首鱼为我国四大海产经济鱼类之一。自明、清以来黄花鱼就是供奉朝廷的贡品，清末名士周楚良就为它写下了“白花不似黄花好，鳃下分明莫误求”的诗词。现代，它已是一道老百姓饭桌上常见的佳肴。

扩展资料：

石首鱼科里面既有世界上最贵的食IRQaMMa用鱼类，也有好几款天价土豪海鲜鱼类，同样也包含几种四季均产、产量丰富、味美价低www.rixia.cc受广泛欢迎的近海小鱼种，尾部有黑点。

石首鱼科种类繁多，全球有70属，270余种。石首鱼类偏暖水性，多生活在热带和亚热带沙泥底质的大陆架或河口等浅层水域中，少数种类生活在珊瑚礁、深海或淡水环境中。

石首鱼类的游泳能力不强，因此在分布上具有较明显的区域性。石首鱼类的经济价值较高，部分种类是我国重要的海洋捕捞鱼类和养殖鱼类。

参考资料来源：百日夏养花网度百科-石首鱼科

参考资料来源：百度百科-石首鱼

　　美国红鱼又称眼斑拟石首鱼、红拟石首鱼、红鼓鱼、黑斑红鲈、斑点尾鲈等，属鲈形目，石首鱼科，拟石首鱼属。体呈纺缍形，外形与国产大黄鱼相近，成鱼腹部以上体色微红，幼鱼尾柄基部上方有1-4个圆形黑斑，尾IRQaMMa鳍边缘呈蓝色。

　　原本分布在美国大西洋一带，抗病力强、成长快速、存活率高、耐低氧，非常适合高密度的养殖。它一年半即可长到36www.rixia.cc公分，两年则达55公分。台湾是在1987年由水试所引进鱼卵，1989年繁殖成功后，开始推广到民间养殖。但由于宗教放生的行为，自1998年起即已在台湾彰化一带的西海岸所钓获，正式成为台湾海水鱼的外来种，可能会对台湾海洋生态造成不利的影响。 该鱼是美国和墨西哥的重要垂钓和捕捞对象。其肉味鲜美，适于清蒸和烧烤，烧烤的红鱼排风靡美国。亦成为美国的重要养殖鱼类。目前在我国已普遍开展养殖，前景广阔。

美国红鱼