在农村，有一种蔬菜城市人把它当宝贝，花大价钱去买；在偏远的农村却被用来猪的饲料，自从知道农村人知道城市人在吃这道菜，也开始发现这道菜的美味，有时候用它来下面条，有时候用来做蒸菜，有时候用来做小炒，http://www.rixia.cc它就是田间随处可见的红薯叶。

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图：红薯叶
秋天稻子和玉米收割之后，田间那片绿油油看不到土地的蔬菜就是红薯叶。红薯叶好吃，但是很少有人会采摘，会采摘到嫩的红薯叶。
采摘红薯叶也是一门技巧，虽然满眼望去绿油油，很是让人喜欢，真正去采摘它时，你的做法都是错误的，大人对你的采摘也不满意，尽管你采摘了很多红薯叶，也很辛苦，这是为什么呢？因为你采摘的红薯叶太老了，口感不好。那么怎样采摘到嫩嫩的红薯叶，很多人都忽略了一个细节，所以摘出来的红薯叶口感不好。小编经常采摘红薯叶，把我的经验分享给大家，希望大家能学会。
第一步：看颜色采摘。来到一片红薯地，先观察红薯叶颜色，红薯叶颜色越深，证明红薯杆老了，红薯叶还能勉强吃，红薯杆就不要想了。

图：红薯叶老嫩程度排序
上图中红薯叶的老嫩程度从老到嫩依次排序：左、中、右。左边最老的叶劲掐不动，明显太老了。
第二步：看整体和部分的关系，整体来看整个红薯叶爬藤，最挨着顶尖的红薯叶又嫩，煮熟了味道滑溜可口，越挨着根的红薯叶老，下面杆也老不适合炒菜以及下面条。

图：红薯叶叶尖
第三步：采摘时间选择。摘红薯叶一般选择晴天日落之后，早上露水大，红薯叶还没有把露水完全吸收，研究表明太阳照射过的蔬菜营养价值高，日落之后红薯叶表皮能更好的锁住水分和营养。下面条或者炒菜吃，软软的，口感好，比小炒肉还好吃上百倍。只有吃过的人不知道，如果你家里有红薯地，可以按照我的方法操作。
第四步：选择光照资源好的红薯地，阳光照射比较多的红薯叶，充分享受到植物的光合作用，这样的蔬菜的营养不仅提现在蔬菜内部，而且还变现在蔬菜口感上，煮出来有股甜味。经常吃红薯叶的小伙伴才知道这种甜味带来的满足感。

顾名思义，地瓜叶就是地瓜叶。甘薯叶嫩嫩，尤其是现在市场上最美味的甘薯叶。而且番薯叶也有很高的营养价值。番薯叶富含类黄酮，可促进母乳分泌。因此，对于孕妇来说，经常可以吃些番薯叶，使婴儿有足够的牛奶吃。而且红薯叶还具有提高免疫功能的作用，因为红薯叶富含抗氧化剂，因此，经常吃红薯叶可以有效提高人体的免疫功能。

番薯叶富含维生素，可以加速人体的新陈代谢，并具有预防贫血的作用。因此，患有贫血的人可能希望经常吃番薯叶，这不仅美味而且营养丰富。番薯叶富含维生素A，可以保护人们的视力。因此，对于视力不好的人，经常可以吃些番薯叶。番薯叶富含膳食纤维，具有改善便秘的作用。因此，对于有便秘症vhxpVhE状的人，可以多吃番薯叶。

番薯叶富含钾，可以降低高血压。因此，高血压患者应多吃红薯叶。番薯叶富含多酚，具有抗癌作用，可以预防人体细胞中的癌性症状。番薯叶富含叶绿素，可帮助身体排毒，使身体健康。因此，通常可以吃一些番薯叶。因此，地瓜叶确实很美味又有营养，但是我们都知道，当我们吃地瓜叶时，经常会咬人或咬人。快速告诉您的家人很重要。

既然大家都知道吃红薯叶很有营养，所以如果尝起来很浮渣就会很烦。
实际上，我们只需要执行此步骤来避免http://www.rixia.cc这种情况，这非常简单。今天我会告诉你。
当我们清洗甘薯叶，然后将它们撕开时，我们只需要像这样折叠甘薯叶的茎即可。
这样，可以将杆子上的厚皮撕掉，这样我们进食后不会浮渣。

折断部位放到水里就可以了

平时,人们也常在挖地瓜时,由一些小孩妇女提着篮耐心地选摘,拿回家里淋烫之后炒起来作菜吃,既节省钱日夏养花网又可调济口味。声名卓著的“护国菜”,最初就是用鲜嫩的蕃薯叶作原料。葱油地瓜叶
【材料】
地瓜叶300克、香葱10根
调味料
油4大匙、糖1大匙、清水3http://www.rixia.cc大匙
【作法】
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