根据当地市场行情来选择。
莴笋品种有哪些
①按叶片形状分类
乱尖叶莴笋。叶片披针日夏养花网形，也可叫长尖形。从茎部越往上叶片越尖，叶片偏向直立．植株开展度较小．种植时密度可稍大，肉质茎长棒形．下粗上细。不同品种节间(叶片之间距离)稀密不一样。
尖叶莴笋中节间偏稀主要是红尖叶品种。叶色绿紫甚至红紫，如中华红韵、中华火炬、红翠1号http://www.rixia.cc；红仙子、红遍天下、基地红火，在田间生长到采收时亮得出肉质茎茎部。一般偏耐寒，适合秋季或越冬栽培。
尖叶莴笋里面节间稀密适中、叶面比较平滑的品种主要是绿尖叶。比如三青尖锋、青翠尖锋等；四青香尖、香翠青尖等。这些品种一般相对耐热，适合晚春到秋季种植。
节间偏密的尖叶莴笋主要是耐高温的晚春、夏季、早秋型品种，叶片绿色，叶面略皱缩，如夏秋香尖、宝剑一号、金冠等；香芭拉、好帅尖叶、一代天骄等。适合高温季节种植。
b．圆叶莴笋。叶片长椭圆形(长倒卵形)，从茎部越往上叶片越宽。叶顶部稍圆。叶面一般有泡状叫波状皱缩。叶片偏向半直立，采收期叶片展开外翻下坠，因此植株开展度大些。种植时可稍稀些。耐热性强的作夏秋栽培，耐寒性强的多作晚秋栽培。或作越冬春莴笋栽培。不同圆叶品种节间稀密不同。
多数耐高温的品种节间稀密较适中，如夏秋香笋、东方神韵、香格里拉等：
元帅、佰盛2号、好香圆叶等。节间较稀的圆叶莴笋品种．一般耐寒性强、高产，莴笋茎部粗大(中下部偏粗，两端渐细)，比如青天下、香山飞雪、中华宝鼎等：纯青、万山飘雪等。
节间偏稀的一般是红圆叶品种，如大地红、红翠竹、红翠3号：红袖天香、红冠天下等。
节间最稀的品种，自然要数高桩型的耐寒莴笋了，如香帅传奇、玉树临风；高富帅、基地高华、万里飘香。这类品种茎部更长、上下粗细更均匀，叶片偏稀，在田间能看见圆润修长青翠的肉质茎，非常帅气。
②按茎(叶)颜色分类
a．绿白莴笋。叶片绿色(偏浅)，茎部外皮绿白色，肉淡绿白色。如宝苣一号、宝苣二号、宝苣三号；香芭拉、一代天骄、万山飘香等。
b．青莴笋。叶片绿色，茎部外皮翠绿色，肉翠绿色。如青天下、大地青、中华青龙等：纯青、青香千里等。
c．红莴笋。叶片正面绿紫或红紫色，茎部外皮紫绿色或红紫色，肉翠绿色。如红翠1号：红仙子、红冠天下、红袖天香等。

莴笋在不少地方已bai实现周年du栽培四季供应。但栽培中日夏养花网植株往zhi往易出现叶小数少dao、茎细节稀、嫩茎内徒长窜高呈棍棒容的先期抽薹现象，影响产量、降低品质。原因： 1.品种选择不当 2.播期不适春莴笋栽培，若秋播育苗早了，冬前生长期长、苗过大、花芽分化早，越冬就易遭受冻害且翌年也易早窜薹；若播种晚了，冬前生长期短，则苗小，养分积累少，越冬也易受冻害且来年上市迟。夏莴笋播种过迟或秋莴笋播种过早，生育期气温高、日照长，易发生窜苗徒长。 3.苗期管理不善播种量偏大、出苗过密、间苗不及时而出现挤苗；苗床偏施氮肥，浇水过多及遮阴育苗时遮光过重、撤除不及时等，均可引起窜苗徒长。 4.定植不及时定植不及时，幼苗往往生长过快、胚轴伸长呈徒长状态，栽后也就难以获得肥大的嫩茎。

莴笋生长过快，长高不长粗？大棚好办，降低温度。

莴笋的种植方法
1、品种e69da5e887aa3231313335323631343130323136353331333365643466选择：越冬莴笋、春莴笋选用耐寒，适应性强，抽薹迟的品种，如“耐寒白叶实”、“耐寒二白皮”、“若蔓叶”等。夏、秋莴笋，选用耐热的早熟品种，如“耐寒白叶实”、“耐热大花叶”等。
2、播期时间：春莴笋，12月至3月大棚育苗，2月中旬至3月下旬露地育苗。夏莴笋，4月至5月上中旬露地栽培，5月下旬至7月利用遮阳网覆盖，直播或高密度栽植。秋莴笋，7～9月利用遮阳网覆盖播种，育苗移栽。越冬莴笋，10月至11月露地育苗。
3、整地施肥：应 选择土壤疏松，排水良好，有机质丰富，保水保肥力强的土壤为宜，深耕晒地，每亩施入腐熟农家肥2-3吨，晒垡7～10天后精细整地，以1.8～1.9米开墒，正季栽培采用平墒，反季栽培采用高墒。
4、播种育苗：应适时播种，可将种子直接撒播在苗地上（播种前应用新高脂膜拌种），随即用齿耙轻耙表土，使种子播入土，并在地表喷施新高脂膜800倍液保温保墒，防治土壤结板，提高种子发芽率。
5、苗期管理：苗床地要经常浇水，保持土壤湿润以利于出苗。齐苗后应及时的间苗，应及日夏养花网时防治幼苗不可过密引起的幼苗徒长。并适时喷施新高脂膜800倍液保护幼苗保防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，保护禾苗茁壮成长。
6、移栽定植：应选用表土肥沃，保水力强的地块移栽，定植前施足底肥、浇透底水；合理密植，密度以20―26厘米见方为宜，定植后浇定根水，并配合喷施新高脂膜800倍液能隔绝病虫害，缩短缓苗期，使幼苗健康成长。5、田间管理，移栽成活后应及时浇水追肥，中耕除草，防治病虫害，同时应在莴笋团棵期、茎部开始膨大时各追施速效氮肥，微量钾肥，并配合喷施壮茎灵可使莴笋杆茎粗壮、植株茂盛，天然品味浓，同时可提升抗灾害能力。为农药化肥增效降低残毒。
7、采收、采种：在茎充分肥大之前可随时采收嫩株上市。当莴笋顶端最高叶片的相平时为收获莴笋茎的适期。秋莴笋为了延长上市期，可延迟采收，可采用在晴天用手掐去过长点和花蕾，或莲座期开始，每隔5～7天喷350～500矮壮素2～3次。