玫瑰花花香闻久了会对人体有害吗？玫瑰花不适合和什么植物种在一起？

2021-04-13 11:19:13 分类：养花问答来源: 日夏养花网作者: 网络整理阅读：152

月光香水玫瑰园里开满了玫瑰。月光洒在玫瑰上，变成了水珠儿，散发着玫瑰花香。月光香水让四周变得香香的

续写故事

我和玫瑰花接触，是从青年时代开始的。
记得在童年时代，在烟台父亲的花园里，只看到有江西腊梅、秋海棠和菊花等等。在福州祖父的花园里，看到的尽是莲花和兰花。兰花有一种清香，但很娇贵，剪花时要用竹剪子。还很怕蚂蚁，花盆架子的四条腿子，还得垫上四只水杯，阻止蚂蚁爬上去。用的肥料，是浸过黑豆的臭水
差不多与此同时，我就开始看《红楼梦》，看到小厮兴儿对尤三姐形容探春，形容得很传神的句子，他说：“三姑娘的混名儿叫‘玫瑰花儿’，又红又香，无人不爱，只是有刺扎手……”我就对这种既浓艳又有风骨的花，十分向往，但我那时还没有具体领略到她的色香，和那尖锐的刺。
直到一九一八年的秋季，我进了大学，那时协和女大的校址，是在北京灯市口佟府夹道（后改同福夹道）。这本是清朝佟王的府邸，女大的大礼堂就是这王府的大厅堂三间打通改成的。厅前的台阶很高，走廊也很长，廊前台阶两旁就种着一行猩红的玫瑰。这玫瑰真是“又红又香，无人不爱”，而且花朵也大到像一只www.rixia.cc碟子！我们同学们都爱摘下一朵含苞的花蕊，插在髻上。当然我们在攀摘时也很小心花枝上的尖刺。记得我还写了一首诗，叫做《玫瑰的荫下》。因为那一行玫瑰的确又高又大，枝叶浓密，我们总喜欢坐在花下草地上，在香气氤氲中读书。
等到我出国后，在美国或欧洲，到处都可以看到品种繁多的玫瑰，而且玫瑰的声价，也可与我们的梅、兰、竹、菊相比！玫瑰园之多，到处都是，在印度的秦姬陵，我就惊喜地参观了陵畔五色缤纷、香气四溢的玫瑰园。
一九二九年以后，http://www.rixia.cc我自己有了家，便在我家廊前，种了两行德国种的白玫瑰，花也开得很大，而且不断地开花，从阴历的三月三，一直开到九月九，使得我家的花瓶里，繁花不断。我不但自己享受，也把它送给朋友，或是在校医院里养病的学生。
抗战军兴，我离开了北京。从此东迁西移，没有一定的住址，也更没有栽花的心绪。一九四一至一九四五年之间，我在重庆歌乐山下，倒是买了一幢土房，没有围墙，四周有点空地。但那时蔬菜紧张，我只在山坡上种些瓜菜之类，我记得有一年夏天，我们光吃南瓜下饭，就吃了三个月！
解放后回国来，有了自己的宿舍了，但是我们住的单元，是在楼上，没有土地，而我的幸运也因之而来：在我们楼下，有两家年轻人，都是业余的玫瑰花爱好者，花圃里栽满了各种各色的玫瑰。这几位年轻人，知道我也喜欢，就在他们清晨整理花圃的时候，给我送上来一把一把的鲜艳的带有朝露的玫瑰——他们几乎是轮流地给我送花，我在医院时也不例外，从春天开的第一朵直到秋后开的末一朵——每天早起，我还在梳洗的时候，只要听到轻轻的叩门声，我的喜悦就像泉水似地涌溢了出来……
曾给此花下了一个定义：“既浓艳又有风骨”，那时，“我”十分的向往，却还领略不到“她的色香，和那尖锐的刺”。可见，后来是领略到的。玫瑰：浓艳而不失风骨，国色天香却又长满尖锐的刺。艳与骨、香与刺，构成了玫瑰花的独特品格。正是这种品格，才是那样深深地吸引了“我”，几十年的交情，几十年的伴随。正是这种品格，才给“我”带来那一分分泉涌般的喜悦。同样，“我”对玫瑰的喜爱，实际上也是作者人格的隐喻
玫瑰花，是“美神”的化身，是“爱情之花”。每到2月14日———西方情人节，在爱情之河畅游的年轻人都会用此花献给自己的心上人。今年的情人节里，你选择了什么样的玫瑰表达自己的爱情呢？红玫瑰如浓情似火，无疑是情人节的当家角色。其中产自昆明的阳光红玫瑰近年一直颇受欢迎，在红玫瑰中它花瓣繁多，花苞最大，开花后直径可达十厘米以上，且花色鲜红，枝条长而粗壮，成了绝大多数人表达爱情的首选。与之相比，红得发黑的“黑玫瑰”这两年也受到年轻人的钟爱。尤其是昆明的“黑魔术”，花苞比“阳光”稍小，但花型却更规则美观，花瓣颜色红中透黑，有种厚厚的绒感，华贵、神秘，独有个性色彩。另一种以色列的“黑美人”，花型更加精巧别致，花色黑红厚重，而且枝条、叶色碧绿，极少病虫斑，相比“阳光”和“黑魔术”10天的花期，它的花期可长达15天，且不掉瓣，但缺点也很明显———花型太小，受到少部分更具个性的年轻人的欢迎。而美国玫瑰品种“卡罗拉日夏养花网”，颜色属于暗红，花型端正、大小适中，花期也能达十多天，比较适合沉稳的中年人。近几年情人节中，其他颜色的玫瑰也并不寂寞。最出风头的当数去年荷兰进口的“蓝色妖姬”了，它是把纯白色玫瑰的枝条浸入特制的染色剂中染色，整支玫瑰的叶尖、花瓣都呈蓝色，是在情人节追新求异的人们的极好选择。不管是哪种玫瑰，挑选时要注意以下几点。首先枝条要粗而长。玫瑰以切枝长短分等级，切枝长说明吸水性强，相对生命期长。其次叶子要碧绿、茂密、没有锈边，叶子稀少的可能是被大量去掉了锈坏的叶子。再次花头要直，即玫瑰花朵不因梗软而向下耷拉，这也说明它品质好，生命力强。最后，仔细看玫瑰花瓣，鲜润、饱满，没有因干枯而起的皱纹。用手捏一捏花苞，感觉结实、不松散，都说明玫瑰新鲜，还有较长的开
玫瑰买回家之后，要尽量摆放在温度较低的地方，远离暖气。可以靠近窗台，不要让风吹，同时避免太阳直晒。两三天换一次水，重新斜向剪枝，这些都能让玫瑰的瓶插寿命延长。玫瑰，又被称为刺玫花、徘徊花、刺客、穿心玫瑰。蔷薇科蔷薇属灌木。作为农作物，其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油，玫瑰油要比等重量黄金价值高，应用于化妆品、食品、精细化工等工业。
瑰拼音：mi gu 英文：rose 　　又被称为刺玫花、徘徊花、刺客、穿心玫瑰。蔷薇科蔷薇属灌木。作为农作物，其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油，玫瑰油要比等重量黄金价值高，应用于化妆品、食品、精细化工等工业。　　蔷薇科中三杰——玫瑰、月季和蔷薇，其实都是蔷薇属植物。在汉语中人们习惯把花朵直径大、单生的品种称为月季，小朵丛生的称为蔷薇，可提炼香精的称玫瑰。但在英语中它们均可以统称为rose。Rose依目前正式登记的品种，大约有三万左右。其实，蔷薇属下的200多个大品种在国外都被称作rose，台湾都被称作玫瑰。　　然而，内地出版的《中国植物志》只将 Rosa rugosa 这一种称为玫瑰。此外，切花“玫瑰”实为月季。“保加利亚玫瑰”（“大马士革玫瑰”）实为突厥蔷薇Rosa damascena。正品“保加利亚玫瑰精油”实为突厥蔷薇精油。　　玫瑰属于蔷薇科，蔷薇亚科，蔷薇属，落叶灌木，枝杆多刺。奇数羽状复叶，小叶5-9片，椭圆形，有边刺，表面多皱纹，托叶大部和叶柄合生。花单生数朵聚生，紫红色，有芳香。　　切花“玫瑰”实为月季 Rosa hybrida ，颜色有粉红色、红色、黄色、白色。现在则有了更多种颜色，比如：蓝色、黑色、绿色、等。其中，绿色是最少见的，也是最珍贵的。　　纯正红色的“红玫瑰”实为月季。　　同时，玫瑰也是沈阳市的市花。
平阴玫瑰誉满九洲
　　平阴县产玫瑰花，在《中国名胜词典》上称之为“玫瑰之乡”。这里的红玫瑰，不仅栽培历史悠久，而且以花大瓣厚色艳，香味浓郁，品质优异驰名中外。在1982年7月召开的“全国玫瑰花生产座谈会”上，专家们一致评价：“平阴玫瑰香甜如意，芳香四溢，具有香气正，清香、甜香、浓香等特点”，被称为“中国传统玫瑰的代表”。因此，平阴玫瑰蜚声于世，久负盛誉。　　平阴玫瑰栽培历史悠久，距今已有1300多年。早在唐代初期就有先师慈净和尚在平阴翠屏山栽植玫瑰的记载。明代已能利用玫瑰酿酒，到清代已遍植于翠屏山周围及玉带河流域。清代《平阴县志》有“隙地生来千万枝，恰如红豆寄相思，玫瑰花放香如海，正是家家酒熟时”的记载。据《平阴乡土志》载：“清光绪三十三年（1907年），摘花季节，京、津、徐、济客商云集平阴，争相收购，年收平阴玫瑰甲天下中国玫瑰之乡(20张) 　　花三十万斤，值白银五千两。　　平阴县境内玉带河流域四周环山，中间谷地狭长，气候温和。特珠的地形、气候，造就了浓郁芳香的平阴玫瑰。花开时茎高80～200厘米，花为重瓣紫红色。5月中旬为盛花期，花期3～10天。这时，玫瑰镇、平阴镇、李沟镇的近万亩玫瑰竞相开放，沟渠路旁、地头堰边、大地田园、房前屋后，到处是一行行、一簇簇、一片片鲜艳夺目的玫瑰花，香气沁人肺腑，令人爽心悦目。在玫瑰镇政府驻地，还辟有专供游人观赏的玫瑰花圃。1990年以来，该县每年5月中旬举办玫瑰文化艺术节，前来赏花、旅游、从事经贸活动的客人络绎不绝。以玫瑰花为原料的玫瑰酱、玫瑰酒、玫瑰饴、等等，玫瑰系列化妆品及玫瑰风味的食品，便成了客人们必购的商品和品尝的佳品。
新疆小枝玫瑰
新疆小枝玫瑰
　　为什么当年乾隆皇帝从西域进奉大量的玫瑰花供香妃食用呢？　　这是新疆特定的自然、气候、环境条件使然。新疆不仅瓜果甘甜，玫瑰花的品质也极佳，特别是南疆地区有几千年历史的小枝玫瑰，在中东阿拉伯地区乃至欧美声名远播，是世界公认的出油率最高、香型最佳的玫瑰品种。如同中东的石油被称为乌金，新疆玫瑰所含玫瑰精油更是五倍于黄金价值，被誉为“液体黄金”。　　一支新疆小枝玫瑰含有的有效成份量是一支保加利亚玫瑰的11.56倍。保加利亚玫瑰之所以出名的原因是，数量大，但是质量远远不如新疆小枝玫瑰。
用途
　　玫瑰香气馥雅，它是世界上著名的香精原料，人们多用它熏茶、制酒和配制各种甜食品，其价值常比黄金还高。玫瑰入药，其花荫干，有行气、活血、收敛作用，果实中维生素C含量很高，是提取天然维生素C的原料。　　由花体制的芳香油，为高级香料。花入药，功能理气活血、疏肝解郁，主治肝胃气痛、食少呕恶、月经不调、跌打损伤等症。　　作美容的玫瑰，应是玫瑰初放的花朵。玫瑰的芬芳来自它所含的约万分之三的挥发性成分，它丰富鲜艳的色彩来自所含的红色素、黄色素和--胡萝卜素等天然色素。此外，尚含槲皮甙、脂肪油、有机酸等有益美容的物质。在每年的5—6月期间，当玫瑰花即将开时，分批摘取它的鲜嫩花蕾，再经严格的消毒、灭菌、风干，几乎完全保留了玫瑰花的色、香、味。将特殊加工过花蕾3—5克，用沸水冲泡5分钟，可加糖或蜂蜜，或掺进自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡，芳香怡人，有理气和血、舒肝解郁、降脂减肥、润肤养颜等作日夏养花网用。特别对妇女经痛、月经不调有神奇的功效。　　玫瑰美容茶，是新一代美容茶，它对雀斑有明显的消除作用，同时还有，养颜、消炎、润喉的特点。　　饮用方法：取4--5朵玫瑰花放入杯中，花浮于水面，其汤色清淡，香气高雅，是美容，保健的理想饮品。　　盛开的玫瑰花，是观赏花卉中的珍品，含苞待放的花蕾，还是药苑中的良药。玫瑰花蕾这味中药具有行气活血的功效，常用于胸胁胃脘胀痛、经前乳房胀痛、损伤瘀阻疼痛以及消化不良、月经不调等症。民间有用玫瑰花蕾加红糖煎炼成膏的秘方：将100克玫瑰花蕾加清水500克左右，煲煎20分钟后，滤去花渣，再煲成浓缩汁液，加进50 0—100 0克红片糖，煎炼成膏体，如服用时间长，可放进冰箱，每天服用1—2茶匙。长期使用，效果更佳。花可提取玫瑰油，果实富含维生素可作天然饮料及食品。用科学方法加工而成的玫瑰花干，具有颜色鲜艳、味香等特点，可制成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰酱，具有清热消火、美容养颜的奇特功效，实为待客馈赠之佳品。　　玫瑰花作为可供食用的药物，正式载入《食物本草》。民间常用玫瑰花加糖冲开水服，既香甜可口，又能行气活血；用玫瑰花泡酒服，舒筋活血，可治关节疼痛。自古就用蒸馏的方法把玫瑰制成玫瑰纯露，气味芬芳，疗效显著。
植物形态
　　直立灌木。茎丛生，有茎刺。单数羽状复叶互生，小叶5~9片，连叶柄5-13厘米，椭圆形或
植物学的玫瑰 Rosa rugosa 平阴玫瑰(18张)椭圆形状倒卵形，长1.5-4.5厘米，宽1-2.5厘米，先端急尖或圆钝。基部圆形或宽楔形。边缘有尖锐锯齿，上面无毛，深绿色，叶脉下陷，多皱，下面有柔毛和腺体，叶柄和叶轴有绒毛，疏生小茎刺和刺毛；托叶大部附着于叶柄，边缘有有腺点；叶柄基部的刺常成对着生。花单生于叶腋或数朵聚生，苞片卵形，边缘有腺毛，花梗长5-25毫米密被绒毛和腺毛，花直径4-5.5厘米，上有稀疏柔毛，下密被腺毛和柔毛；花冠鲜艳，紫红色，芳香；花梗有绒毛和腺体。蔷薇果扁球形，熟时红色，内有多数小瘦果，萼片宿存。玫瑰因枝秆多刺，故有“刺玫花”之称。诗人白居易有“菡萏泥连萼，玫瑰刺绕枝”之句。玫瑰花可提取高级香料玫瑰油，玫瑰油价值比黄金还要昂贵，故玫瑰有“金花”之称。
花期果期
　　夏季4~8月开花，花单生或簇生于枝顶，有紫红色、白色，又有单瓣与重瓣之分。果期8-9月，扁球形。原产中国，久经栽培，供食品与药用，偶供观赏。
地理分布
　　玫瑰原产亚洲东部地区；现在主要在我国华北、西北和西南日本、朝鲜等地均有分
花店所卖“玫瑰”实为切花月季(6张)布，在其他许多国家也被广泛种植。喜阳光，耐旱，耐涝，也能耐寒冷，适宜生长在较肥沃的沙质土壤中。　　保加利亚是世界上最大的“玫瑰”（实为：突厥蔷薇Rosa damascena ）产地，素以“玫瑰之邦”闻名。“玫瑰”（实为：突厥蔷薇Rosa damascena ）是保加利亚的国家象征。听说它产量极大，不然咱们算一算，保国每年产玫瑰油有120 0公斤，每公斤玫瑰油生产要用200 0~500 0公斤的花瓣。种植的玫瑰有上百种。每年初夏时节，巴尔干山南麓的“玫瑰谷”地带一片花海，各色玫瑰竞相开放。在许多路边的花坛和住宅的花园里，玫瑰花也到处盛开。保加利亚所产的玫瑰油质地纯正、香气浓郁，最高年产量为2吨，出口量一直居世界第一位。
化学成分
　　1.花含挥发油内主要成分：芳樟醇（linalool）、芳樟醇甲酸酯（linalyl fformate）、-香茅醇（-citronellol）、香茅醇甲酸酯（citronellyl formate）、香茅醇乙酸酯（citronelllacetate）、牦牛儿醇(geramul)、牦牛儿酸甲酸酯（ger-anylformate）、乙酸-3-乙烯酯（3-hexenyl acetate）、苯甲醇（benzylalcohol）、丁香油酚（eugenol）、甲基丁香油脂（methyl eugenol）3等。　　2.花粉的挥发成分： 6-甲基-5- 庚烯-2-酮（6-methyl-5-hepten-2-one）、牦牛儿醇乙酸酯、橙花醛（neral）、牦牛儿醛（geranial）、牦牛儿醇、香茅醇乙酸酯、乙酸橙花醇酯（nerylacetate）、牦牛儿基丙酮（geranylacetone）、十五烷、2-十一烷酮（2-unde-canone）、2-十三烷酮、2-十五烷酮（2-pentadecnone）、十四烷醛（tetradecanal）-苯乙醇、丁香油酚、甲基丁香油酚、乙酸--苯乙醇酯(-phenylethyl acetate)3 。　　3.对香气起重要作用的微量成分： -突厥酮（-damascone）、玫瑰醚（roseoxide）、a-白苏烯。花还含槲皮素（quercetin）、矢车菊双甙(cyanin)、有机酸、-胡萝卜素（-carot日夏养花网ene）、脂肪油等。　　药用玫瑰主要以花蕾入药，其叶、根也可药用。玫瑰花具有理气、活血、调经的功能，对肝胃气痛、月经不调、赤白带下、疮疖初起和跌打损伤等症有独特疗效，还可用于食疗，如玫瑰花泡茶可治疗食道痉挛引起的上腹胀痛除药用外，从玫瑰花中提炼的芳香油畅销国内外市场，其价格为黄金的1～2倍，不仅为世界名贵香料，还具美容养颜、抗衰老作用；此外，还常用作糖果、糕点、饮料、香槟的高级香料添加剂。
编辑本段分类
概况
　　【1】玫瑰 Rosa rugosa 的中文正名。植物学的玫瑰 Rosa rugosa
　　【2】泛指蔷薇属Rosa 任何植物。　　【3】在鲜切花行业中，特指现代月季Rosa hybrida 。　　【4】有时指供提炼玫瑰香水的突厥蔷薇Rosa damascena 、法国蔷薇Rosa gallica 、百叶蔷薇Rosa centifolia 等。　　现在所谓的“玫瑰花”（其中大多数实为月季）的种类多达一百多种，有白“玫瑰”花、红“玫瑰”花、蓝玫瑰花、粉红玫瑰花、淡粉红玫瑰花、黄玫瑰花、双色玫瑰花等等，其实大部份的“玫瑰”花都是利用几种常见的“玫瑰”花（蔷薇属的物种们）去改良、研发而成的新品种“玫瑰”花。　　“玫瑰”的原生种类（蔷薇属的天然物种们）不多，但是经过杂交育种，光是正式登录的起码超过一万五千种。按“玫瑰”（其中大多数实为月季）花的大小可分为大轮种、中轮种、小轮种、蔓性种四大类。
大轮种（实为月季）
花店所卖玫瑰实为切花月季
　　为目前世界品种最多的“玫瑰”花，花朵大，一茎一花，代表品种有和平、迪奥。中轮种　　用较多，繖房花序，花约6～10cm 大小，代表品种有红木偶、若丽那。
小轮种（实为月季）
　　花小约只有1．5～2．5cm，繖房花序，植株矮小，可做小盆栽或花坛美化，代表品种有小落日、史大丽娜。
蔓性种（实为月季）
　　其源自蔓性蔷薇经交配育种或是非蔓性玫瑰突变而来，可达4～6cm高，无攀附能力，需以人工固定枝条。
花名由来
　　关于玫瑰花名字的由来，《说文》中有：“玫，石之美者，瑰，珠圆好者”；司马相花店所卖玫瑰实为切花月季
如的《子虚赋》也有“其石则赤玫瑰玉玫玫瑰瑰”的说法。即使后来玫瑰变成了花的名字，中国人也没有西方那般柔情万种的解释。由于玫瑰茎上锐刺猬集，无论是“刺客”还是“离娘”，玫瑰展现出一种隐藏于坚韧中的绝代风华，绝非韶华易逝的悲情贵妇之态。平阴玫瑰栽培历史悠久，据史书记载，始于汉朝，迄今已两千多年的历史。唐代制作香袋、香囊，明代用花制酱、酿酒、窨茶。到清末已形成规模生产。明万历年间《续修平阴县志》载有：《竹枝词》曰：“隙地生来千万枝，恰似红豆寄相思。玫瑰花开香如海，正是家家酒熟时。”民国初年《平阴乡土志》载：“清光绪二十三年（1907年）摘花季节，京、津、徐、济客商云集平阴，争相购花，年收花30万斤，值银五千两。”此时期平阴玫瑰盛极一时。后因战乱，平阴玫瑰大减，至1949年，玫瑰花年产仅1.5万公斤。近年来，平阴县玫瑰种植规模不断扩大。1994年全县玫瑰栽培面积仅有1000余亩,2000年以后种植面积迅速增加。到2005年，全县玫瑰栽培面积达3.5万亩,遍布全县11个乡镇。由于科学管理技术及丰产品种的不断推广，平阴县玫瑰的产量也有了大幅增长,亩产量由过去的100公斤提高到当前的400公斤，最高单产突破500公斤。
美容
　　玫瑰花蕾制成干花，每次用5至7朵，配上嫩尖的绿茶一小撮，加红枣三颗（要去核），每日开水冲茶喝，可以去心火，保持精神充沛，增加你的活力，长期饮用，还能让你容颜白里透红，保持青春美丽玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸，能改善内分泌失绸，对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血，调理女性生理问题，促进血液循环，美容，调经，利尿，缓和肠胃神经，防皱纹，防冻伤，养颜美容。身体疲劳酸痛时，取些来按摩也相当合适。 1）玫瑰美容茶，是新一代美容茶，它对雀斑有明显的消除作用，同时还有，养颜、消炎、润喉的特点。　　饮用方法：取4--5朵玫瑰花蕾放入杯中，花浮于水面，其汤色清淡，香气高雅，是美容，保健的理想饮品。　　将特殊加工过花蕾3~5克，用沸水冲泡5分钟，可加糖或蜂蜜，或掺进自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡，芳香怡人，有理气和血、舒肝解郁、降脂减肥、润肤养颜等作用。特别对妇女经痛、月经不调有神奇的功效。　　玫瑰花蕾可提取玫瑰油，果实富含维生素可作天然饮料及食品。用科学方法加工而成的玫瑰花干，具有颜色鲜艳、味香等特点，可制成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰酱，具有清热消火、美容养颜的奇特功效，实为待客馈赠之佳品。　　2）玫瑰霜/玫瑰液（rose cream,/rose gel)：是西方最新研究出来的新的美容用品，可以促进疤痕的康复，减少皱纹。玫瑰一直是国际化妆品企业的大宗消费品，尤其是精油的制作需要耗费成吨的玫瑰花，还有各种各样的水、乳、精华，都需要大量的玫瑰提取液，著名的化妆品企业瑞士传奇每年的玫瑰收购量都要达到数十吨。
怡馨源玫瑰柔肤液(2张)

玫瑰花和茉莉花的味道分别解释一下是什么味道

哪个好闻点

玫瑰花浓郁的清新甜美气息，理气解郁、爽人心神、抚平情绪，舒缓潜在的紧张和压力。玫瑰为香料植e69da5e887aa62616964757a686964616f31333433626530物，从玫瑰花中提取的香料——玫瑰油，在国际市场上价格昂贵；1kg玫瑰油相当于1.25kg黄金的价格，所以有人称之为“液体黄金”。某些特别的芳香种类，如中国的玫瑰和保加利亚的墨红，专为采花提炼昂贵的玫瑰油或糖渍食用。甘肃永登县的苦水玫瑰从花瓣中提取的玫瑰油用于生产高级香料、高档化妆品。

茉莉花清香四溢，能够提取茉莉油，是制造香精的原料，还可以滋润体内的燥气包括情绪，能在盛夏让人感觉心旷神怡。茉莉油的身价很高，相当于黄金的价格。茉莉花香气对合成香料工业还有一个巨大的贡献：数以百计的花香香料是从茉莉花的香气成分里发现的或是化学家模仿茉莉花的香味制造出来的——茉莉花的香气是花香中最“丰富多彩”的，其中包含有“恰到好处”的动物香、青香、药香、果香等。