简单的说，园林注重的是设计、绿化等，而园艺侧重的是栽培等 园林学是研究如何合理运用自然因素、社会因素来创建优美的、生态平衡的生活境域的学科。 游乐和休息是人们恢复精神和体力所不可缺少的需求。几千年来，人们一直在利用自然环境，运用水、土、石、植物、动物、建筑物等素材来创造游憩境域，进行营造园林的活动。 在园林营建中，改造地形，筑山叠石，引泉挖湖，造亭垒台和莳花植树，要运用地貌学、生态学、园林植物学、建筑学、土木工程等方面的知识，还要运用美学理论，尤其是绘画和文学创作理论。在规划各种类型的园林绿地时，需要考虑它们在地域中的地位和作用，这就涉及城市规划、社会学、心理学等方面的知识。 园林学的内涵和日夏养花网外延，随着时代、社会和生活的发展，随着相关学科的发展，不断丰富和扩大。对园林的研究，是从记叙园林景物开始的，以后发展到或从艺术方面探讨造园理论和手法，或从工程技术方面总结叠山理水、园林建筑、花木布置的经验，逐步形成传统园林学科。 资产阶级革命以后，出现了公园。先是开放王公贵族的宫苑供公众使用；后来研究和建设为公众服务的各种类型的公园、绿地等。随着人们对自然依存关系的再认识和环境科学、城市生态研究的发展，人们逐步理解到人类不仅需要维护居住环境、城市景观和生态平衡，而且一切活动都应该避免破坏人类赖以生存的大自然。园林学的研究范围随之扩大到探讨区域的以至国土的景物规划问题。 园艺学是研究园艺植物的种质资源、生长发育规律、繁殖、栽培、育种、贮藏、加工、病虫以及造园等的科学。 园艺学的范畴一般分为果树园艺学、蔬菜园艺学、观赏园艺学和造园学。 园艺业，园艺业，即园艺生产，是农业的一个重要组成部分。园艺学的涵义就是研究集约栽培的果树、蔬菜及观赏植物中生物学特性、栽培、繁育技术以及园艺产品贮藏加工和营销的综合性科学。 有人认为园艺学的英文单词中的“culture”是“文化”的意思，他（指个别园林人）把这个“文化”理解为“文化艺术”。于是，就认为"gardening"和"horticulture"是同一个意思，不久在某些词典中发现将“gardening"解释为“园艺”，“horticulture"解释为关于花卉蔬菜果树之类的艺术<(art of)flower,vegetable&fruit tree>， 将中文词语“园艺学“翻译成"landscape gardening",甚至某些园林花卉公司更是以“XX园艺”为商标或品牌，园林花卉企业的公司不叫“园林花卉公司”，而是叫“XX园艺公司”，其英文为“XX horticulture company",更让人们无法接受的是有个名为“中国园www.rixia.cc艺博览会”的机构的网站竟然以china-gardening为网站域名，“园艺博览会”不是“园艺业”的博览会，而是"gardening eXPo"博览会。 随着科学技术的发展，园艺学的研究内容与分日夏养花网工也更具体，主要包括果树园艺学、蔬菜园艺学和观赏园艺学等分支学科。

园林的解释 在一定的地域运用工程技术和艺术手段，通过改造地形（或进一步筑山、叠石、理水）、种植树木花草、营造建筑和布置园路等途径创作而成的美的自然环境和游憩境域，就称为园林。园林包括庭园、宅园、小游园、花园、公园、植物园、动物园等，随着园林学科的发展，还包括森林公园、广场、街道、风景名胜区、自然保护区或国家公园的游览区以及休养胜地。 园林，在中国古籍里根据不同的性质也称作园、囿、日夏养花网苑、园亭、庭园、园池、山池、池馆、别业、山庄等，美英各国则称之为Garden、Park、Landscape Garden。它们的性质、规模虽不完全一样，但都具有一个共同的特点：即在一定的地段范围内，利用并改造天然山水地貌或者人为地开辟山水地貌、结合植物的栽植和建筑的布置，从而构成一个供人们观赏、游憩、居住的环境。创造这样一个环境的全过程（包括设计和施工在内）一般称之为“造园”，研究如何去创造这样一个环境的科学就是“造园学”。 园林建设与人们的审美观念、社会的科学技术水平相始终，它更多地凝聚了当时当地人们对正在或未来生存空间的一种向往，在当代，园林选址已不拘泥于名山大川、深宅大府，而广泛建置于街头、交通枢纽、住宅区、工业区以及大型建筑的屋顶，使用的材料也从传统的建筑用材日夏养花网与植物扩展到了水体、灯光、音响等综合性的技术手段 园艺“园艺”一词包括“园”和“艺”二字，《辞源》中称“植蔬果花木之地，而有藩者”为“园”，《论语》中称“学问技术皆谓之艺”，因此栽植蔬果花木之技艺，谓之园艺。

其实很简单来区分，园艺只是单纯从植物这个方向来学习，不做设计，而园林呢，既包括植物方向又包括设计方向，到毕业时做毕业设计的时候，学园林的同学可以选择植物方面或设计方面任一种。就看你自己的兴趣了。

园林范围大包括建筑,布局等,园艺范围小,家庭养花养鱼,放个假山等

园林：泛指为了改变自然面貌，改善卫生条件和地区的环境条件，健全劳动生产和生活防护功能，在一定范围内，以动植物、建筑、园路、山石、水体等为物质要素，根据一定的自然法则，工程技术和艺术规律，组合建造的环境优美供作游憩使用的空间景观，包括各类城市公园、古典园林。 园艺：栽培的具有较高经济价值的作物。

园林和园艺区别还是很大的，园林要学习园林设计，园林植物栽培等内容， 出来可以在园林公司做设计，也可做施工，但如果设计方面比较有才华，建议去做设计，那要比施工轻松，钱也来得轻松。
园艺主要是学习种植蔬菜、水果、花卉等的偏重于种植生产的专业，如果你家乡是什么水果之乡，什么蔬菜之乡的，可以去学。
从就业来说，园林就业质量高于园艺，园艺就业面广于园林，园林主要近园林公司（毕竟不是很多），园艺可以进民营的蔬果基地（公司）还可以去销售农化产品（很累）。
总的来说，如果真二选一，就选园林吧，园林规划。

一个是技术，一个设计， 园林范围比园艺大一些

园林注重的是设计、绿化等，而园艺侧重的是栽培等

园林：泛指为了改变自然面貌，改善卫生条件和地区的环境条件，健全劳动生产和生活防护功能，在一定范围内，以动植物、建筑、园路、山石、水体等为物质要素，根据一定的自然法则，工程技术和艺术规律，组合建造的环境优美供作游憩使用的空间景观，包括各类城市公园、古典园林。 园艺：一词包括“园”和“艺”二字，《辞源》中称“植蔬果花木之地，而有藩者”为“园”，《论语》中称“学问技术皆谓之艺”，因此栽植蔬果花木之技艺，谓之园艺。园艺作物一般指以较小规模进行集约栽培的具有较高经济价值的作物。