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网站首页糖玫瑰和玫瑰酱是一种东西吗
红糖玫瑰酱的做法是什么？
腌制玫瑰酱的糖用纯净的红白糖都可以。比例按花、糖1：4。平阴制玫瑰酱始于明代，清末平阴城内“永福楼”、“崇华楼”及“增盛和”生产的玫瑰酱除自用制作玫瑰风味食品外，已在市场销售。
将鲜玫瑰花去掉叶片、花托等部分，洗净，晾干。（我是直接去掉外面那一层，用里面的，所以没洗）
然后将花瓣、红糖、盐放入一个无油无水的器皿内，放置方法是先放一层玫瑰花瓣，然后放一层红糖、盐，再放一层花瓣，然后再放一层红糖、盐。依次而行，直至用完原料。原料放好后，找一个杵状物，如捣蒜捶儿等，将玫瑰花瓣捣碎、揉搓至黏稠状糕体
如果想让玫瑰酱的味道更好，口感更佳的话，在这一过程中还可以加入些蜂蜜。
玫瑰酱装入广口玻璃瓶或瓷容器内，容器要足够大，即使玫瑰酱全装入也不能超它容器容积的2/3（防止因玫瑰酱发酵后体积膨胀溢出容器）。然后密封起来，让它在室温下自然发酵。
两个星期后翻搅一次，一个月后即可打开瓶子食用。这个方法发酵时间为1-3个月。如要快点使用的话，把上面的程序做好，放入锅中加少量水小火煮十分钟左右，半个月可以吃了。
食用时，可根据自己的需StGtZVKiTe要量取用，然后再将容器口密闭严。这样可以保存3～5年不变质。 （需要保证所有器皿无油无水）
首先，选上好的新鲜食用玫瑰，摘去花托，漂洗，晾干，（选择切一下或者整花瓣）待用
然后，把红糖放入国内，加适量水，加热至沸腾，漂去杂质，调制小火慢熬，直至用筷子挑起糖浆能看到拉丝为止。
最后，把冷却的糖浆放入容器（最好是深色的），把食用玫瑰花瓣放入其中（注意：糖浆重量对玫瑰花的重量比例是3：1），拌匀放置，第二天打开再次拌匀，第三天也是如此，然后封闭起来，切忌不能漏气。（可根据个人口味加入不同口味的蜂蜜）
两个月后，玫瑰红糖酱就做好了，敬请食用了。
我在淘宝上做，呵呵~加我扣扣哦~~
原料：
食用鲜玫瑰花瓣500g、白砂糖1500g、盐20g。
做法：
1、新鲜的食用玫瑰花600g；
2、把玫瑰花瓣去除花萼花梗，得到约500g花瓣；
3、这是剩下的花萼花梗；
4、按照一比三的比例，加入1500g白砂糖；
5、将玫瑰花瓣揉搓直至花瓣粉碎出油后的样子；
6、最后将揉搓好的玫瑰花放入容器中，密封至少两个月即可食用。
玫瑰酱的功效：
玫瑰酱可以化解腹部淤血、疼痛治疗胃炎，芳香开窍，治疗妇科病，舒缓痛经等；StGtZVKiTe
最重要的是：您若是胃寒，浅表性胃炎等症，每天坚持食用20-30克，一年内会治愈哦！
经常食用，口中出气、毛孔散发出来的都是玫瑰花香，是天然的食品它可以做稀饭吃，抹面包或者直接冲水喝。
特别提示：
玫瑰花有活血化瘀的作用，孕妇在孕期的前三个月和后三个月最好不要食用。
祝快乐！！
玫瑰酱用什么糖做比较香
食用玫瑰 250克
黄砂糖（或白砂糖） 500克
蜂蜜 少许（封瓶用）
玫瑰酱（糖玫瑰）的做法
新鲜食用玫瑰花去除花萼、花蕊，留下花瓣部分，新鲜花瓣可以不用清洗；
取稍大一点的盆，在盆里铺上一层花瓣，然后均匀撒上一层砂糖，以此类推，大约分五六层左右重复，直至花瓣和砂糖全部用完，静置10-15分钟；
带上一次性操作手套，揉搓花瓣，是花瓣与砂糖充分搅拌并吸收砂糖，直至花瓣全部软化干瘪；
装入消毒沥干的玻璃瓶中，不能全部装满，留2cm左右空间，淋上一些蜂蜜，密封入冰箱储存，十天后打开用筷子搅拌一下继续密封冷藏，20-25天后可以食用。
玫瑰酱和玫瑰膏的区别
看介绍好像区别不大，但是玫瑰膏的价格贵些，请说下区别一、制成方式不同
1、玫瑰酱：玫瑰酱，是一种常见酱料，是将玫瑰花的花瓣用糖腌制成的。
2、玫瑰膏：玫瑰膏是将玫瑰花的花瓣用蜜腌制成的。
二、功效不同
1、玫瑰酱：富营养，润肤养颜，抗衰老；玫瑰酱经常食用，口中出气，毛孔散发出来的都是玫瑰花香，是天然的食品。
2、玫瑰膏：润肌肤，养容颜，抗衰老，保持皮肤水性，常期使用可以保持皮肤水分，香体，并且能够调养女性各种妇科疾病。
三、适宜人群不同
1、玫瑰酱：老少皆宜。
2、玫瑰膏：女性。
参考资料来源：
百度百科-玫瑰酱
百度百科-玫瑰膏
玫瑰酱的功效：
玫瑰酱不仅颜色漂亮，味道芳香，而且美容效果非常棒。除了上面我们提到过的玫瑰酱能让人体香气四溢外，还可以除滋养容颜，去掉脸上的斑斑点点。一些女孩子脸上长雀斑，坚持吃一段时间的玫瑰酱，就会收到意外的惊喜。此外，玫瑰花酱在治疗妇科疾病方面，也有上佳表现。比如许多女性会在月经来时或者月经前后，出现下腹部阵痛、痛经。这个时候，不如自制或者到超市上买些玫瑰酱来吃，即可以享受美味，又能够有效地减轻痛经的症状。
玫瑰膏的功效：
玫瑰膏富营养、润肌肤、养容颜、抗衰老。常期使用保持皮肤水份，香体。并且能够调养女性各种妇科疾病，适合女性长http://www.rixia.cc期服用。
二、做法不同。
玫瑰酱的做法：
其实，玫瑰酱制作非常简单、经济，也非常绿色。
首先要备齐原材料，鲜玫瑰花，红糖，盐，它们之间的重量比例是1：3：0.05。将鲜玫瑰花去掉叶片、花托等部分，洗净，晾干。然后将花瓣、红糖、盐放入一个碗状器皿内，放置方法是先放一层玫瑰花瓣，然后放一层红糖、盐，再放一层花瓣，然后再放一层红糖、盐。依次而行，直至用完原料。原料放好后，找一个杵状物，如捣蒜捶儿等，将玫瑰花瓣捣碎、揉搓至黏稠状糕体。如果想让玫瑰酱的味道更好，口感更佳的话，在这一过程中还可以加入些蜂蜜。
玫瑰膏的做法：
玫瑰膏是将玫瑰花的花瓣用蜜腌制成的。鲜花须发育充分，瓣厚、色浓、洁净，采摘鲜花后，平铺在阴凉通风的室内，经常翻动，防止发热变质，经过1～2天的放置，玫瑰花的花托与花瓣分离，剥除花托、花萼后，即可进行腌制。腌制玫瑰膏要选特别纯净的土蜂蜜。经过2个月的常温发酵后，没有苦涩味，香甜可口。
玫瑰膏
【来源】《饲鹤亭集方》。
【组成】玫瑰花蕊300朵(初开者，去心、蒂)
【用法】用新汲水放砂铫内煎取浓汁，滤去滓再煎，白冰糖500克收膏，如专调经，可用红糖收膏，瓷瓶密收，切勿泄气。早晚用开水冲服。
【主治】肝郁吐血，月汛不调。
玫瑰膏富营养、润肌肤、养容颜、抗衰老。常期使用保持皮肤水份，香体。并且能够调养女性各种妇科疾病，适合女性长期服用。 玫瑰膏 玫瑰膏是将玫瑰花的花瓣用蜜腌制成的。鲜花须发育充分，瓣厚、色浓、洁净，采摘鲜花后，平铺在阴凉通风的室内，经常翻动，防止发热变质，经过1～2天的放置，玫瑰花的花托与花瓣分离，剥除花托、花萼后，即可进行腌制。腌制玫瑰膏要选特别纯净的土蜂蜜。经过2个月的常温发酵后，没有苦涩味，香甜可口。
玫瑰膏功效
富营养、润肌肤、养容颜、抗衰老。常期使用保持皮肤水份，香体。
野玫瑰在中医里是妇科药物,调节内分泌以达www.rixia.cc到美容养颜的效果，对乳腺增生者可以行气散瘀，可以调经止痛，适合女士长期食用。玫瑰膏可以www.rixia.cc化解腹部淤血，疼痛，经常食用，口中出气，毛孔散发出来的都是玫瑰花香，是天然的食品。而蜂蜜本身具有杀菌保鲜的作用,长期保存不变质，不需要添加任何防腐剂，因此用蜂蜜酿制的玫瑰膏更营养更健康。
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