菠萝是广东四大名果之一，原产巴西，1558年传入广东。主要在珠江三角洲、潮汕地区、雷州半岛种植，发展缓慢，直至1949年全省总产量仅2000吨左右。建国后，特别是改革开放以来，随着加工业的发展，广东菠萝生产得到发展。1993年全省种植面积28.92千公顷，总产量21.16万吨， 分别比1949年增加21倍和103倍。主要分布在中、南部，仅湛江和揭阳两市种植面积就占全省半数以上，总产占全省75％。

　　一、菠萝生长发育对气象条件的要求
　　菠萝是热带多年生草本果树，喜温暖湿润、忌低温霜冻，耐旱性强，但生长发育良好要求充足的水分，降雨量不足或过多或不均匀，应通过排灌加以调控。菠萝原产热带雨林和热带高原地区，具有较强的耐阴性，喜漫射光、忌直射光，但丰产优质仍需充足的光照。菠萝对土壤有较广泛适宜性，但不宜中性或碱性土、粘性或无结构的粉沙土，要求PH5～6。菠萝植株矮小，受风危害较小，但6级以上大风也可造成伤害。
　　温度是影响菠萝生长发育、产量和品质的最主要的生态因子。据研究，菠萝在15～40℃都能生长，以28～32℃最适宜，10℃缓慢或停止生长，持续低于5℃即有寒害，1～2℃停留1～2天尚可生存，太长则严重受害。相对于其它热带草本果树(如香蕉、番木瓜)，菠萝对低温及短暂霜冻有较强的忍耐力。 不同的菠萝品种开花对温度的反应不同，当日平均气温在13℃左右时不开花，在16℃时才开始开花。干旱酷热也会抑制花朵开放、或导致开花不完全。果实成熟期的长短及品质的优劣与温度的关系也很密切。 抽蕾至成熟期平均气温升高1℃，成熟期天数约减少5～8天。若气温高，日照强，水分充足，则成熟期短品质好。所以，一般夏秋果比冬春果成熟期短，且风味好。
　　菠萝是比较耐旱的作物。据研究， 菠萝每天的蒸散量约4.5毫米，即使土壤原来的含水量比较高，只要3～4周无降水，土壤中的水分就可耗尽，所以，在菠萝生长发育中应注意水分的适当供应，才能保证其正常生长发育。但是菠萝是浅根好气作物，水分过多，土壤湿度太大，会引起土壤通气不良，妨碍养分吸收利www.rixia.cc用，严重的会造成根群腐烂死亡。
据报道，在年雨量1000～1500毫米以上，且降水时间分布比较均匀(月雨量100毫米) 的地方比较适宜菠萝生长。地下水位30～50厘米有利于根系生长。秋冬季短时干旱，有利于花芽分化和增强植株抗寒能力，但过分干旱，植株会变得萎黄，果梗干枯，果心龟裂，还将导致早熟，果小，不饱满，果肉色淡、水分少、风味差，并诱发凋萎病， 可减产20%左右。若冬春较长的低温干旱，会导致植株抗寒能力降低，不利于花芽分化，花蕾发育不良，甚至滞化。所以在月雨量小于50毫米时，需进行灌溉以补充水分。
　　广东4～9月是多雨季节，常有暴雨出现，往往由于排水不良造成洪涝灾害，山地易引起严重的水土流失，因此，应作好菠萝园地的排灌工程建设，注意做好蓄水和水土保持工作。
　　菠萝虽然原生长在热带雨林半荫蔽的环境，但经长期人工驯化栽培后，对光照的要求反应敏感。光照强弱、多少，直接影响其生长发育、产量形成和品质好坏。光照适宜可增加产量和改善品质和风味；光照不足，叶片变得细长，果小，结果率低。据报道，若自然光照减少20%时，无刺因菠萝种的产量可降低10%。菠萝喜欢漫射光，怕直射强光，夏季高温强光，会使叶片变成红黄色、幼嫩花蕾和果实也易被日灼伤害，可使产量降低3～5%，故应采取荫蔽防晒措施。
在一定高度范围内，随海拔高度的升高，漫射光减少、紫外光强度增加，将抑制菠萝生育。 据试验认为，在坡度为22度的阳坡下，漫射光超过水平面的15%；在同样的坡度， 南坡漫射光比北坡多4%，因此，同高度的南坡果实成熟期比北坡提早7～10天，品质色泽也较好。
　　风力小于3级的风对菠萝生长有利，夏季微风可加强近地层的乱流交换作用，增加菠萝的蒸散量, 从而调节了近地层和作物群体的温度,促进了根系的吸收和体内的物质循环。冬季微风可阻碍霜冻的形成。但6级以上的大风对菠萝有较大影响，可使正在长大果实被吹折断或造成植株倒伏，影响生长发育。

　　二、菠萝气侯区划与合理布局
　　为合理开发利用广东的气侯资源， 因地制宜，趋利避害发展菠萝生产，从农业气侯角度把广东划分为气侯最适宜区、 适宜区、次适宜区、和不适宜区四个区。各适宜区菠萝的表现是：（1）最适宜区：没有寒害、生育良好，果大质优，充分表现各品种的优良种性，优质高产稳产。（2）适宜区：一般年份有轻寒害，束叶防寒即可安全越冬，品质良好，基本稳产。（3）次适宜区：多数年份有霜冻，需认真防寒才能越冬，果实品质正常，产量不稳定。（4）不适宜区：寒害频繁、严重，通常简单的田间防寒不能安全越冬,不具备露地商品生产的条件。
　　根据菠萝与气侯生态因子中， 目前难以人为创造以满足其需要者，最主要是温度因子，因此菠萝的气侯区划以温度因子作为区划主要依据。
　　Ⅰ：南部菠萝最适宜区 包括惠来、陆丰、海丰、惠东、宝安、珠海、阳江、信宜一线以南至雷州半岛南端以北的所有地区， 海洋性气侯明显，地形有利于菠萝越冬，东部有莲花山脉阻挡， 西部有云开大山脉屏障，对削弱冬季冷空气起了重要作用，地形有利于冷空气日夏养花网排泄， 冬季热量条件较好。 年平均气温21.7-23.3℃， 最冷月平均气温13.5-16.4℃,1月平均极端最低气温9.7-13.5℃， 年极端最低气温－1.4－2.2℃，年≥10℃的活动积温7900－8500℃， 年≥15℃的活动积温6500℃以上，日照充足，降水较多，气侯条件十分适宜菠萝的生长发育。 本区交通运销方便，特别是北运内销水陆交通方便，又有罐头加工和饮料厂等， 可供利用的土地多，应是广东菠萝生产的重要商品生产基地和菠萝工业的重要基地， 是我国大陆最有条件生产春菠萝的地区之一。但是,春旱及日灼病是本区生产上应注意克服的不利因素。
　　Ⅱ：中南部菠萝适宜区 包括Ⅰ区以北，至饶平、潮安、揭东、惠阳、增城、广州、鹤山、开平、阳春、信宜一线以南的所有地区。东部主要是韩江三角洲平原，处于莲花山脉的东南面，地势相对较开阔， 冬季冷空气容易扩散出海，冬温较高，除局部地区有霜日2－4天外，大部地区仅有轻霜。 中部主要是珠江三角洲地带，地势平坦、水网密集，夏秋季比较适宜菠萝生长， 但春季低温阴雨持续时间较长，菠萝常受到不同程度的寒害。西部冬季热量条件也较好， 但恩平、阳春一带是本省暴雨中心之一，故应注意排灌系统建设，防止内涝积水。本区年平均气温21.4-22.4℃，最冷月平均气温12.9-14.6℃，1月平均极端最低气温9.2-11.9℃，年极端最低气温-1.9-2.5℃冬有轻霜，年≥10℃活动积温7500-8000℃， 年≥15℃的活动积温6400－6600℃，日照充足，降水充沛，气侯条件适宜菠萝生长发育。 本区可利用的丘陵山地多，工业和其它事业发展较快，消费水平较强，交通方便， 有利条件多。应发展优质、鲜食为主的品种，发展速冻菠萝块、浓缩菠萝汁出口或内销，形成地区特色的菠萝工业。
　　Ⅲ: 中部菠萝次适宜区 包括Ⅱ区以北至丰顺、揭西、陆河的南部、博罗、增城的北部、 从化、清新的南部、三水、高要、云浮、罗定一线以南所有的地区。本区年平均气温21.1-22.0℃，最冷月平均气温12.2-14.1℃,1月平均极端最低气温8.3-10.5℃,年极端最低气温－2.6-1.0℃，年≥10℃活动积温7300-7500℃，年≥15℃的活动积温多在6200－6400℃， 年有霜日数4－5天。种植菠萝可有收获，但冬季热量不足，低温霜冻对菠萝越冬威胁很大， 无论产量或质量都不理想，经济效益差。因此本区只能选择避寒有利的地形种植，不宜大面积发展。
　　Ⅳ：不适宜区 位于Ⅲ区北界以北的所有地区，冬季气温低，年平均气温低于21℃以下，年≥10℃的活动积温小于7500℃，年有霜日数在5天以上，菠萝难以越冬，即使选择避寒小地形种植，其产量极低，质量极差，基本无经济栽培价值。

　　三、菠萝生产存在的一些问题及注意技术环节
　　　广东发展菠萝生产的有利条件很多， 具有菠萝生长最适宜，适宜的气侯条件；有较多可开垦利用的山地、 丘陵地，作为多年生果林的间作物，可利用的土地资源丰富；销路前景好；有较强的菠萝罐头、果汁加工能力；经济和技术条件较好， 经济效益较高。但是目前菠萝生产存在一些急待解决的问题。首先是管理粗放，单产低、总产少、品质下降。因此，今后应大力推广菠萝技术改革，普及科学种菠萝知识， 大幅度提高菠萝单产，降低成本，提高效益。其次是产期过于集中， 带来产品积压、贱卖，降低经济效益。要根据商品生产特点，充分利用本省各地的气侯差异， 安排不同品种结构和收果期，延长菠萝鲜果的供应期。第三、种植布局不合理，冬季霜冻严重而大面积减产或失收。因此，要因地制宜，适地种植，才能最大限度地达到早结、丰产、稳产优质。以最少的投资获得高的效益，从而加速菠萝生产的发展。第四， 由于国际市场竞争激烈，我省罐头菠萝质量差，出口锐减，影响创汇。因此，要抓好以下工作：（1）重视品种优选更新、重视产品质量，搞好综合利用。(2) 、积极改进加工技术，扩大加工设备，提高罐头、果汁质量。（3）进一步改善运输、包装设备，提高产品在国内外市场的竞争能力。（4）合理布局，科学种果，调节成熟季节，多生产春菠萝，以适应国际市场需要。
答得好!可惜没有图片

树菠萝是热带果树，适于热带及温暖的南亚热带生长。温度是决定树菠萝能否作经济栽培、产量和品质的最重要生态因素。根据树菠萝在我国分布和栽培情况，在年平均气温≥22℃、最冷月平均气温≥13℃、绝对最低温>0℃地区能正常开花结果。幼苗在5℃时受冻，幼树怕冷，大树在7℃下易受冻害，受害程度随低温强度而加重，轻者叶片黄落，重者枝梢枯死。低温加阴天浓雾影响更大，会致落花落果。在年平均气温21～21.5℃的地区虽能生长结果，但果较小，产量低。我国树菠萝栽培较多的海南，年平均气温23.1～25.4℃，最冷的1月16.6～20.7℃，绝对最低温都在0℃以上。广东树菠萝较多的高州、电白，年平均气温为22.8℃与23.0℃，1月最冷15.1℃与15.7℃。可知作为经济栽培，应在气温高的地区发展。

南方阳光充足的地方

第一步：这是最关键的一步，就是找一个合适的菠萝。它的叶丛发育良好32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333431353332且整体完好。对于芯子里的小叶子要格外留心，不能轻轻一拔就掉。叶面无黄斑，没有介壳虫。
第二步：从叶丛与菠萝交界处切开，不带果肉
第三步：从下部绿色小叶起逐层剥离外部的绿色叶子，根据叶丛大小留5-10片大叶。注意只剥离外面的绿色叶子。在绿叶之间可能会隐藏着一些小叶子，这些叶子予以保留。这样下部就有1.5厘米到2.5厘米的白色茎部暴露出来了
第四步：置于阴凉处晾几天后，放进一个玻璃杯或合适的瓶子里水培，水的高度要高于白色茎部的一半但低于叶子的基部
置于窗前明亮散射光的地方。每天换水
一般情况下几周内出根
第五步：栽种在微酸性排水性好的栽培土里。菠萝是须根，怕土里积水。栽培土无需肥沃，不加基肥。因为菠萝的根系不发达，花盆也不必很大，第二年换盆时换大盆（>10升）。
一周后给予6小时的日晒。保持栽培土湿润。浇水的方式有点特殊。把一小杯水浇到叶丛中心和叶子上，让水顺着植株向下流入盆中
新叶开始长出时开始施肥。如用复合肥料，选择不含铜，硼的品种。按说明的1/4浓度准备一小杯肥料水，和浇水一样，倒在叶丛中心和叶子上。在根系没有健全的情况下，菠萝主要是通过叶面吸收保留在叶丛中的水分和养分。这一点很像观赏凤梨。栽种两个月后根系发育完全，和其他长日照花卉一样养护。注意菠萝比较耐旱，不要浇水过多。
在养护过程中发现全部变黄的叶片掰去。
如果食用菠萝做观果性栽培，可以采用催花的办法，12-14个月结果。
希望对种菠萝有兴趣的花友有参考价值。附：
15℃以下生长缓慢，5℃是受冻的临界温度，43℃高温即停止生长。

种植方法：
　　1、双行式，常用的畦和沟共150cm宽，双行单株排列。它的优点是：畦沟较宽须根能够向外扩展，畦上的株行距比较均匀，茎基互相挤靠，叶片伸展成半球面，能充分利用阳光，又易形成行间“自荫”环境，减少畦沟杂草，方便管理。用这种方式种植菠萝一般沟宽100-110cm，小行距40-50cm，株距随密度而变动。如果每667m2种植3500-4000株，株距20cm，每667m2种植4500株，株距15cm左右。
　　2、三行单株排列的畦和沟共170cm宽，其中畦面宽120cm，小行距35-40cm，株距随密度而变，一般在20-25cm之间，这种方式，植株个体营养面积均匀。
　　3、四行式，一般采用200cm宽畦，宽窄行排列种植，宽行100cm（其中沟宽50cm），窄行50cm（其中沟宽20cm），形成的小畦面上以25cm株行距种植，每667m2植4500-5000株。它的优点是：畦上有沟，植株封行后，这个小沟既排水又保水，有利根系生长；大行距较宽，方便行人操作，窄行两侧叶片受人为伤害少，霜冻时叶片受害大为减轻，大果多在此两行中间获得。
　　需要营养
　　加强肥水管理，施肥量，每亩施氮42.2公斤，施磷26.8公斤，施钾38.5公斤，N∶P2O5∶K2O=1∶0.62∶0.9；施肥时期，通常12月～翌年2月抽蕾前施促蕾肥，采果后7～8月施壮芽肥；在促蕾肥、壮芽肥之间施壮果催芽肥；每年4、6、7、9月各施一次叶面肥，5、8月各2次追肥，用1%尿素加0.5%硫酸钾溶液；采果后施基肥。