核桃虽然是一种食品，但它在古玩行中也是一个小小的收藏品种，行内人称为文玩核桃。一般来说，对文玩核桃的要求是：纹理深刻清晰，并且一对核桃纹理越相似越好，大小一致，重量相当。所以，这需要很大工夫才能凑成一对儿。最后，还要通过几十年的把玩，核桃的颜色才能由浅变深http://www.rixia.cc，最后到老红色。/uG,e&{%d&h;r)F
我玩了3年多的核桃，对文玩核桃文化不能说很了解，但至少有了一个自己的认识，发在这里与大家分享一下。
文玩核桃据说起源于清朝，据说是八旗子弟们发明的，现在津京两地不少“玩法”都是八旗子弟们发明的，因为他们闲啊，闲得无聊，就在家研究怎莫玩儿，怎莫讲究，以前有好多东西失传了，流传下来的，到了今天，也就成了“文玩”
什末是“文玩”，既然是“文”，他就少了一份躁气，多了几分素雅，玩的就是这个劲儿，前段时间中央台有个鉴宝节目，一对乾隆爷玩的核桃，专家给了17万，可见一斑。
要说玩核桃，那可不是瞎玩的，老年间，什莫人玩什莫核桃，不能造次，就像官窑的瓷器，官家可以用，老百姓就不行，核桃也一样，好的只会留在少数人的手里，平常百姓大多以低档核桃为主。

文玩核桃就分为三种：铁核桃 、楸子、麻核桃。

1、、铁核桃：其中主要有：蛤蟆头、元宝、铁球、异型（三棱儿、四棱儿）等等。产地在我国分布的比较广泛，而且产量也比较大，铁核桃的特点是纹路比较浅，尖比较小，个头比较大。

2、楸子：主要品种有：鸭子嘴儿、鸡嘴儿、子弹头儿、枣核等等，其中还是以异型的比较珍贵，如双联体、三棱儿、四棱儿等等。楸子的产地在我国分布的也比较广泛，主要是东北、河北、山西等。

3、麻核桃：主要品种有：狮子头、虎头、官帽、公子帽、鸡心、罗汉头（大偏）等等。其产地主要分布在河北、天津、山西和北京的部分山区。

扩展资料：

术语介绍

黄皮：跟阴皮类似也是皮色的一种缺陷，特点是在核桃表面的一些突起忽然变成很浅的黄色，界限分明，而且随着揉的时间长了其它部分的皮都变红了而黄皮却颜色不变，很不美观。

磨过底：有核桃贩子信奉“站得住的核桃才是好核桃”的原则，把一些核桃底部的突起磨去以便核桃站得起来。

缩了，抽了：每年的新核桃摘下来都需要一段时间来干，特别是近几年核桃贩子们都赶早不敢晚，害怕好核桃被别人打走，就提前在九月甚至八月底就收核桃，核桃水分含量大，买回来后通常会在半年内缩小数毫米，且在此期间极容易裂开。

核桃属（Juglans）植物属于被子植物门双子叶植物纲胡桃科（Juglandaceae）。《中国核桃》（1992）一书中记述我国现有核桃属植物有3组8种，即
核桃组：核桃（J.regia L.）
铁核桃（J.sigillata Dode）
核桃楸组：核桃楸（J.mandshurica Max.）
河北核桃（J.hoperiensis Hu）
野核桃（J.cathayensis Dode）
心形核桃（姬核桃）（J.cordiformis Max.）
吉宝核桃（鬼核桃）（J.siebol日夏养花网diana Max.）
黑核桃组：黑核桃（J.nigra L.）

文玩核桃是入门级玩家最需要了解的一种文玩物件，主流的文玩核桃有四种分别，官帽、鸡心、公子帽还有狮子头（不是于谦盘的掉肉沫那种）。但是由于鸡心的价格连年下跌，已经跌出了文玩四大种类，取而代之的是虎头。

但是，文玩核桃绝对不只仅仅这四种，文玩核桃种类非常多，今天咱们来介绍21种相对常见的文玩核桃。

1、狮子头
狮子头是文玩核桃里面辈分最高的一款，在北京及周边区县都有出产，桩型周正，肩平肉厚，尖部有一字的有十字的，纹理深，而且繁杂，密度很大，很重，油性很好，可玩性很高。
2、闷尖狮子头

闷尖的意思就是没顶，多产于北京的昌平区，在过去，一般是指野生的闷尖狮子头，但是在现如今，闷尖狮子头也有嫁接品种出现，闷尖狮子头的外形圆润，大腹便便，肉相对老款狮子头肉薄一些，有凹底，纹理多样，漂亮，硬度高，适合武盘，盘玩后，颜色纯正，光泽诱人。

3、苹果园狮子头

苹果圆狮子头也跟闷尖狮子头一样，平顶，无尖，但是，桩型略偏，形似苹果，所以叫苹果园狮子头，苹果园狮子头的皮薄，芯大，脐小底平，纹路规则，舒展，颜色纯正，皮质坚硬，易上色，易包浆。

4、马蹄狮子头

马蹄狮子头侧切面形似马蹄而得名，产自河北，皮质很好，密度大，尖钝皮厚，适合盘玩。

5、磨盘狮子头

磨盘目前也是主流的一种文玩核桃，也是河北种植的，外形与家用的磨盘相似，厚重端庄，矮桩平顶，尖部呈十字，纹理有龙脊，纹路较浅。

6、四座楼狮子头

四座楼并非是很多人理解的四瓣的文玩核桃，而是生长于北京平谷四座楼地区的一种类似于闷尖狮子头的文玩核桃。

7、马老四狮子头

马老四狮子头，原产自天津，名字的由来比较奇特，当年马老四在天津的山区发现这棵核桃树， 树龄十年左右，马老四将这棵核桃树，移植到自家院中，目前此树大概有40-50年的http://www.rixia.cc树龄，每年约产200-400个核桃。

8、南疆石狮子头

南疆石狮子头是文玩核桃里面硬度最高的一种文玩桃核，产自河北逐鹿，密度大，硬度大，野生和嫁接有很大的区别。

9、元宝狮子头

元宝狮子头，产自河北秦皇岛，形状奇特，小尖底平，两肩略高，像极了古代的元宝，密度略小，易上色。

10、灯笼狮子头

灯笼狮子头，顾名思义，外形长得像灯笼一样，属于人工种植的品种，产自涞水，高桩个大，纹理粗大，皮质中等，盘玩性一般。

　　狮子头基本款式都是比较矮的，也有些品种稍微有些略高，狮子头品种不管是哪个品种都以矮的为上品。另外除了基本狮子头的品种近年来又有了很多新的品种，以下做了基本款式的狮子头介绍。
　　1.老款狮子头
　　老款狮子头核桃是文玩核桃里历史最悠久的一款核桃，外型端庄厚重，侧面看，核桃肚饱满，桩象端正，桩矮厚边，尖小而钝，纹路深而舒展，底部硕大厚实，底部平整，皮质上手易红，盘玩出来的颜色漂亮（图一）
　　2.闷尖狮子头
　　闷尖狮子头是一款以核桃外型命名的狮子头，该核桃外型庄重，厚边钝尖，尖相当的小，几乎没有，故名闷尖，肚大底平，底部纹路呈放射状，小青眼，皮质密度大，分量坠手，纹路深刻规整，皮质超好，盘出来皮色亮丽
　　3.苹果园狮子头
　　苹果园狮子头也是一款以核桃外型命名的狮子头（个人觉得是由产地命名）核桃原产地在门头沟，外型酷似苹果，底座为苹果底，因其青皮很薄，市场上又叫和它“薄皮大陷”，外型端庄，厚边平底，肚大脐小，其青眼长得相当有特点，圆尾圆气门，纹路舒展，皮质不错，上手易红，呈透红色，现苹果圆嫁接成功，但个大尖大
　　4.马蹄狮子头
　　马蹄狮子头也是一款已核桃外型命名的狮子头，外型稳重，肚凸底平，厚边钝尖，大凹底，侧面看，酷似马蹄的形状，皮质不错，分量打手，该品种已经嫁接
　　5.磨盘狮子头
　　磨盘狮子头也是已核桃外型命名的狮子头，外型酷似农家的石头磨盘，外型庄重，矮桩厚边，闷尖平底，肚子饱满，底部纹路呈放射状，纹路略浅，皮质不错，上手易红
　　6.平谷四座楼狮子头
　　平谷四座楼狮子头是以产地命名的一款狮子头，其形最近老款闷尖狮子，产于平谷四座楼附近的一个深沟里，故得名四座楼狮子头，外型庄重大气，纹路规整舒展，矮桩大肚，平底厚边，皮质密度好，老树已毁，现在看到是嫁接的
　　7.马老四狮子头
　　马老四狮子头是一款以树主人名命名的狮子头，产于天津蓟县，该核桃外型端庄稳重，纹路大气舒展，厚边平底，皮质密度不错，分量打手，近两年该核桃外型较高，市场俗称大驴脸儿
　　8.南疆石狮子头
　　南将石狮子也是一款已产地命名的品种，产于河北涿鹿南将石村，厚边疙瘩纹，攒尖大凹底，十字尖，上色慢，盘出来透黄色，皮质密度大，现在有野生和嫁接之分
　　9.元宝狮子头
　　元宝狮子头是以外型命名的一款狮子，外型稳重，边小肚大，侧面看，外型象古代的元宝，因而得名，平底小顿尖，上手易红http://www.rixia.cc，嫁接较多
　　10.灯笼狮子头
　　灯笼狮子头也是已核桃外型命名的核桃，外型似灯笼，桩高尖大，肚子饱满，纹路粗旷，平底，皮质不错
　　11.白狮子头
　　白狮子头产于河北涞水，其名称是由当年核农嫁接后，剥皮后发现核桃皮质发白，故名白狮子，白狮子属于嫁接较成功的狮子头，其外形端庄稳重，边厚尖小（小攒尖），肚子饱满，底座大而端正，纹路较秀气，皮质超好，上手易红，美中不足是其核桃黄尖黄边较多
　　12.红狮子头
　　红狮子头也是按其皮色命名的核桃，产自河北，由于这种嫁接核桃皮质发红，上手也易变红，故而核农取名为红狮子，其特点是桩高尖大、平底、纹路粗旷、外型显得较高大、分量较重
　　13.密纹狮子头
　　密纹狮子头是按核桃纹路来命名的，产地河北，外型规整，底座较大，核桃上部较小，纹路细密，皮质不错，市场上为嫁接品种
　　14.蟠龙纹狮子头
　　蟠龙纹狮子是已核桃纹路命名的，最早叫矮桩宽边细纹狮子，产地在山西，宽边肚瘪，底边有点兜，型状规整，纹路细腻，皮质不错
　　15.满天星
　　满天星也是按纹路特点命名的一款狮子头，这种核桃的野生树的产地是北京的百花山，老树已毁，涞水嫁接已成，外型SeMuHr端庄规整，大尖厚边，凹底皮坚，纹路呈小疙瘩状密集相连，如夜空中点点繁星，被核农称为满天星，是近年嫁接的新品种
　　16.流星雨
　　流星雨是这两年的新推的品种，流星雨外型端正，个大凸尖，肚鼓底正，纹路深且粗犷与满天星相近，皮质不错
　　17.水龙纹狮子头
　　水龙纹狮子头核桃也是已核桃纹路命名的一款狮子头，水龙纹狮子头外形庄重，厚边平底，桩子略高，尖大肚足，纹路犹如蛟龙在水中翻滚，皮质密度不错，上手易红
　　18.翻天印狮子头
　　翻天印狮子头产于河北太行山中，是近年来新发现的品种，超级的矮桩，特出的干支梅的纹理，大底座、大平尖，其特点肚子饱满，底带菊花纹，朝上看时酷似一枚古印，俗称翻天印
　　19.异形狮子
　　异形狮子不是一个单一的品种，而是泛指所有狮子品种中的怪异个体，由于其不可预知性和稀有性，异形狮子也是一种相当不错的文玩核桃收藏品，如鹰嘴，佛肚，一道筋，三棱，四棱，五棱，连体等等

大致分为麻核桃、楸子核桃、铁核桃三大类。麻核桃中包括狮子头、虎头、罗汉头、鸡心、公子帽、官帽等，在把玩核桃中麻核桃属于高档次种类，目前一般市价在100元至4000元之间。楸子核桃相对平民化，虽然价钱便宜，但也 文玩核桃核桃中除食用核桃外，还有大约100多种大小悬殊，皮厚，个大，皱褶多，造型奇特和纹路优美的核桃，这类核桃既可做“手疗核桃”，又可做雕刻核桃，既能供人们观赏，又可作为收藏，因此备受人们青睐。

核桃的故乡是亚洲西部的伊朗，汉代张骞出使西域后带回中国。
1、按产地分类，有陈仓核桃、阳平核桃，野生核桃；
2、按成熟期分类，有夏核桃、秋核桃；
3、按果壳光滑程度分类，有光核桃、麻核桃；
4、按果壳厚度分类有两类，分别是薄壳核桃和厚壳核桃。
我国已有的核桃种类：
据《中国核桃》一书，将我国现有核桃植物（包括从国外引种和已发现的天然杂交种）分3组8个种。
核桃组：核桃、铁核桃
核桃楸组：核桃楸、野核桃、麻核桃、吉宝核桃、心形核桃。
黑核桃组：黑核桃。

现在推广的都是早实、薄壳、丰产、美观、风味佳的核桃品种，如中核短枝、中核1~3号、香玲、清香、绿波、中林、西扶、辽核、薄丰、丰辉等品种。