杨梅树一般在种植4-5年即可挂果，8年后进入盛果期，也有的品种是5-6年挂果，10年后进入盛产期。

杨梅的花期为4月，6-7月果实成熟。在年平均SzvbMjVra温度14摄氏度以上，杨梅生长发育良好，并且有益于果形膨大，更有利于果肉内糖分的形成。

在雨水充足，年降雨量达到1000毫米以上，并且气候湿润的条件下，杨梅树经济寿命漫长，而且丰产。特别是在4-6月份，春梢生长和果实发育期时，要求水分较多，这样有利于果树的生长。而且基本不用再为它们进行人工浇水。

杨梅属于常绿果树，应在春季的2-3月份、冰冻期过后，杨梅开始萌芽前定植，并且以选择阴天或小雨天定植为好。

杨梅耐阴喜湿，一般年均气温15-21℃，最www.rixia.cc低气温-8℃以上，年降雨量不少于1000毫米的地区，均可进行栽培。杨梅最适宜在海拔500米以下，山上长有蕨类、杜鹃等指标植物，不积水，较阴湿的山坡地栽培。

一般4～5年即可挂果，8年后进入盛果期，株产量50～80公斤，大树株产高的达300公斤，最高达到500公斤，连片种植平均亩产1000公斤，高的可达2000公斤。

未嫁接的苗苗称实生苗，主根强大，根系发达，入土较深，对外界环境适应能力强。少数果树种类具有无融合生殖特性，后代生长性状整齐一致。生长势强，能较稳定遗传母本优良性状。嫁接过后的可以促进杂交实生苗提早结果。高接换种，促进品种结构的调整和优化。

扩展资料

杨梅建园时，应进行整地，一般整地采用修筑等高梯田、等高撩壕和鱼鳞坑方法。

（1）等高梯田在10-25的坡地上，适于修筑梯田。应预先在斜坡上，按等高差或行距，以0.2%-0.3%的比降，测出等高线。一般，按等高定线时，要自下而上修筑，先沿着最低一条的等高线，进行清基工作。清基的深浅，应根据土层的厚薄而定。

石壁梯田，一般深度为0.5-1.0m。清基宽度，应随着梯壁的加高，而增大，一般为0.3-1.5m。在构筑梯田壁时，必须边翻土，边培土，把上坡的土，翻到下坡，使梯田向内倾斜3-5左右，再进行深翻，使整个梯田土壤疏松。

（2）等高撩壕等高撩壕是坡地果园改长坡为短坡的一种水土保持的措施，适用于坡度为6-10、土层深厚的坡地。在坡面上，按等高线挖沟，挖出的土堆放在山坡沟旁，进行筑壕（垄）。

将杨梅树沿着撩壕外坡的等高线，栽1行。一般，撩壕宽度为50-70cm，沟深为30cm，沟内每隔5-10m，修筑一个缓水埂，形成竹节状。撩壕高度和沟深度大致相同，撩壕的外坡要稍长于撩壕的内坡，壕宽要略大于沟宽。

（3）修鱼鳞坑如地形复杂，不适于修筑水平梯田和撩壕，可修筑鱼鳞坑，以保持水土。具体方法是：在等高线上确定定植点，以定植点为中心，从上部挖土，修成外高内低半月形小台田，台田的外沿，用石块或土堆砌。

种植杨梅的行株距规格，常采用4m5m、6m4m和5m4m3种。鱼鳞坑直径为2m，其中种植穴的直径为1m，深为80cm。

其具体做法是：在确定定植穴以后，刨开土层，露出岩石，然后用钢钎或电钻在离定植点30-40cm处，与地面成65-75角，往下钻孔，孔深1.0-1.2m，装上带雷管的炸药1-2筒，即可爆破（闷炮），但一定按技术操作规程进行，要注意安全。

参考资料：百度百科-杨梅

杨梅树一般是四到五年挂果，八年后进入盛产期的。也有的品种是五到六年挂果，十年后进入盛产期。

不接嫁的果实又小又酸，嫁接后的果实酸甜适中，既可直接食用，又可日夏养花网加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒，有止渴、生津、助消化等功能。

苗木稼接要注意：

嫁接苗要注意选好砧木和接穗。其标准如下：

一、砧木

1、适应当地气候和土壤条件。

2、无检疫性病虫害。

3、经过移栽的1-2年生健壮实生苗，不得使用老、弱、病砧。

二、接穗

1、接穗从良种母本园或选种优株母树上采集，采穗母树须品种纯正、优质丰产树，且无检疫性病虫害。

2、采接穗应在树冠外围中上部选取充分成熟、健壮、芽眼饱满的1年-2年生枝。

食用杨梅禁忌：

1、杨梅性温，易助热上火，促使咯血加剧。《本经逢原》中指出：“血热火旺之人不可多食，恐动经络之血而致衄也”；《随息居饮食谱》中也认为：“多食动血。”

2、杨梅可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素，从而引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。