露天种植韭菜以旱田为主，水稻田如有积水不可以种植。

生长习性：

温度：韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度。

光照：中等光照强度，耐阴性强。但光照过弱，光合产物积累少，分蘖少而细弱，产量低，易早衰；光照过强，温度过高，纤维多，品质差。

水分：适宜的空气相对湿度60-70%，土壤湿度为田间最大持水量的80-90%。

土壤营养：对土壤质地适应性强，适宜pH为5.5-6.5。需肥量大，耐肥能力强。

分布范围：

韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，中国各地到处都有栽培。

南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然 枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。

原产亚洲东南部，世界上已普遍栽培，中国广泛栽培。

栽培要点：

育苗地应便于排灌，近1-2年未种过葱蒜类蔬菜的砂壤土或粘壤土地，冬前深耕，浇冻水，翌春顶凌耙耕以保墒。

亩施腐熟农家肥4-5立方米，为防韭蛆，可用5%辛硫磷颗粒剂每亩2kg，加干细土10-15日夏养花网kg，均匀撒施，浅耕后细耙，整平作畦，畦宽1.2-1.5m，长7-10m，便于管理。

韭菜秧苗日夏养花网生长缓慢，应适期早播，以3月下旬至4月下旬播种为宜。

浸种催芽后采用湿播法在苗畦内撒播，分两次覆土，第一次覆一层薄土，返潮后再第二次覆土，覆土总厚度2cm。

每亩用种量6-8kg。覆土后盖层地膜，以利增温保墒，出苗后揭去地膜，一般1亩秧苗可栽植7-9亩菜田。日夏养花网

秧田管理：

苗高5cm左右轻浇一水，及时松土；10cm以后，可结合浇水溜施腐熟粪肥或追施尿素2-3次，并随水冲施晶体敌百虫每亩0.5-1kg，以杀灭韭蛆等害虫。

苗高15厘米后控制灌水，以防徒长倒伏，杂草应及时拔除，在http://www.rixia.cc苗高12cm左右时，亩用0.5-0.75kg25%除草醚防除；或在播种后出苗前亩用0.15kg33%除草通乳油喷雾处理地表。

当韭菜新叶发出后应浇缓苗水，并中耕保墒，保持土壤见干见湿。

入秋后，正值韭菜生长最旺盛时期，要充分供应肥水。

以后气温逐渐降低，植株生长缓慢，保持地表不干即可，霜冻后即转入拱棚管理阶段。

温度：韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度。

韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然 枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。

1、温度：韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度。

2、光照：中等光照强度，耐阴性强。但光照过弱，光合产物积累少，分蘖少而细弱，产量低，易早衰；光照过强，温度过高，纤维多，品质差。

3、水分：适宜的空气相对湿度60-日夏养花网70%，土壤湿度为田间最大持水量的80-90%

4土壤营养：对土壤质地适应性强，适宜pH为5.5-6.5。需肥量大，耐肥能力强。