毛桃就bai是辛夷，可以做香料的原料du，有去腥提香zhi的作用。也dao可做中药材，主治鼻塞、感专冒引起的属精神不振等，有提神醒脑之功效。

目前国内最大的种植基地在河南省南召县，有200万亩之多，多居山林；而南召县云阳镇又是国家扶持的主要种植基地。

辛夷可以入药，未开花之前也叫毛桃、夷桃。花朵有纯白、黄、红等颜色。掉落的桃皮也叫药皮，可入药。

常用香料的主http://www.rixia.cc要功能归类：

1）常用出香味的（16种）：

香叶、香果、香籽、茴香、玉果、 草果、丁香、八角、烟桂、陈皮、甘菘、桂枝、五加皮、千里香、香砂仁、香茅草。

2）常用去血腥异臭的（6种）：白芷 草寇 积壳 木香 三奈 良姜。

3）常用去土腥的（4种）：红蔻 白蔻 山楂 毛桃。

4）常用代替白糖的（1种）：甘草。

5）常用出回味的（2种）：毕拔、当归。

6）常用上红色的（2种）：红栀子、红曲米、糖色。

7）常用上本色、黑色的（2种）：多放丁香、木香。

参考资料：百度百科-辛夷

毛桃是俗名，中药里叫辛夷花，表面有毛俗称毛桃，还有一e5a48de588b662616964757a686964616f31333365633934种叫五指毛头的也叫五指毛桃，但卖香料的人说如果是卤水用就是用辛夷花，五指毛头是用来煲靓汤的。

五指毛桃属桑科植copy物，并不是bai桃。主要功能是去湿去du气的。