夏秋水萝卜生长期短、效益高。对调节蔬菜淡季具有重要意义。一般日夏养花网从种植到采收60天左右。而秋季种植的萝卜则生长期长、产量高，栽培相对简单。
　　一 、品种选择
　　越夏萝卜生长在酷暑高温季节，且时常有暴雨侵袭，病虫害严重，故必须选择抗热、抗病虫能力强、不易空心、生育期短的早熟品种，如天宝1号、四季青、鲁萝卜l号、鲁萝卜3号、夏抗40等。具体品种特性简介如下：
　　1、天宝1号 为越夏栽培品种，该品种抗热性强，耐高温，抗病丰产，肉质根短，圆筒形，长16 cm，横径9 cm，生长期40天左右，单根重5009上下，666.7m2产量可达4000-5000 kg，皮大红色，肉白色，兖州地区5-8月份均可播种。
　　2、天宝抗热王 为越夏栽培品种，该品种抗热性强，37℃以下可正常生长，抗病丰产，肉质根短，圆筒形，皮深绿色，肉白色，长15 cm．横径8 cm，生长期50天左右，单根重4009上下，666.7m2产量可达3000-4000kg，兖州地区5-8月份均可播种。
　　3、四季青早熟品种，全生长期45天，叶丛小，半直立，肉质根圆柱形，约三分之二露出地面，上部皮青绿色，下部白色，单根重5009左右，味甜质脆，品质佳，株行距15cm30 cm，666.7m2产3000 kg。兖州地区5-8月份均可播种。
　　4、鲁萝卜1号为秋季栽培品种，叶簇小，半直立，花叶，叶深绿色。肉质根长圆形，大部分露出地面，皮深绿色。肉质翠绿，质地结实，味甜稍带辣味，品质好。耐贮存，抗病毒病、霜霉病，生长期80天左右。单根重500-7009。兖州地区7月中下旬至8snToAJwBg月底均可播种。
　　5、鲁萝卜3号 为秋季栽培品种 ，叶丛偏直立，浅裂叶，色深绿，叶柄叶脉呈红色。肉质根卵圆形，皮鲜红色，肉质白色、细嫩。单株肉质根重13009左右。熟食风味好，水分中等，口感甜面，纤维少。抗病能力强，较耐贮藏，产量高，一般666.7m2产5000 kg以上。兖州地区7月中下旬至8月底均可播种。
　　6、潍县青为秋季栽培品种，叶花叶型，每叶有裂叶8-10对，叶色深绿。肉质根均呈圆柱形，地上部占全长四分之三，为青绿色，地下部占四分之一，为白色。大缨萝卜生长势较强，根形直立，表皮光滑鲜嫩，洁净美观、肉质白绿色，质松味淡，辣味轻，一般666.7m2产量5000kg以上。兖州地区7月中下旬至8月底均可播种。
　　二、整地施肥
　　夏秋萝卜栽培地块要求能灌能排，防止雨涝水淹；土壤应疏松、通透、肥沃；前茬忌十字花科蔬菜。施肥以基肥为主、追肥为辅，基肥每666.7m2施腐熟有机肥3000—4000kg、钾肥15 kg、氮磷钾复合肥30～40 kg、硼砂2—3 kg，充分混合后施人土壤。采用起垄栽培，且垄不宜过长，以20-30 m为宜，以防田间积水和浇水不匀。一般可按55-60 cm间距扶垄，垄顶宽25 cm、垄高20 cm，也可做半高畦。
　　三、播期
　　越夏早秋栽培萝卜时，可根据夏秋淡季市场需求，从5月下旬至7月份分批播种。秋日夏养花网栽培则在8月上旬至8月底均可播种。
　　四、播种
　　播种方式有点播和撒播两种，可根据种植方式和品种类型合理选择。一般666.7m2用种500-7509。大型品种应点播，株距30cm，播种穴要浅，播后用细土盖种；小型品种可撒播，间苗后保持20 cm左右的株距。播种后用遮阳网覆盖畦面，以起到防晒降温、防暴雨冲刷、减少肥水流失等作用。齐苗后要及时揭除遮阳网，以免压苗或造成幼苗细弱。幼苗期必须早间苗、晚定苗。幼苗出土后生长迅速，在幼苗长出l—2片叶和3～4片叶时分别间苗1次，幼苗长至5,--6叶期定苗。

四季养生粥夏喝绿豆粥 。三伏炎夏，刘老常喝些绿豆粥。绿豆具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的作用。李时珍盛赞绿豆为“济世良豆”、“食中要物”、“菜中佳品”。刘老介绍，由于绿豆有独特的养生功能，所以夏天多喝些绿豆粥，不仅可以消除体内的暑气，还可去除体内因“苦夏”而引发的焦躁、精神委靡等病症，同时还可以起到去除体内垃圾、保养身体的作用，真是一粥多能、一食多得！老人说，夏季喝绿豆粥，不必日日喝，每周喝两顿即可起到养生健体、醒目安神的作 春喝大枣粥 。每年春天，刘玉福老人常喝一种用大枣、粳米煮出的稀粥。每顿，老人都能喝两小碗。刘老说：一日三枣，一生不老。“北方大枣味有殊，既可益气又安躯”。这是古人对大枣的性味、营养、养生价值的高度概括。由于大枣含有多种维生素，因此我国民间一直把大枣视为补气健身的佳品用。 秋喝萝卜粥 。每年秋天，刘老照例要让老伴熬些白萝卜粥。祖国医学认为，白萝卜有止咳化痰、除躁生津、清热解毒、抗癌健体的作用，所以民间有“十月萝卜赛人参”之说。刘老介绍说，秋季暑气消退，凉气渐生，此时多喝些白萝卜粥，不仅可以增加体内营养，以抵御秋凉的侵扰，还可以平静情绪，消除“悲秋”的颓废心理。每年秋季在喝白萝卜粥的同时，刘老还喝些白萝卜汁。刘老多年的消化不良、胸闷气短等病，就是喝白萝卜粥、饮白萝卜汁治好的。 冬喝玉米粥 。玉米大家都比较熟悉，但喝玉米粥的人却很少。每年冬季，刘老必喝些玉米糊、玉米碎渣粥、玉米片粥等。“别看玉米土气，是粗粮，但它可是治疗现代富贵病的良药呢！”刘老如是说。祖国医学认为，玉米营养价值非常丰富，有治疗糖尿病、肥胖症、心血管病、结肠癌等“富贵病”，并有利于保持人体营养平衡、起到健康长寿的保健作用。现在，国外很多国家都兴起了玉米食品热，玉米的身价日益提高。请采纳。

秋萝卜的种植时间和方法
依照萝卜栽培季节，分秋萝卜，一般7月中下旬播种。9月中旬收获，如气候适宜，则产量高、品质好;夏秋萝卜，5-6月播种，7-8月收获，播种过早，易先期抽苔，主作秋淡补充。

萝卜的培栽技术

1.整地施基肥

根据不同的品种选择栽培地块，一般大型品种入土深的萝卜，要选择较深厚的土壤，水资源充足，中小型品种可选择土层较浅的地块，种萝卜的地须及早深耕多翻，打碎耙平，耕地深度要翻26—40cm以上。作畦方式，采取深沟高畦，以利排水。萝卜施肥要以基肥为主，并注意磷肥的配合，一般在整地或播种前施入畜禽栏粪2500-4000kg，火土肥5000kg，过磷酸钙15-20kg。

2.播种

萝卜的播种量因品种不同、种子的饱满程度、发芽率、播种方式和栽培季节不同而不同。在播种前，应严格检查种子质量。

点播的田块，应先在地膜行中打眼，一般一厢种植2行，行距7-8寸，株距6-7寸，一穴留一株，打眼深半寸，然后放种，放种后，掩营养土(因地制宜配备的细肥土)，以膜平口，整块田播完后应用喷雾器，均匀将穴面掩的土上喷少量水，达到掩土湿润为宜。露地不覆地膜的种植方式，采取2—2.1尺一带，其它操作与地膜覆盖栽培相同。

3.田间管理

(1)及时间苗:应掌握早间苗，分次间苗、晚定苗的原则。点播品种留苗1株，间苗时应把遭受病虫害的、生长衰弱、畸型、不具原品种特征的幼苗拔掉。定苗后将行间细土或是专配的细肥土小心培苗，不使苗子弯曲。

(2)追肥与浇水:正确地施用肥水，使地上部分地下部分生长平衡，是获得萝卜优质高产的关键。在管理中，前期应促进叶片和吸收根的健壮生长，为后期肉质根snToAJwBg膨大奠定物质基础。但是当营养生长到一定程度时，又必须加以控制，促进养分及时转运贮藏器官。肉质根迅速膨大时期，必须保证叶片有较长的寿命和较强的生活力，使之制造更多的营养物质，保证肉质膨大。

萝卜在生长中，需肥量大，除施基肥外，还需看苗施追肥，在直根生长前期，追施一次速效性氮肥，配合叶面喷施1—2次生物肥。促进同化叶和吸收根生长，在肉质根开始膨大期，即“破肚”以后，应重施追肥，可结合浇水施入腐熟人粪尿，并增施磷钾肥，促使营养物质的转移和积累。地力瘠薄或基肥不足，可在苗期施用少量的速效性氮肥，效果较好，生长期短的小型品种可少追肥。施肥时，注意不能创伤苗子，在两穴之间打一小孔后，放入肥料，再掩土。生产上，基肥充足，追肥最好采用叶面施肥。

萝卜在不同的生长阶段对水分的要求也不同，播种时要供应充足的水分，才能发芽迅速，出苗整齐，幼苗至“破肚”前一段时间要少浇，以利直根深扎入土层，叶旺盛生长期，要适量的浇水，以保证叶片的生长。到肉质根生长盛期，要保证土壤湿润，防止忽干忽湿。这时如果水分供应不足，不仅影响肉质根的膨大，也将使须根增多、质地粗糙，导致糠心，土壤水分过多，应及时进行排水，以防止腐烂病的发生。地膜覆盖栽培是解放水分不均匀的好方法之一。

(3)中耕除草:露地栽培的萝卜，播种出苗后，如果遇下雨或浇水造成土壤板结，应及时进行中耕除草，对于大中型萝卜，幼苗期至封行前，一般要中耕1次，使土壤保持疏松状态。中耕结合除草，后期应结合根防培土。地膜覆盖栽培的萝卜，只需及时扯去行间、沟中的杂草，不须中耕。