韭菜e69da5e6ba9062616964757a686964616f31333433646335营养丰富，是大家比较喜欢的一种蔬菜，其嫩叶，日夏养花网韭薹，韭花都可食用。在山东安丘市，韭菜的种植面积很大，主要是以保护地栽培为主，可在春节期间上市，效益较好。

韭菜的繁殖有育苗移栽和直播两种方式，大多数的情况下都是育苗移栽。下面就说说韭菜的移栽方法。

一，定植时期

韭菜移栽应根据播种时期和秧苗的大小而定，并要错开高温高湿的季节。

如果你想春分至清明播种的韭菜，那就在夏至后定植。如果你是谷雨至立夏播种的，那就在大暑前后定植。如果是秋播的韭菜，那得过了年后的清明后定植。

不管是什么时候定植，要求苗高20厘米左右为宜，定植时去掉弱苗和病苗。

二，定植方法

1，韭株的处理

定植韭菜时，起苗要抖净根上的泥土，按大小分好苗。

在我们这里，韭菜根定植时，一般都会剪根和剪叶。也有人不进行剪根和剪叶，说这样对缓苗不利，使新根发生数减少，因此定植前不宜剪根和叶。但我们这里却习惯剪根和叶，也不知道哪种方法好。您说剪好还是不剪好呢？有知道的朋友说一下哈。

2，定植密度

韭菜的定植密度得根据栽培方式和品种的分蘖能力来确定，以促进分蘖，持续高产，便于管理为原则。

如我们这里沟栽的，培土软化栽培的，宽叶韭一般是行距35厘米左右，穴距15–20厘米REgKKR左右，每穴20–30株。畦栽的行距小，不培土软化，割青韭的，一般畦长10米左右，宽1.5米左右，行距15–20厘米，穴距10–15厘米，每穴6–8株。

3，定植深度

由于韭菜有跳根的特性，因此沟栽韭菜应适当深栽，一般开沟10–15厘米，栽后封土，覆土深度以叶鞘露出地面2–3厘米为宜，有韭菜露根之说。以后随着植株的生长和根系上移逐渐培土，可防止根系外露，延长生长周期。

栽完后用脚踩实，立马浇水，要浇足浇透，但不可漫垄。

韭菜根株定植后，当年一般不收割，以养根为主，为后来的高产稳产奠定基础。以后要浇水施肥，中耕除草，灌好冻水，第二年就可以割韭菜了。

把韭菜齐土割掉,再把韭菜从土里挖出来,可以带土也可以不带,找个土质好的地方埋好,淋透水即可。

韭菜适合6月下旬至7月上旬移栽。选土壤肥沃排灌方便的地块，亩施腐熟农家肥4-5立方米，整平作畦。畦宽2-3m，每3畦一组，在其北侧设1m宽的防寒带。

移栽前将须根末端剪掉，齐鳞茎理成小把。平畦穴栽，行距13-20cm，穴距10-15cm，每穴6-日夏养花网8株为宜。栽植时，以不埋没叶鞘为宜，栽植后踏实，及时浇水。

扩展资料：

韭菜的田间管理：

1、除草：韭菜出苗三公分左右就可以在田间除杂草，要把田里的杂草全部清除干净，这样就不会影响韭菜的生长，韭REgKKR菜需要通风好，采光好，这样才能茁壮的成长。

2、施肥：要给韭菜及时的施肥，可以播撒化肥，也可以使用尿素追肥，然后进行浇水，韭菜的成长期间一般要施肥两次，每亩撒施5000公斤，尿素6公斤，过磷酸钙10公斤或使用复混肥料也可以。

3、浇水：浇水三次，基本上韭菜就能够成熟了。用土埋住韭菜的根系。然后浇水，让韭菜敦实以后，再次施肥浇水，这样长出来的韭菜才更加茂盛，叶子足够宽厚果肉也多。

4、杀虫：一般虫子是在韭菜的根部进行破坏。所以在二次移栽的时候，就要在根部撒上药物来治理虫子。在平时的管理中也可以喷洒药物预防虫子破坏韭菜的美观和治疗。

参考资料来源：百度百科—韭菜