人形何首乌一般只是有个脑袋形状吧。。长成这样就有点不太可能了。不过不能说得绝对，毕竟这只是它长的形状，长成什么样都有可能（只要不是特别离谱），形状对它的药效什么的又没影响（但很值钱）

真的人形何首乌是不叫何首乌的。人形何首乌基本没有或是假的。真的最少要经过2000年的微生物变化古代就是叫对什么。真的是一男一女。不需要复杂方式保存。真的它会干了缩了，放水里养一个月有恢复原来模样。如果不会恢复就是假的。真的通常生长在特殊的海岛山如古代台湾岛。真的他干后恢复的吸收的水就是补药了。可以主治肾和壮阳等是国宝级东西属无价之宝。古代中国只有福建和台湾有其它地方没有。古代福建神话传说人吃掉对就会变成石头石头里有金和脉水。所以对不能吃www.rixia.cc只能吃水就是脉水。古代中国只有福建台湾有脉金矿这种对就是经过脉金矿里的微生物变化而来。所以古代福建脉金传说史中传说了这种对。所以古代找脉金矿的人用微生物古代福建人叫福州话译普通话神曲，古代福建人去世时要用曲水就是这个道理。古代福建有人专门制造神曲和寿材店出售神曲制造的水。神曲明朝开始就没人会制造了，但是留下了大量神曲明朝开始用神曲发现挖掘脉金。福建人后来就老一代懂神曲和曲水。曲水一直是福建人尊重的东西，以后就用井水或泉水代替曲水给死者用。福建古代流传了一首歌叫去世歌用古代福州话歌唱这首歌内含很深是唱给去世人听的歌词中集成了大量古代福建动植物类这首歌全文要唱3天的从晚上到天亮没有重复的内容。古代福建有福高寿之人去世后要放家里一个月左右传说是因为曲水的作用，以后没有曲水了3天左右就出殡了。

何首乌为仙药，像人形很正常，你可泡酒饮用，或者卖掉都可以。

首先，我想问问你，在山上挖出的这个人形何首乌，是你自己挖出的，还是看到别人挖出的？
如果是你自己无意发现挖出的，没有其他任何意外诱导因素，那恭喜你，应该是真的。
如果是你不管什么原因哪怕是无意碰到别人挖到的，我不管他是否假的，但是一定不是野生的，其实做这种假不难，做个模，长大后再移植到某个地方，再通过各种方式让人发现就是从哪里挖出来的，其实何首乌只要环境好肥料充足，两三年就可以长的很快。
因此，如果是人工种植的，或者是杂交的，就价值不大。
因为野生的何首乌，现在的价格也就二十多元一公斤而已。

最后回答你说的能否食用的问题：
何首乌分为生首乌和制首乌，两种首乌的药效几乎完全不同，所以你首先要确定你是什么原因需要何首乌，这个你在网上搜搜一下就可以得到资料。

生首乌顾名思义就是新鲜的何首乌，有微毒，要小心；
制首乌就是将生首乌通过多次蒸晒的方式干制而成。

想要保存，就通过制的方式，做好后就可以收藏了。如果你不想损坏这个人形的首乌，也可以整个制作的。

希望你满意。

还没有正常的何首乌长成人形的，如果要长也是人工嫁接的，因为何首乌的块根很坚硬，用模具也长不成人形！！

1何首乌长成什么样子的都有，如土质交好长成的首乌像小红薯。如在石头交多的地里长成的首乌形状就有点 22那一般是做假了,把何首乌放在了人型摸子里,说成百年何首乌,其时才一年,电是上前几天还说了 3

这是人工嫁接的结果，是采用一些磨具制作出来的。天然的人型何首乌世界上没有任何人见过，只是人们的传说而已，所以不可信。

我见过的像人形的并非人工栽培，都是在工地上做工时做工的人无意间挖出来的，我觉得它是自然形成，挖时没什么模具，也没有什么石头什么的，就一块很老的山土，不过我才亲眼见过三次。

何首乌的块根是滋补良药。据说，长成人形的块根人吃了可以长生不老，但世间人形何首乌常有，长生不老之人却一个也未见。人形何首乌是植物器官在形成过程中出现的一种有趣现象。这种首乌的块根形似一个小人儿，有头脸，有手脚，还有的长有“乳房”和“生殖器”，更为奇妙的是，有时一挖就是一男一女的一对人形块根。这样的块根在各地不断被发现，常当成奇闻刊登在报刊、杂志上。有人说，人形何首乌的成因是在块根幼嫩时用人形的模子罩住，再种入地下，经www.rixia.cc若干年的生长，块根遂长成人形。但也有人说，人形首乌大多体态自然，块根表面生有不少细根，不像是人为所致。因此，它的成因还有赖人们日夏养花网去进一步研究。