葡萄树，只开花不结果；应与花期授粉不足、花期环境温度低有关。葡萄花期在4～5月，果期8～9月。开花温度为20℃左右，低于20℃容易引起授粉不良。

葡萄，大多数品种为两性花，可自然进行授NNSOPfVK粉。但雌能花品种由于雄芯退化，需要通过授粉，才能提高坐果率。因此，必须要重视人工辅助授粉工作。葡萄花期，对温度要求较高，气温达到25℃以上时，葡萄大量开花，最适温度为27.5℃。温度过高、过低均不利于开花授粉。

葡萄花期，大棚内温度、湿度管理指标：白天应保持在28℃左右，夜间保持在16～18℃。湿度控制：进入开花期，要停止灌溉，棚内空气湿度控制在50％左右，并注意经常通风换气。若气温低于15℃时，则正常开花授粉会受到抑制。花期适宜的相对湿度为56％，如果多雨和干旱则会影响到开花和授粉。土壤湿度较大，开花时间较早，相反开花较晚。

对于露地栽培的葡萄，一般对温度难于控制，对土壤湿度要通过松土、降湿等措施，力求使园内湿度有利于开花坐果。葡萄坐果后，应加强枝蔓管理，控制顶端新梢生长，使养分集中到果穗上。此期进行2～3次摘心。摘心NNSOPfVK时期，分别在坐果后、果http://www.rixia.cc实开始膨大、硬核后期进行。肥水较足，长势旺的品种，在2次摘心期间再摘一次心。摘心程度：坐果后的一次，顶端发出副梢6～7叶留5叶摘心，长势旺的品种和葡萄园留3～4叶摘心；长势弱的品种和葡萄园在顶端副梢尚未达到5叶时，即微摘心。硬核后期的一次摘心：顶端副梢留3日夏养花网～5叶摘心。