水杨梅，茜草科落叶小灌木。性喜高温畏寒，不怕水渍，萌发力强，枝条密集，叶小形似柳，叶色苍翠，树干光滑微黄白色，根系发达，枝条柔软易蟠扎，树姿秀丽。主要分布长江中下流流域，江湖，溪流两旁均有其踪迹。在湘江上游河滩、沙洲有大面积的水杨梅成片群生，因河水长年冲刷，许多水杨梅根盘裸露，树姿古雅，非常适合制作树桩盆景。

早上好
一、土壤管理。

1、中耕除草。
幼龄杨梅生长慢，很难与杂草竞争，适度的松土除草对植株生长有利。栽后的第二年开始深翻扩塘，松土扩塘时将铲除的柴草盖与表土，等干后埋入土内。杨梅园中耕除草年内2至3次为宜。
2、肥培管理。新裁的杨梅，第一年在新梢没有老化前可用生长调节剂适量根外喷施，促进嫩叶嫩枝转绿老熟。
杨梅是常绿果树，在根际施肥的同时，结合根外叶面施肥，效果会显得更好。
3、水的合理应用
在开花季节，若遇高温无雨、地表缺水、空气中温度过低，势必引起大量落花，4至5月份，是杨梅果实膨大成熟期，对水的要求非常迫切，应注意灌水。但在8至12月间是杨梅花芽继续分化和花芽增大期，若雨水过于充沛，将引起秋捎徒长，影响花芽分化和生长，所以在这个季节要采取适当的肥水控制，促进花芽分化和健康生长。
4、间作与改良土壤
在杨梅幼龄期，树冠和根系分布不广，可利用株行间的空隙地进行间作其它作物。但间作物不要靠近植株，否则会影响杨梅生长。杨梅园套种品种可选择矮棵作物为宜，如豆类中的大豆、绿豆、缸豆等；间作物收成后，余留下的根、茎、叶等可覆盖地表，待晒干后深埋土内，可增加土壤有机质，改变土壤物理性质．
四、整形修剪。日夏养花网
修剪方法和技术。1、疏删：是将枝干、枝条或枝组在其基部删除。对过旺，过密、病虫枝等采用此法。2、回缩：是将侧枝、营养枝等在其靠顶部剪除部份。如过长的营养枝、徒长枝、受伤技等。3、短截：是将大枝、侧枝、过长枝截去其大部份，留较短一段来培养更生枝组，但幼龄树短截修剪是促进多发新梢，扩大树冠的生长。进行修剪时要总观全树，进行哪nEYKzEK种方法修剪，或者不剪，剪时要先剪大枝后剪小枝，先外围后内堂的步骤按顺序进行，就不重复或铬剪。
杨梅是常绿果树，除了花期至果熟不修剪，其余时间都可以进行修剪，但最佳时期是采果后的一个月时间内，这个时期修剪有利于树体生长，有利于花芽分化。
栽培的杨梅树冠都较开张，经过挂果后树冠更显得分散，修剪的量是很微小的，除清理病虫枝、受伤枝外，大部份都不需复杂的修剪。所以说，杨梅的修剪就不比落叶果树的苹果、梨、萄萄等那么重要，只要结合抓好肥水管理、病虫害防治、实行综合管理，发挥各项所长，就会相得益彰。
施肥：一、 施肥一般在4月上中旬施，以促进夏梢生长和果实发育；二是采后肥。在大年采果后的7月上中旬及时施一次以钾肥为主、氮肥为辅的速效肥，以利恢复树势和及时进入花芽分化；小年结果的树在采后施一次果树专用的复合肥，有利于减少秋冬季的花芽分化，相对减少第二年的花量。
二、农家肥中的草木灰和菜子饼肥，其矿质营养元素比例最适合于杨梅的生长；化肥中以硫酸钾复合肥和硫酸钾肥适合杨梅生长。由于磷素是形成花芽原基的必需物质，过多会增加开花结果数量，因此，磷肥一般成年树应隔1-2年施用一次。
仅供你参考
祝你开心快乐

　　杨梅栽培技术3
　　添加人：桐桥杨梅基地 添加时间：2007-4-12 8:43:18

　　(一)概述 杨梅原产我国西南部，分布长江32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333264626538流域以南各地，主产江苏、浙江、福建、广东、广西、云南、四川及湖南等省区。杨梅栽培历史悠久，适应性强，栽培容易，产量较高，营养丰富。在江南地区可大面积的栽培，扩大经济收益。
　　杨梅果实富含营养物质，酸甜适度，经测定含可溶性固形物9.6％—14％，含糖量7.8％－10％，有机酸o．8％－l.4％。还含有多种维生素及铁、钙、磷等矿物质元素。其中维生素c的含量较高。杨梅生食有生津止渴、消食、止呕吐、润肺止咳、解酒上泻和增强食欲等功能。成熟时正是水果淡季，为市场提供可食的时鲜水果，深受消费者欢迎。还可制成各种营养食品，如杨梅干、蜜饯、罐头、果汁、果干和果酒等。还具有一定医疗作用，种仁富含维生素B17，对癌症有疗效．而且含油量达40％，可炒食榨油。叶能提炼香精，根和树皮能止血和断痢。治跌打损伤、骨折、牙痛、外伤出血等。既是水果植物又是药用植物。
　　(二)形态特征及生物学特性
　　1．形态特征 杨梅为杨梅科，杨梅属常绿灌木或乔木，湖南省均有分布，主产靖县。植株高达12米，树皮灰色，小枝粗壮，无毛，皮孔少而不显著，菌根牛长强健。单叶互生．卵形或生楔状形，先端稍钝，基部窄形．全缘，无毛。楔状倒叶片长6－ 16厘米，宽1 － 4厘米。花单性，雌雄异株，穗状花序，雄花有2—4个不孕小苞片，4--6枚雄蕊；雌花有4个小苞片，子房卵形。核果球形，直径10－ 15毫米，单果重10—28克，外果皮末成熟前绿色．成熟后深红色，紫红色或白色，内果皮坚硬。 2．生物学特性
　　(1)生长环境。杨梅适宜生长在气候温和、雨量充沛的环境里。由于适应性强，对土壤的选择要求不高，pH5左右，酸性或偏酸性的上壤均适宜；也可开垦荒山栽植。具有苗根‘生长势强，能在贫瘠多砂石的山坡上生长，并有保持水土的作用。
　　(2)生长物候期。杨梅国产地不同，品种不同，其物候期也不一致。一般2月中下旬萌芽，3－ 4月开花，6月中旬一7月上旬果实成熟。成熟后及时摘果，否则落果影响产量。
　　(三)栽培技术
　　1．主要良种
　　(1)木洞杨梅。主产湖南省靖县木洞，其果大，圆形或长圆形，单果重18-nEYKzEK-25克左右，可溶性固形物10％一ll％，品质上等。果面棕红色。栽培品种有光桂早、太婆梅．大叶梅、银红、墙背梅、白眼梅等12个。’
　　(2)二色杨梅。原产福建的建阳、古田等地，果实近圆形，单果重13－15克，果面上半部为紫黑色，下半部呈红色，故称二色杨梅，含糖量9．45％，肉质柔软，酸甜可口，宜鲜食。
　　(3)丁香梅。主产浙江温州瓯海等地，果实圆球形，单果重11．3克，果面紫黑色，可溶性固形物lI．1％，果肉汁多味甜，品质上等，6月下旬成熟，较耐贮藏。 lgO．
　　(4)荸荠杨梅。原产浙江余姚市张湖溪．果近圆球形，单果重9.15克，可溶性固形物11％一12％，果紫红色，肉质细软多汁，味甜，品质上等，3--5年结果，可以引种栽培。
　　2．选地整地 杨梅适应在土层深厚，排水良好，酸性或偏酸的土壤中生长，在各种坡向和坡地上均可栽植，苗床整地时应施足基肥，翻耕耙细整平作畦，准备播种。移栽地根据株行距挖好穴，施足基肥，以土杂肥或腐熟肥为宜。
　　3．繁殖方法
　　(1)种子繁殖。杨梅种子繁殖主要提供嫁接的砧木，为培育壮苗作准备。野生和栽培杨梅的种子均可播种育苗，鲜种子插种萌芽率最高，但生产上常采用秋播。具体步骤为：①采种。采种时先将种子表面的果肉洗净．摊放在干燥通风处晾干的种子进行沙藏。田播种。一般10--12月播种，多用撒播，播种量每亩在200-250千克，擂后覆一层1厘米厚的细上，再用稻草或其他遮荫物覆盖，保愠保湿。②苗期管理。播种80天后出苗，出苗率达50％一60跖，出苗后，4月下旬移栽，按株行距10厘米－25厘米带上移栽，有利成活，移栽成活后，要加强培管，促进幼苗的生长，前期不宜施肥，8－ 9月幼苗达30厘米以上时，可稀施氮肥(1％的尿素)，促进生长，干旱时应浇水抗旱。l0月以后实生苗高达50厘米，粗o．6厘米，次年春季可嫁接。
　　(2)嫁接繁殖。杨梅嫁接成活宰较低，为了提高嫁接的成活率，接穗应在7—15年、生长健壮、无病害的母树上采用两年生生长的良好枝条。一般在2月亡中旬，树液未开始流动时进行，嫁接以切接为主，接穗长8－ 9厘米，具9-10个芽，然后嫁接。切接方法与其它果树嫁接相同。嫁接苗成活后，要注意除草和防治病虫害，以保证新梢(接穗上的芽)的健壮生长。
　　(3)压条繁殖。杨梅的压条繁殖与其它果树一样，一般采用低压法，将杨梅树基部的分枝向下压入土中，然后覆土，使压入土中的枝段生根形成新的植株，次年移栽。
　　4．抚育管理
　　(1)定植。杨梅移栽一般在11－12月进行。株行距4米 5米，穴深o.7米，直径1米左右。施足基肥，以土杂肥或腐熟肥为宜，然后起苗移栽，随挖随栽，少伤根，利于及早成活。定植后浇一次水，保持土壤的湿润，提高成活串。由于杨梅是雌雄异株，定植时要考虑雌雄株的配置，一般以2％—4％的雄株进行配置，有利于授粉，提高结实率，)增加产量。
　　(2）中耕除草。杨梅定植成活后要加强管理，幼树时要勤除草、松土、培土，保证幼树的正常生长。除草一般每年2次，春末、夏末各1次。
　　(3)间作。杨梅移栽后，在幼林问有很大空隙地，可间作其他作物，提高土地利用率。春季可种大豆、花生、绿豆等作物，秋季可种白菜、萝卜等。既保证幼树的正常生长，又增加经济收益。
　　(4)施肥。杨梅在定植前．穴内要施足基肥，保证幼苗的正常生长，在未结果前每年要施肥一次，一般存前幼树萌芽前施，促进根系和枝叶的生氏。当杨梅成林后，每年施肥2次，第一次春季萌芽前，以速效肥为主，促进春梢开花和座果及果实的发育。第二次在采果后进行，以有机肥为主，促进花芽分化，恢复树势，为次年丰产作准备，施肥方法与其杨梅整形一般采用自然开心形．当定苗后，在幼树高50—80厘米处剪顶定干，抹除主干中下部的萌芽和新梢，让其上部的春梢生长，春梢产生夏梢，使其生长健壮．定干第二年，留长势健壮，分布适当的3个枝条作主枝，主枝相间30厘米。然后，让其生长，整形修剪，使杨梅形成自然开心形，多开花结果，提高产量。
　　6．病虫害的防治
　　(1)病害。杨梅的主要病害有癌肿病，褐斑病和干枯病。
　　癌肿病：多发生在2－ 3年的枝条上，严重时使枝枯死，若在主于卜发病，会导致全株死亡。可用200倍抗菌剂402液防治，也可用人工除去病枝。
　　褐斑病：主要为害叶片，严重时使叶干枯脱落，生长在粘重土中发病严重。可用50％多菌灵1000倍液或65％代森锌600倍液喷施，有明显的效果。
　　干枯病：主要为害枝干，为害严重时，病斑蔓延枝干深达木质部，导致枝干枯死，可用杭菌剂402涂患处，效果较好。
　　(2)虫害。主要有巷叶蛾，白蚁和松毛虫等。
　　卷叶蛾：5－ 8月幼虫为害嫩叶，咬食叶肉，可用50％杀螟松乳剂1000倍液或90％的精制敌百虫喷杀。
　　松毛虫：4－ 5月幼虫为害新梢和叶片，食叶量大，可用90％精制敌百虫1000倍液喷杀幼虫。 白蚁：主要为害根颈和树于木质部，造成树干损伤或枯死。可用灭蚁灵或氯丹水喷杀。也可人工挖巢灭蚁。
　　（四)采收与贮藏
　　1．采收 杨梅果因品种、产地不同．成熟期也不同，采收时间也不一致，采收时应随熟随采，防止果熟过度，造成落果或腐烂，影响产量。
　　2．贮藏 杨梅果实采收后，在常温下一般保鲜2－4天；在0 － 0．5℃，湿度85％一90％的条件下，可保鲜7-15天。
　　3．加工 采收的果实可及时送加工厂，一是冷藏处理，在一18℃冷库中可保鲜6个月，二是加工成杨梅罐头、杨梅蜜汁、蜜饯、杨梅干、杨梅酒等。

　　杨梅
　　杨梅嫁接育苗技术

　　发布者: chasion

　　副标题:
　　来源: 梅洲市农科所
　　发布时间: 2006-07-18 09:34:40

　　杨梅嫁接育苗技术

　　正文 · · · · · ·

　　杨梅为我国特产果树,果实初夏成熟,适值鲜果缺乏季节,其色泽艳丽,果实含糖量12%～日夏养花网13%,酸甜适口,富含Vc,生津止咳,在市场上很受欢迎。但杨梅实生苗种植后10年左右才能结果,为了提早结果,生产上一般采用嫁接法育苗,种植第3年有半数即可挂果。现将杨梅嫁接育苗技术总结如下:

　　1、播种。从生长健壮的实生成年树上采收充分成熟的果实,收后堆置3～5d,待果肉腐烂后洗净并除去上浮不饱满的瘪子,稍晾干后,经砂藏播种。种子出芽率40%～70%,播种地宜选排水良好,土质疏松的砂质红黄壤,播后用木板将种子压入土中,与畦面相平,上覆一层细土,然后覆稻草,以防土表板结。一般播种后一个月即能萌发出土。

　　2、砧木管理。苗木出土后要勤加管理,及时补充水分,促进芽苗生长。为使苗木粗壮,于苗高3cm时开始浇淡液肥(腐熟人畜粪尿),每月施一次,并做好除草、防病虫等工作。当幼苗基部开始木质化,苗高约6～10cm,即可移植。

　　3、砧穗选择。培育好健壮的砧木,砧木直径1cm左右为最适。确定良种母树,从盛果期优良单株选去年春梢中段(无病虫害,芽眼饱满)作接穗,日夏养花网随采随接为宜,当天接不完,应用湿布包好或沙藏保鲜。

　　4、嫁接方法。采用切接法,一般在萌芽展叶后进行(惊蛰至春分)。嫁接时先在砧木上选择较为平滑的一面,用嫁接刀由上而下切开皮层,刚好切及木质部,将备用的枝条按每个接穗留1～2个芽眼剪取,然后把接穗斜面和贴接面削好,将接穗削面插入砧木切口中,并使两者形成层有一边对准,用嫁接专用薄膜包扎,不露芽眼。

　　5、嫁接后管理。对嫁接口以下萌发的新梢,要及时抹除,接穗萌发嫩梢应留强去弱,留2～3芽生长,余下抹除。新梢木质化时可施腐熟人粪尿1次,以后隔一月再施1次,做到薄肥勤施。新梢生长期及时防治病虫害,适时用70%甲基托布津800倍液,氧化乐果800倍液防治炭疽病、黄毛虫等为害