蒜是我们日常生活中调味品之一，不管做什么菜我们一般都会搭配一些蒜，炒出来蒜香非常的美味。老妈在老家的菜园中种了很多大蒜，前段时间给我们带过来很多的大蒜，今年超市里面的大蒜叶比较贵，一般5-6块一斤，好再老妈给带来了这么多的蒜，今年不用买了。



大蒜不但具有营养价值同时还有药用价值；大蒜营养丰富，富含丰富的蛋白质、脂肪、www.rixia.cc碳水化合物、钙、磷、铁、维生素；还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。具有杀菌消炎的作用，儿童常吃还可以促进脑细胞的生长发育和活跃。



大蒜的营养这么丰富但是大蒜最容易发芽，小时候老妈的大蒜总是发芽，吃起来蒜香味不浓郁，而且没有那么重的辛辣味，大蒜发芽之后会干瘪，吃起来味道差很多。不管是炒菜还是凉拌都是非常影响菜品，而且这样的大蒜营养还会流失，同时还影响味道。那到底怎么存放大蒜才不会发芽呢？



其实对于大蒜发芽，一般是温度和湿度达到一定的程度，所以大蒜才会发芽，因此要保证大蒜不发芽首先是温度和湿度要控制好。

第一：控制温度



在我们老家大蒜都是直接放在室外，温度过高或者是温度过低，大蒜容易发芽而且营养易流失，所以我们可以把大蒜放在室内，不要存放在温度过高或者是过低的地方，温度过低大蒜容易容易流失。

第二：密封保存



一般厨房比较潮湿，大蒜也容易发芽，我们可以将大蒜密封起来，将袋子口扎紧，或者是存放在玻璃罐子中，这样既能防潮也可以有效抑制大蒜发芽，同时我们还可以在袋子里面放一些可以一些吸湿气的小苏打，这样也可以有效防止大蒜发芽。

第三：食盐防潮



我们首先将烂的大蒜清理出来，锅中烧干，准备适量的食盐倒入干锅中炒干盛出，然后用细纱布包裹起来，放在盛蒜的袋子中，然后将日夏养花网袋子里面多余的空气排出去，密封好，这样炒干的食盐既可以吸收水分，同时还可以防止大蒜干瘪，延长大蒜保存时间。



其实有时候我们没有保存好的大蒜也可以自己在家种植蒜黄或者是蒜苗，吃起来味道也特别的好吃，一般我们可以按照这几个方法保存大蒜，这样大蒜不会干瘪也不会发芽，保持新鲜的口感。

家里大蒜怎么种植方法好呢？大蒜是很好的调味蔬菜，更是大家喜爱的蔬菜之一。在农村，到了种植大蒜的季节，家家户户或多或少基本都种植一点，不但自给自足食用方便，而切经济实惠新鲜营养。大蒜的适应性很强，门前闲地，沟头坑边，废桶闲盆，蛇皮袋子，只要有土有水有肥，就能生长，而切操作简单，管理方便，病虫害少。只要开动脑筋，善于思考，能种植大蒜的方法其实很多。方法1：最常见最简单最广泛的种植是，小块地菜园子种植模式，大蒜是个喜水喜肥喜阳光的蔬菜，在没种植大蒜之前，一次性上足上好底肥，有农家肥上农家肥，没有农家肥的，氮磷酸钾上足上好，保障大蒜的营养需要，使大蒜快速生长。肥洒足洒均后，翻耕和平整土地很有必要，有好的生长环境，自然能保障大蒜种上后苗齐苗壮，一切准备完毕，把品质差腐烂和包衣掉的蒜种挑出，选择好的蒜种开始播种，播种时一定要有计划，株时株行时行，如果想冬季多吃蒜苗，种植密度一定要大，如果想留蒜种，密度一定要小。同时利用株和行的空间，合理套种菠菜，有效利用每一寸土地，然后浇水，盖层细土播种完成。方法2：废捅闲盆蛇皮袋子，选择肥沃的碎土装入种蒜的器具中，可适当增加点肥料，然后将器具底部钻空，这样作有利于根系生长呼吸，同时可以避免浇水过多，腐烂根系影响生长。器具种植大蒜时，一定要选择母体肥大的大蒜，这样生长出来的蒜苗自然是母肥子壮，种植时稍微深一点，避免浇水时浇露蒜种，不利生长，器具种植的大算要保障阳光充足，同时注意不要过频浇水，温度过低时影响生长。器具种植的大蒜生长旺盛时，可用剪刀剪掉蒜苗食用，前题是不要伤及母蒜，恢复后反复食用。方法3：水蒜，水蒜是把包衣去掉，选择一些大的蒜种穿插一起，放入较浅的器具中，然后浇水，半俺在水中，发芽后隔三天左右换次水，避免蒜种长期浸泡，水质变坏，造成蒜种腐烂，水蒜的好处是即能食用又能观赏，达到盆景效果，让人耳目一新的感觉。以上介绍三种家用大蒜的种植过程，希望对你有所帮助。原和朋友们共同努力，大家有新的、更多的家用大蒜种植方法，共同交流，相互学习。

如何在家里种大蒜种出高大上的感觉来

栽种大蒜平日是在秋天持续，温度适宜会长得更兴旺。要用大点的花盆，泥土用普通的园土就行，最好再搀杂过量肥料。栽种时要用没有病害和没有破坏的蒜头，掰开后辨别栽入土中就行，尖端朝上，不要挨的太紧，栽好后坚持潮湿，用不了几天就会生根抽芽。

一、预备盆土

栽种大蒜最好在秋天持续，温度适宜前期的长势会更兴旺。要预备一个大点的花盆，用陶瓷盆或许瓦盆都行。泥土用一般的园土就能够，最好加入适量肥料，更利于发育。预备好后装入花盆备用。

二、挑选大蒜

栽种时要挑选没有病虫害且没有破坏的蒜头，然后将其掰开，留意不要伤到表皮，盆栽养护要带着表皮一同种下。

三、栽植入土

栽种前先用水潮湿下泥土，以后将蒜头干脆栽种入土就行，一个个分隔隔离分散栽入，蒜头朝下，尖的一端朝上，不要太深。还要留意不可挨的太紧，要留有必然闲暇。由于吸水后会收缩，太紧会影响生长发育。

四、栽后养护

蒜的生长发育离不开水份和光照，栽好后不必几天就会生根抽芽，一旦发明泥土表层枯燥，就要实时补水，应始终保持潮湿，但留http://www.rixia.cc意弗成积水。还要放在光照好的中央，能够养护在阳台，蒜苗见光会长的更敏捷。前期能够每个月施肥一次，肥料要记得先浓缩。等小苗长到必然高度时就能割下来食用了

拿出一个半大蒜剥皮，注意不要破损了，这样发根快一些，准备了一个花盆托盘，倒一点清水进去，水量大概三分之一就可以，稍稍把大蒜底端泡在水里即可www.rixia.cc，水太多容易烂。然后把剥好的大蒜沿着边缘摆放整齐，尖尖朝上，这一步主要是用来发根。

放在窗台，摆放好后就等着惊喜出现吧！

第二天一大早醒来第一件事就是去看看大蒜发根没，嘿嘿，长势如图所示，很成功，基本上都长出了白白嫩嫩的幼根，并且头天没有长出来的嫩芽基本上都钻出来了。

然后洗漱好就准备上班去了。

下班回来一看根系又长长了一些，再发一填就可以移植到花盆里了。

正好周末没事，就把发的不错的大蒜移植到花盆里，土壤是之前用来种草莓的，结果烂根了，就一直放着，拿出来加点水把土壤捣碎，搅拌成松散的程度就可以了。

然后依次把发好根系的大蒜移到花盆里，土壤盖住大蒜的二分之一即可，注意间距，然后每天查看下土壤湿度，保持表面湿润就可以了，不需要大量浇水，然后就坐等收货一盆绿油油的大蒜盆栽吧。

这是昨天晚上拍的，从准备到这一步用时5天。

1、准备盆土。家里种植大蒜要准备好盆土，花盆的大小根据要栽种的多少决定就行。土壤的选择可以随意一些，备好土后装进花盆中，适当浇水，但不能让土壤成为泥巴状。

2、挑选蒜瓣。种植之前要挑选好大蒜，最好使用外皮没有破损的蒜头，不能用已经烂掉的打算。将蒜放进水中浸泡一下，再将它剥成一瓣一瓣的，带着外皮种进土中就可以，不然在种植后比较容易腐烂。

3、在准备好的盆土里面挖几个小坑，把掰好的蒜瓣向上种进土中，也可以直接将蒜按进土壤里。用土壤将蒜头盖好，微微露出土壤即可，然后适当的浇一些水，不要将蒜瓣冲走就行。

扩展资料：

大蒜贮藏的方法：

1、挂藏法。大蒜晾干后，经挑选，剔除机械伤、腐烂或皱缩的蒜头，编成辫子。夏秋之间放在临时晾棚、冷房或通风贮藏库内，冬季要避免受潮、受冻。也可将蒜头假茎用铁丝串起来，悬挂在通风保温处，使蒜头自然风干 。

2、窖藏法。选择地势较高、干燥、土质坚厚、地下水位低的地块挖窖。在窖内安设通风道，窖藏期间要定期检查，随时除去腐烂或变质的蒜头。此法利用窖的低温、低湿等条件使大蒜有一个稳定的贮藏环境。

3、冷库贮藏法。入库前先对大蒜预冷降温，当大蒜体温接近0C时，便可入库贮藏。贮藏时将蒜头摆放在架子上，以便通风。要点是入库后及时控制库内温度，保持库温均匀一致。根据包装和堆码方式的不同，库温可控制在-1~3C之间。

把大蒜掰开成一瓣一瓣的，把蒜瓣均匀插入浸透水的土里，上面再覆盖薄薄的一层干土即可，蒜瓣间的距离不能小于两公分，以保证蒜瓣长成蒜后生长空间。蒜发育成长期间注意浇水，不干旱就行，切记不能浇水过多，蒜不喜涝。

　大蒜摆放在家里，也是一盆不错的绿植。养眼、开心。只要你愿意，每家都可以种上几盆翠绿飘香的大蒜，让你的生活更美好。
　大蒜的种植比较简单，种植时间从立秋后一直到来年立春前均可种植，但是立冬后种的大蒜就只能吃蒜苗了。
　先选一个花盆，并在盆底放了一点干鸡粪，然后放上大半盆土，再将大蒜坨整齐的放进盆里。
　将大蒜坨按一寸左右的行株距排放整齐，再覆上了一层细土。
　然后给花盆浇上水，大约第三天它们能露出小芽了。十几天大蒜就窜得有一尺多高了。已经可以采摘蒜苗吃了。如果光吃蒜苗，大蒜可以象吃韭菜那样，多次采割收获。

用花盆种，放阳台！

如何种出高质量的大蒜？简单的种植方法，做到你也能
大家好，我是金一谷子，如何种出高质量的大蒜？下面，我谈谈我的看法，有以下几点。
第一，播种之前的准备：
1.选地：要选择地面平整、土壤有机质含量丰富、土壤疏松多孔、透气性好、便于浇水和排水的地块作为种植地。
2.整地：耕翻深度一般在20cm左右，要细耕、耙平、耙实，达到地块整齐、土壤疏松、土块碎细且均匀一致。
第二，选种：人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盘和茎盘，按大、中、小和蒜心进行分级，小蒜瓣根据具体情况处理选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮。在选择时尽量选择颗粒饱满，个大，无蛀虫，无破损腐烂的蒜子，这样种出来的蒜苗才是粗壮饱满的。在选好种以后，要进行适当晾晒，晒干外面水分以防止发生腐烂。
第三，播种：大蒜种植季节在秋季，一般9月下旬～10月上旬进行，收获季节为次年的春夏之间，大蒜的栽培季节随南北各地气候而异。蒜种采用插播的方式，芽口朝上，根部朝下，芽口离地面统一的距离，一般距离地面3-5cm，株距控制在4–5cm，行距在10cm左右，在种好以后覆盖疏松土壤，注意不要太厚，以免影响发芽。播种前要晒蒜瓣1-2天。
第四，田间管理：
1.灌既：大蒜需水量比较大，整个生长期一般需要浇4次水。
（1）.覆膜水：大蒜播种后需及时浇水，浇足浇透，此次浇水既满足大蒜种植的需要，又为覆盖地膜提供方便。
（2）.壮苗水：一般在地温15℃以上时浇水。
（3）.出苔水：蒜苔刚一出尖就浇此水。
（4）.膨大水：拔完蒜苔就浇此水。
2.除草：大蒜生长期内，气温比较低，杂草危害主要在春节后，因有地膜覆盖，靠人工灭草。
3.施肥：肥料补充，可以在浇水的时候进行适当的肥料补充，也可以在后期除草松土的时候适当补充肥料，可以施农家肥和复合肥混合使用，绿色食品大蒜施肥的原则是以有机肥为主，配合施少量的复合肥；以底肥为主，追肥为辅。切记！在采收期前半个月到一个月停止使用任何肥料。
第五，病虫害防治：由于绿色食品大蒜种植以有机肥为主，植株的抗病能力强，再加上大蒜生长期内气温低，大蒜病虫害发生比较轻，通日夏养花网常发生的病虫害为叶枯病、蒜蛆。根据实际病虫害的情况经行防治，一般可以散草木灰防治，当然也可以使用专用的药剂，要求就是药物残留少，环保的。
第六，收获与储藏：蒜苗收获的时候，尽量不要破损蒜苗的叶子和根部，以免发生腐烂。蒜头耐寒、耐冻，但怕潮湿。贮藏主要是挂藏法，即大蒜收获后把编好的蒜，辫在一起挂在通风的凉棚里，使其风干贮存。