薏苡种仁又名薏米、药王米、薏仁、薏苡仁、六谷米、苡米、苡仁等。薏苡的营养价值很高，被誉之为“世界禾本科之王”。薏米的蛋白质含量为17-18.7%，薏苡是稻米的二倍多。薏米脂肪含量为11.7%，是稻米的五倍。薏米含有多种维生素，尤其是维生素B1含量较高，每100克含有33微克。薏米可用作煮粥、作汤，既能充饥、又有滋补作用。
　　栽培技术
　　1.品种薏http://www.rixia.cc苡在我国栽培历史悠久，各地在长期栽培中已形成地方栽培品种，如四川白壳薏苡、
　　辽宁省的薄壳早熟薏苡，广西有糯性强的薏苡品系等。
　　2.选地整地各类土壤均可种植。土地经一般耕耙后，每隔2米左右开一条沟（20～30厘米深），作为灌排渠道。
　　3.繁殖方法种子直播，春播和夏播：春薏苡播在早春4月中、下旬（长江流域），其生育期较长、产量较高。夏播则是在油菜或大、小麦收获以后播种，生育期较短、植株比较矮小，可适当增加密度。一般以LgcQmchzu行株距20厘米10厘米，播种量为每亩2.5～3.5公斤，田间基本苗在25万左右为宜。
　　4.田间管理①水分管理。以湿、干、水、湿、干相间管理为原则。即采用湿润育苗、干旱拔节、有水孕穗、足水抽穗、湿润灌浆、干田收获。②辅助授粉。薏苡是雌雄同株异穗植物，同一花序中雄花先成熟，与雌花不同步，往往需异株花粉受精。一般靠风媒即可授粉，如能在开花盛期以绳索等工具振动植株(上午10～12时)使花粉飞扬，对提高结实率有明显效果。③施肥。薏苡是需肥量大、耐肥行较强的作物。施肥的方法和数量随各地的施肥水平和习惯决定，应注意基肥、追肥和粒肥的施用。
　　5.病虫害及其防治①黑穗病。穗部被害后肿大成球形或扁球形的褐包，内部充满黑褐色粉末(病原菌原坦孢子)。防治方法：(1)实行轮作；(2)种子处理。60℃温水浸种10～20分钟，再用布袋包好置于3％～5％生石灰水中浸2～3天，或用1∶1∶100波尔多液浸种24～72小时，既可防治黑穗病。②薏苡叶枯病。叶和叶鞘，初现黄色小斑，不断扩大使致叶片枯黄。防治方法：合理密植，注意通风透光；加强田间管理，增施有机肥料，增强抗病能力。

薏米别名薏苡，为药食双用植物。以种仁入药，有健补，清LgcQmchzu热利尿、养颜美容之功效。它的秸杆是优良的牲畜料。薏米为一年生禾本科植物 。株高1.3－1.5米。茎直立多分枝。颖果卵圆形，外壳坚硬有黑褐色条纹。成熟果实有油润光泽。它适应性强种植简单，全国各地均可栽种，但以东北产薏米品质优良。深受外商欢迎。

　　栽培技术：一选地整地，薏米对种植土地要求不严，一般土地均可种植，但以向阳，肥沃的壤地或粘土地及低洼涝地种植为宜。干旱严重环境不宜种植。选好地后，翻地20-25厘米，每亩施入土肥2000-3000公斤，耙细作成40-50厘米的宽垄备用。

　　二种植：东北于4月未至5月初，地温12度以上时即可种植，在备好的垄上开沟3-5厘米将种子播入沟内盖土3-5厘米压实。如果没有土肥种植时可以加入高效复合肥每亩约30斤做低肥．温湿度适宜大约7-10天出苗，亩（667平方米）用种子6－8斤。

　　三间苗适植：当苗高15-20厘米时可按6-10厘米株http://www.rixia.cc距留拐子苗定植。一定要留苗合理不可过密。

　　四中耕除草施肥：由于薏米幼苗与一些杂草相似，一定要及时除草，防止草药齐长影响产量。除草可先用“阔锄”等阔叶化学除草剂。当植株40-80厘米时亩施入粪水1000-2000公斤，或硫酸铵15-20千克。在抽穗扬花前期第二次追施尿素15-30公斤。同时进行中耕培土防止倒伏，促进开花结果。薏米生长过程中两次施肥和合理灌溉是高产稳产的重要措施。

　　五病虫害的防治：1黑穗病又名黑粉病，防治方法，播前种子必须消毒。生长过程中发现病株拔除消毁。2玉米螟，又称钻心虫，发现后及时喷洒农药防治，可用50％的乐果乳油800-1000倍液喷杀。

　　六收获：薏米当年即可收获，当植株下部叶片转黄时有80％果粒成熟变黑褐色时割下打捆，然后堆放3-5天，可使未成熟粒后熟，然后用打谷机等方法脱粒。晒干即为壳薏米。大面积种植可以采用联合收割机作业，提高采收效率。出售时以薏米粒饱满、无杂质、干燥为佳品。辽宁地区亩产约600-800斤，高产达900斤以上。

薏米在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。
哈尔滨郊区的气候条件可以满足薏米生长所需.1970年下乡的时候生产队曾种植过.随着薏米的保健功效的研究,适度发展种植满足市场需要值得研究.

网上摘编有关薏米知识，供参考：
薏米(Coix Seed )苡米、薏米仁、薏苡、薏仁、六谷米 .为药食双用性植物。秸杆则是优良的牲畜饲料。薏米是一年生禾本科植物。适应性强,种植简单，全国各地均可栽种，但以东北产薏米品质优良。
生境:喜生于湿润地区，但能耐涝耐旱。
播种:东北于4月未至5月初，地温12度以上时即可种植，在备好的垄上开沟3-5厘米将种子播入沟内盖土3-5厘米压实。
间苗:苗达到高15-20厘米时可按6-10厘米株距留拐子苗定植,不可过密。
管理：使用除草剂苗前封闭.植株40-80厘米时、抽穗扬花前期各追肥一次，亩追施硫酸铵15-20千克或尿素15-30公斤。
贮藏：果实成熟后，割取全株，晒干，打下果实，除去外壳及黄褐色外皮，去净杂质，收集种仁，晒干。
功效：抗癌--薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。健脾胃--薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物，适合脾胃虚弱者食用。美容--薏米中的薏苡素可以抑制横纹肌，是天然的养颜去皱佳品，因脾胃两虚而导致颜面多皱、面色晦暗的人，建议用薏米与山药、大枣、小米一起煮粥喝，或将薏米炒熟后研末冲服。
注意： 薏米化湿滑利的效果显著，因此遗精、遗尿患者以及孕妇不宜食用。

我国各地均有栽培。长江以南各地有野生。生于屋旁、荒野、河边、溪涧或阴湿山谷中。

薏米是禾本科植物薏苡的种仁种植而成的。
一：薏米（禾本目、禾本科草本）
薏米又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。
由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。
二：形态特征
薏米是禾本科植物薏苡的种仁。薏苡属多年生植物，茎直立，叶披针形，
薏米它的子实卵形，白色或灰白色。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，在欧洲，它被称为“生命健康之友”。薏米大多种于山地，武夷山地区就有着悠久的栽培历史。古代人把薏米看做自然之珍品，用来祭祀，现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可药用。
三：地理分布
我国东南部常见栽培或逸生，产于贵州、四川、云南、辽宁、河北、河南、陕西、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、福建、台湾、广东、广西、等省区；分布于亚洲热带、亚热带，印度、锡金、缅甸、泰国、越南、马来西亚、印度尼西亚爪哇、菲律宾。模式日夏养花网标本采自中国。
四：栽培技术
1．选种与处理。选分蘖多，结实密，成熟期一致的丰产单株作开株。　
2．播种。早熟种在3月上、中旬，中熟种在3月下旬至4月上旬，晚熟种在4月下旬至5月上旬，宜早不宜迟。
3．选地与整地。选择向阳、肥沃、排水良好的沙壤土。　　
4 . 田间管理　　
①间苗补苗。②中耕除草。苗③追肥。　④排灌。　　⑤摘脚叶。⑥人工辅助授粉。
5．病虫害防治。病害主要有黑穗病、叶枯病，虫害主要有玉米螟和粘虫。均应及时防治。　
6．采收期。早熟种7～8月初，中熟种8月下旬至9月中旬；晚熟种10月下旬至11月中旬。当叶呈枯黄色，果实呈黄褐色，种子八成熟时即可收割。

600-800斤