有那些花是带淡淡的香味，好养一点，生命很奈养的有什么花，一年四季都开的有什么！

2021-04-07 12:39:00 分类：养花问答来源: 日夏养花网作者: 网络整理阅读：155

一年春常在四季花会开，若为伊人顾，又奈何迟来是什么意思

恋是源于对于生活的极端热爱，对于细节以及享乐主义的不断追求。

马上作表达了诗人怎样的思想感情

《马上作》是明代将领、诗人戚继光创作的一首诗。此诗真实地反映了诗人转战由北、紧张激烈的戎马生涯，显示了戍边将领保卫国家的英姿和雄风，表现出一种崇高的爱国襟怀。全诗平易自然，琅琅上口，意深情真，余味悠长。

戚继光是一生戎马倥偬，在东南沿海抗击倭寇十余年，扫平了多年为虐沿海的倭患。明世宗嘉靖三十年（1551），戚继光在蓟门戍边，奔波于南北之间，感慨之余，挥笔写下《马上作》这首诗。

扩展资料：

作品原文：

马上作（戚继光）：

南北驱驰报主情，江花边月笑平生。

一年三百六十日，多是横戈马上行。

白话译文：

驰聘疆场转战南北报答君王的恩情，江边的花边塞的月都笑我一生忙忙碌碌。

一年三百六十个日子里，大多数的日子是带着兵器骑着战马在疆场上度过的。

赞美一切新生的美好的事物是封锁不住、禁锢不了的，它必能冲破任何束缚，蓬勃发展。表达了作者诗人善解人意的品格和他那一片怜春惜春的情怀
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wyanming66
TA获得超过1.9万个认可
2015-10-13
关注谢谢你的关注
通过咏马、赞马、慨叹马的命运，来表现志士的奇才异质、远大抱负以及不遇于时、报国无门的感慨与愤懑
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马上作表达了诗人...
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戚继光马上作这首诗怎样表达了作者的思想感情
这首绝句是戚继光的代表作。它真实地概括了诗人一生的战斗经历，表达了他热爱祖国的强烈感情，读了使人振奋。
31赞293浏览2017-05-28
游园不值表达作者怎样的思想感情
《游园不值》这首七言绝句，描写了作者游园不成，红杏出墙的动人情景。不但表现了春天有着不能压抑的生机，而且流露出作者对春天的喜爱之情。描写出田园风光的幽静安逸、舒适惬意。这首诗还告诉我们一个道理：一切美好、充满生命的新鲜事物，必须按照客观规律发展，任何外力都无法阻挡。　　此诗所写的大致是江南二月，正值云淡风轻、阳光明媚的时节。诗人乘兴来到一座小小花园的门前，想看看园里的花木。他轻轻敲了几下柴门，没有反响；又敲了几下，还是没人应声。诗人猜想，大概是怕园里的满地青苔被人践踏，所以闭门谢客的。诗人在花园外面寻思着，徘徊着，很是扫兴。他在无可奈何、正准备离去时，抬头之间，忽见墙上一枝盛开的红杏花探出头来。“春色满园关不住，一枝红杏出墙来。“诗人从一枝盛开的红杏花，领略到满园热闹的春色，感受到满天绚丽的春光，总算是不虚此行了。　　从诗意看，门前长有青苔，足见这座花园的幽僻，而主人又不在家，敲门很久，无人答应，更是冷清，可是红杏出墙，仍然把满园春色透露了出来。从冷寂中写出繁华，这就使人感到一种意外的喜悦。　　这首诗在写作上有很多好处。其一是写春景而抓住了特点，突出了重点”。陆游《马上作》云：“平明小陌雨初收，淡日穿云翠霭浮。杨柳不遮春色断，一枝红杏出墙头。”用“杨柳”的金黄、嫩绿来衬托“红杏”的艳丽，可谓善于突出重点。叶绍翁这首诗应是从陆游诗中脱胎而来，用一“出”字把红杏拟人化，更是抓住了春景特点，突出了重点。　　其二是“以少总多”，含蓄蕴藉。比如“一枝红杏”就是“满园春色”具体而集中的表现，一枝红杏就代表了墙内百花。　　其三是景中有情，诗中有人，而且是优美的情、高洁的人。门虽设而常关，“小扣柴扉”又“久不开”，其人懒于社交，无心利禄，已不言可知。门虽常关，而满园春色却溢于墙外，其人怡情自然，丰神俊朗，更动人遐思。　　其四是不仅景中含情，而且景中寓理，能够引起许多联想，从而给人以哲理的启示和精神的鼓舞。“春色满园关不住，一枝红杏出墙来。”春色在这么一“关”一“出”之间，冲破围墙，溢出园外，显示出一种蓬蓬勃勃、关锁不住的生命力度。后人更赋予这两句诗以生活的哲理：新生事物一定会冲破重重困难，脱颖而出，蓬蓬勃勃地发展起来。这两句诗也便获得了新的生命，流传不绝。　　游园不值　　朝代：宋代　　作者：叶绍翁　　原文：　　应怜屐齿印苍苔，小扣柴扉久不开。　　春色满园关不住，一枝红杏出墙来。　　译文　　也许是园主担心我的木屐踩坏他那爱惜的青苔，轻轻地敲柴门，久久没有人来开。　　可是这满园的春色毕竟是关不住的，你看，那儿有一枝粉红色的杏花伸出墙头来。
27赞5,499浏览2016-08-30
《游园不值》这首诗表达了诗人什么的感情？
《游园不值》是一首赞美春天的诗。诗句写的是作者游园，由于主人不在，久等而进不了门。本来是一件扫兴的事，但他从露出墙头的一枝红杏想像出满园的春色，仍感到十分快慰。表达了诗人喜爱春天，热爱大自然的思想感情。游园不值南宋叶绍翁应怜屐齿印苍苔，小扣柴扉久不开。春色满园关不住，一枝红杏出墙来。 1. 不值：没有遇到人。 2. 屐齿：木屐底下两头的突出部分。 3. 小扣：轻轻地敲。 4. 柴扉：用树枝编成的简陋的门。这首小诗写诗人春日游园观花的所见所感，写得十分形象而又富有理趣。头两句“应怜屐齿印苍苔，小扣柴扉久不开”，交代作者访友不遇，园门紧闭，无法观赏园内的春花。但写得很幽默风趣，说大概是园主人爱惜园内的青苔，怕我的屐齿在上面留下践踏的痕迹，所以“柴扉”久扣不开。将主人不在家，故意说成主人有意拒客，这是为了给下面的诗句作铺垫。由于有了“应怜屐齿印苍苔”的设想，才引出后两句更新奇的想象：虽然主人自私地紧闭园门，好像要把春色关在园内独赏，但“春色满园关不住，一枝红杏出墙来”。这后两句诗形象鲜明，构思奇特，“春色”和“红杏”都被拟人化，不仅景中含情，而且景中寓理，能引起读者许多联想，受到哲理的启示：“春色”是关锁不住的，“红杏”必然要“出墙来”宣告春天的来临。同样，一切新生的美好的事物也是封锁不住、禁锢不了的，它必能冲破任何束缚，蓬勃发展。
7赞3,994浏览2019-02-23
客中作这首诗表达了诗人怎样的思想感情
《客中作》表达了诗人身虽为客却乐而不觉身在他乡的乐观情感。这首诗充分表现了李白豪迈不羁的个性和李诗豪放飘逸的特色，并从一个侧面反映出盛唐时期的时代气氛。《客中行》是唐代伟大诗人李白的作品。此诗前两句以轻快、幽美的笔调，http://www.rixia.cc歌颂了兰陵美酒，后两句说因美酒而流连忘返，乃直抒胸臆之语，含义深长，耐人寻味。原文：兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。译文：兰陵美酒甘醇醉人散发着郁金的香气，盛满玉碗色泽如琥珀般清莹秀彻。只要主人同我一到畅饮，一醉方休，哪里还管这里是家乡还是异乡？扩展资料创作背景这首诗作于李白开元（唐玄宗年号，713-741）年间漫游东鲁之时。李白在天宝（唐玄宗年号，742-756）初年长安之行以后移家东鲁。这首诗作于东鲁的兰陵，而以兰陵为“客中”，应为入长安前的作品。这时社会呈现着财阜物美的繁荣景象，人们的精神状态一般也比较昂扬振奋。而李白更是重友情，嗜美酒，爱游历。祖国山川风物，在他的心目中都充满了美丽。当时他在东鲁任城（今山东济宁）尝与张叔明、孔巢父、韩准、裴政、陶沔会于徂徕山中。此时李白虽抱有经世济民之志，但对隐逸山林也很羡慕。在这优美的自然环境中，他高歌纵酒，啸傲山林，怡情自然，怀才自负，毫无末路穷途之感。诗词赏析开头两句“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。”郁金香，是一种香草，有浓烈的香味，古时用来浸酒，用郁金香浸过的酒，呈金黄色，芳香扑鼻。琥珀，松柏树脂化石，呈黄色或赤褐色，此处形容美酒的色泽晶莹可爱。李白一生对美酒是情有独钟的，只要有美酒，李白便可以忘乎所以，美酒对李白的神奇效力由此可见一斑。眼前又是同样的场合，只不过“金樽”换上了“玉碗”，人也不是在长安天子脚下，身处民间的李白更可以放浪形骸，尽情享受了，地方上的佳酿，也许更加别有风味，就是因为这首流千古的饮酒歌，到现在才会出现许多冠以“兰陵”字样的酒品。这时摆在面前的兰陵佳酿，色泽清洌，酒香扑鼻，李白看在眼里，美在心间，恨不得马上就喝它个一醉方休。 “但使主人能醉客，不知何处是他乡。”这两句诗，可以说既在人意中，又出人意外。说在人意中，因为它符合前面描写和感情发展的自然趋向；说出人意外，是因为《客中行》这样一个似乎是暗示要写客愁的题目，在李白笔下，完全是另一种表现。诗人并非没有意识到是在他乡，当然也并非丝毫不想念故乡。但是，这些都在兰陵美酒面前被冲淡了。一种流连忘返的情绪，甚至乐于在客中、乐于在朋友面前尽情欢醉的情绪完全支配了他。由身在客中，发展到乐而不觉其为他乡，正是这首诗不同于一般羁旅之作的地方。
25赞3,450浏览2019-04-15
上元夜其一表达了诗人哪些情感
上元夜六首其一》作者：崔液玉漏银壶且莫催，铁关金锁彻明开。谁家见月能闲坐？何处闻灯不看来？上元夜，指旧历正月十五夜，又称元宵节。我国素有元宵赏灯的风俗。崔液组诗《上元夜》七绝，共六首。描写当时京城长安元宵赏灯的繁华景象。据刘肃《大唐新语》记载：“神龙（唐中宗年号，公元705—707年）之际，京城正月望日（即十五），盛饰灯影之会，金吾弛禁，特许夜行。贵族戚属及下隶工贾，无不夜游。车马喧阗，人不得顾。王、主之家，马上作乐，以相竞夸。文士皆赋诗一章，以记其事。作者数百人，唯中书侍郎苏味道、吏部员外郎郭利贞（苏、郭之作皆五律）、殿中侍御史崔液为绝唱。”这是崔液所作赏灯诗六首中的第一首。 “玉漏银壶且莫催，铁关金锁彻明开。”“玉漏银壶”，计时的器具，古代以漏刻之法计时，具体方法是用铜壶盛水，壶底打通一小孔，壶中立刻度箭，壶中的水逐渐减少，箭上的度数就依次显露，就可按度计时，击鼓报更。元宵夜尽管解除了宵禁，但长安城的钟鼓楼上，仍旧按时报更；人们听了，都嫌时间过得太快，怕不能玩得尽兴，于是说：滴漏箭壶，你不要这样一声比一声紧地催促呀，也不要过得那么快，今夜的城门要一直开到天亮呢！上句写出了人们“欢娱苦日短”的感慨，下句是说在此太平盛世，应该通宵尽兴。吃过晚饭，打扮一新的人们，按捺不住心中的喜悦，迫不及待地早早走出家门，三五成群相邀着、呼唤着、嬉笑着，涌出巷口，融入大街，汇进似潮喧闹欢腾的人流。人们兴高采烈地燃放烟花爆竹，挥舞狮子龙灯，观赏绚丽多彩的灯火，评论着、嬉戏着、赞叹着。越看越高兴，越玩越兴奋，“莫相催”衬托出气氛之热烈，景色之迷人、“彻明开”既写出了元宵节通宵达旦闹花灯时间和程度，又写出了人们高涨而持续的勃勃兴致。后面接着连用两个问句：“谁家见月能闲坐？何处闻灯不看来？”“谁家”、“何处”，实际是指家家、人人说明万巷皆空的盛况。这包括了上至王侯将相，下至平民百姓形形色色的各类人。因而，“谁家”“何处”这四字包涵的内容实在太多，它把人声鼎沸、车如流水马如龙，灯火闪烁，繁华似锦的京城元宵夜景一语道尽。连用两个诘句，不仅将盛景迷人，令人不得不往的意思表达得灵活传神，而且给人以无限回味的余地，言有尽而意无穷。崔液（？～713？）唐代诗人。字润甫，崔湜之弟。擢进士第一人。崔湜常呼其小字曰：“海子，我家龟龙也。”崔液历官监察御史、殿中侍御史、吏部员外郎，封安平县男。公元713年（先天二年），其兄崔湜获罪流放岭南，中途又被赐死，崔液怕受牵连，改名换姓藏于郢州（今湖北钟祥）人胡履虚家中。逃亡期间曾写《幽征赋》，表明心境，词甚典丽。后遇大赦，在返京途中病亡。其友人裴耀卿编《崔液集》十卷，今已佚。工五言诗，现存诗十二首。
2赞148浏览2018-04-25
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通过咏马、赞马、慨叹马的命运，来表现志士的奇才异质、远大抱负以及不遇于时、报国无门的感慨与愤懑

赞美一切新生的美好的事物是封锁不住、禁锢不了的，它必能冲破任何束缚，蓬勃发展。
表达了作者诗人善解人意的品格和他那一片怜春惜春的情怀

麻辣烫店里一般有什么做的食材

越全越好！谢谢。详细的再追加分数！

美食不分贵贱，有时候是路边让人觉得很不卫生的街边小吃，有什么是五星级酒店的豪华大餐，只要你爱吃，那就是你心目中的美食。美食有什么不仅是味道的美好，还和什么人，在什么地方吃有着很大的关系。美食承载着很多的美好的回忆，也让你的家庭更加温馨，让你的人生更加的完美。

小编今天要给大家分享的是吃麻辣烫时，聪明人专挑这四种菜，既划算又好吃！

现在有很多年轻人都喜欢吃麻辣烫，也可以说成是串串香，味道都差不多，特别是冬天吃着很过瘾，一般这么冷的天，我们下班都会选择去吃一些热乎的东西，但是现在一个人去吃麻辣烫也不少花钱，不知道大家发现没，有时候随便选一下菜，就吃二三十块钱，也有聪明人专挑这四种菜，既划算又好吃，老板：行家来了！

我们说的第一种就是粉丝，粉丝煮在麻辣烫里，不仅更加入味，而且很容易吃饱，表面看起来没多少，经过水一泡，就会变的很多，所以说不管是吃火锅还是吃麻辣烫粉丝都是不可缺少的，一般聪明人去吃麻辣烫，专挑粉丝，真是既划算又好吃，老板一看就是行家来了！

第二种就是青菜，荤菜吃多了，吃青菜还可以刮刮油，但是一定要选应季青菜，不但价格非常便宜，一块钱能买好多呢，而且青菜不压秤，最关键的是青菜吃好，营养价值高，能补各种维生素，所以说以后再去吃麻辣烫时，青菜一定不能少。

第三种平菇，它属于菌类的菜，一般这种菌类是最受大家欢迎的，菌类营养丰富，很多人喜欢吃，在菌类中平菇也算是很轻的了，在麻辣烫店中，他们几乎都会切成小块的，为了让顾客方便挑选，所以不压称吃起来也美味，是很不错的。

第四种是小油条。这种小油条刚开始是出现在火锅里，现在串串香里，麻辣烫里都可以吃到这种小油条了，在麻辣烫中油条是很好吃的，它能吸到很充足的汤汁，吃一口绝对入味，并且还容易吃饱。老板一看就知道：行家来了！

麻辣烫店里的食材一般有撒尿牛肉丸、牛百叶、鸭血、冬瓜、油麦菜、豆腐皮、花菜、粉丝、面条、宽粉、午餐肉、培根、香肠、火腿肠、豆棍、腐竹、豆腐、豆泡、龙利鱼、猪肉、鸡肉、牛肉、土豆片、山药、鸡蛋、皮蛋、鸡蛋豆腐、白菜、苕尖、菠菜、火锅丸子等等。

1、撒尿牛肉丸

现实中的撒尿牛肉丸，虽然不及电影《食神》中那样Q弹，但也有很好的口感。撒尿牛肉丸的特色就是有！嚼！劲！让人越嚼越上瘾，而且浆汁喷发的时候，让人惊喜连连。

2、牛百叶

经过处理的牛百叶爽脆可口，与麻辣口味十分相搭，虽然外观不好看，但怎么吃都很质感。关键的是，牛百叶的营养价值特别高，具有补益脾胃，补气养血的功效。

3、鸭血

虽然是家鸭的血液，但经过处理后完全没有异味，只有浓浓的鸭香味道。这种食物同样特别适合麻辣口味，经典的川菜毛血旺几乎就是依靠这种食材，同样在麻辣烫中也很好吃。

4、冬瓜

冬瓜不仅有养颜美容的功效，还拥有特别清香的味道。冬瓜拥有较多的水分，煮烫以后口感水灵软嫩，能很好地除燥，所以特别适合麻辣烫这种美食。

5、油麦菜

麻辣烫少不了水灵灵的蔬菜，油麦菜就是很好的食材。经过煮烫以后味道清香自然，口感清脆，提升整体的口感，是任何麻辣烫都需要加入的一种食材。

麻辣烫店里常见的食材：

1、素菜类：

青菜，白菜，香菜，生菜，菠菜，黄花菜，空心菜，绿豆芽，黄豆芽，豆腐，日本豆腐，豆腐干，豆腐皮，腐竹，平菇，香菇，金针菇，丝瓜，黄瓜，海带，藕片，冬瓜片，土豆片，油豆腐等。

2、荤菜类：

牛肉，咸肉，鸭肠，油炸肉皮，牛百叶，及各种贡丸，蟹柳，撒尿牛肉丸，午餐肉，鸭肝，鸭心，鸭血，脆饺，鸡蛋，鹌鹑蛋，墨鱼丸，鱿鱼。

扩展资料：

麻辣烫的吃法：

煮：即把用料投入汤中煮熟。其要决是：首先要选择可煮的用料，如带鱼、肉丸、香菇等这些质地较紧密的，必须经过长时间加热才能食用的原料；其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。

吃麻辣烫的经验应是先荤后素，烫食时汤汁一定要滚开，要全部浸入汤汁中烫食；其次是调节麻辣味。

方法是：喜麻辣者，可从火锅边上油处烫食；反之则从中间沸腾处烫食；再次就是吃麻辣烫时，必须配一杯茶，以开胃消食，解油去腻，换换口味，减轻麻辣之感。

麻辣烫的食材取材多样，常见食材如下：

1、肉、丸子类：撒尿牛丸、台湾烤肠、鱼卷、千页豆腐、蟹排、鸭血、鱼豆腐、培根、亲亲肠、甜不辣、鱼丸、虾丸、蟹棒、血豆腐、燕饺、羊肉片、牛肉片、鳕鱼丸、鸭肠、鸭胸肠、贡丸、鸡心、骨肉相连、虾饺、墨鱼片、玉米肠、香菇丸、牛百叶、毛肚、蟹足棒、龙虾球、鲍鱼丸、桂花肠、腰花肠、鱼皮、龙凤片、午餐肉、素丸子；

2、豆制品类：豆干、宽粉、粉丝、豆泡、豆皮、面筋、冻豆腐、豆腐；

3、其他类：腐竹、海带、木耳、方便面、面条；

4、蔬菜类：蘑菇、香菇、金针菇、土豆片、菜花、茼蒿、香菜、菠菜、油麦菜、、油菜娃娃菜、白菜、生菜、萝卜、红薯片、豆芽、鲜竹笋、西兰花、空心菜、魔芋、藕片、紫甘蓝、冬瓜等。

扩展资料

1、麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身，也可说是火锅的简化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中，正宗的吃法是一串一串的吃。麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二，麻辣烫与火锅最大的不同就是简便快捷。

2、制作麻辣烫，其实也简单，青菜鱼肉，不论荤素，不论是不是相干，它都被穿在细细的签子上，一股脑儿地推进高温里，真正是赴汤蹈火。没有什么讲究的烹调过程，它们就这样粗糙地被搅和在一起，沾染了彼此的味道，再也不能分开。

参考资料

麻辣烫--百度百科

素菜类:
　　青菜，白菜，香菜，生菜，菠菜，黄花菜，空心菜，绿豆芽，黄豆芽，豆腐，日本豆腐，豆腐干，豆腐皮，腐竹，平菇，香菇，金针菇，丝瓜，黄瓜，海带，藕片，冬瓜片，土豆片，油豆腐，火腿肠，胡萝卜，油条，年糕，鸭血，粉丝，粉条等(买粉丝的时候，一定要买比较好的，不容易煮烂的；因为吃麻辣烫时，基本上每个人都会点一份粉丝，如果粉丝质量不好，会影响总体的口感）
　　荤菜类:
　　牛肉，咸肉，鸭肠，油炸肉皮，牛百叶，及各种贡丸，蟹柳类等（注：串菜这一环节比较灵活，最主要的是串了觉得比较美观；用比较少的材料，串好了以后让顾客看了觉得份量比较多，吃起来又吃得不会太饱，让人吃了一次，下次还想吃）
推荐(和上面的不重复)
撒尿牛肉丸，午餐肉，魔芋，鸭肝，鸭心，鸭血，脆饺，白萝卜，胡萝卜，麻辣烫面条，鸡蛋，鹌鹑蛋，墨鱼丸，鱿鱼。

下面附上制作麻辣烫需要的食材

　　2.汤料配方：
　　2.1主要配制大料: （另提供每种大料的市场价格，仅供参考）
　　我原来做的时候,每次配底料的时候也不会用标准电子秤去称的,也只是用自己的手去抓来估计的（配料时比例不要差别太大，基本是不会影响口感的）因我的手在正常的男性当中稍微大一点,下面我将提供一下我用手抓的大概比例,以给你们提供参考. (解释:①一只手的满把: 即用右手抓满一下的量；②一只手的大半把即右手抓一半多一点(比第①项用量少一小半左右)；③以个数计:直接按个数就可以了）
　　白寇(25元/斤；用量：一只手的大半把) ；香砂(6元/斤；用量：一只手的大半把) 桂皮(8元/斤；用量:折成小段,一只手的大半把) ；小茴香(6元/斤；用量：一只手的大半把)；大茴香(6元/斤；用量：一只手的满把再日夏养花网多一点) ；草果(25元/斤；用量：6-7个) ；孜然(10元/斤；用量:一只手的满把) ；丁香(25元/斤；用量：一只手的大半把）；香叶（7.5元/斤；用量：一只手的满把) ；凉姜（8元/斤；用量：6-7个)；花椒(25元/斤；用量：一只手的满把再多一点,在麻辣烫中此料是“麻”的关键，能吃“麻”则在此用量基础上增加，反之则减少）辣椒:(用量：一只手满把,想辣就多加一点,不想太辣就少加一点,在麻辣烫中此料是“辣”的关键，能吃”辣“则在此用量基础上增加，反之则减少）
　　注：①因为我之前每次配料时，习惯一下配三天的料；以上的配方是我配三天料的用量，但是炒料这前一定要把三天的用量分开，即每次只炒三分之一的用量就可以了，当然如果你不习惯一下配三天的料，那你也可以每次只配一天的用量，也就是说每种料的用量要除以3，即是每天的用量，这一点重要。
　　②试做时草果、香砂、丁香这三种大料的用量一定要按照我的用量去做，一定不能多加，如果加多了很容易造成汤比较苦，味怪。
　　2.2 炒料时辅料（主要为炒料，油烧热时，放入油内起到炸香的作用）
　　生姜(0.3斤左右,切片) ；大蒜头(整2个,刀切一分为二,不用切的太小) ；山东大葱（2根，切成3寸的段）
　　2.3 汤内增鲜的辅料（不锈钢汤桶内注入水时，直接放入汤桶内）
　　牛腿骨(1个,大概4-5斤左右。也可用牛身上其他部分骨头，但腿骨比较好) ；
　　冷冻鸡架(2个即那种没有多少肉的鸡骨头，一般的菜市场即可有售 )
　　注：试做时，增鲜的东西加的多一点可以，加的越多就越鲜（如牛骨、鸡架）
　　2.4汤内辅料:
　　火锅底料(重庆三五牌,用1袋150克) ；陴县豆办酱(200克，选用桶装的四川郫县油豆办酱；试做时，买袋装的就行）
　　3.炒制大料过程：
　　3.1 先把之前一次配三天的用量,平均分成三分;(因为之前一次配的是三天用量,现在只炒一天的料就可以了,如果说你配料时,只配了一天的用量,那就不用分了).
　　3.2炒锅置旺火,先加入牛油400克熬化,再加入色拉油300克，烧到7-8成热时，再加入2.2的辅料炸香。
　　3.3 再加入2.1的大料用大火炒出香味.（炒料这一步其实也没有什么，基本上日常家里面炒菜的过程相同，但也不要把大料炒糊了）
　　4.熬汤过程
　　4.1 在不锈钢桶（选用直径35厘米,深为38-40厘米的不锈钢桶，此桶大概能装25公斤水左右）内先加入2.3增鲜的辅料；桶内注满水用中火把汤熬开(熬汤过程中，注意随时把汤表面上的一层浮沫撇除，如果想汤味比较鲜一点，汤熬开后，可以改成小火再适当的多熬一会儿），再放入2.4的汤内辅料和炒好的大料,用中小火进行熬制，大概再需用半小时左右。
　　4.2 用网状的漏勺把熬好的汤和大料分开,汤放入另外一个桶内(此料即后来烫菜用的汤和加入碗内喝的汤),在装大料的桶内重新加入水,可反复熬制三桶汤料左右.
　　4.3 第二锅和第三锅汤料是用中小火熬开后,然后再改用小火再多熬20分钟左右.
　　4.4把熬好的汤上面一层辣油用勺子撇起,装入另外的一个小桶内备用.
　　注;因这个辣油比较香、麻、辣，如果不撇开的直接放在汤内的话,对不能吃辣的朋友，吃的时候会受不了；当然如果你能吃辣，麻辣烫装碗前可根据口味直接加入碗内，或者烫到最后，汤内没有什么味道，也可加入一点此辣油。
　　5.调制烫料:
　　5.1 三桶汤料熬好以后,把三桶汤料进行混合(因第一锅汤内大料的味道比较重，第三锅的味道比较淡；混合的目的，就是让其味道比较平均)
　　5.2 汤混好以后，根据个人在口味，在汤内加入适量的盐，再加入味精、鸡精、汤料王（汤料王选用排骨味的那种）
　　注：调汤时，味精不能多放，多放味道会苦；鸡精和汤料王一定要加很多，多到相当于我们日常家庭用量的5倍以上；当然也有的朋友不喜欢把味米\鸡精和汤料王直接加到汤桶内，那么你也可以把这些调料直接加到碗内也可以，但是盐是直接加到汤桶内的,如果不直接加到汤桶内,则烫出的菜会没有什么味道.
　　6.烫制过程:
　　6.1 把调过味的汤放入炉火中，使之保持小沸，即可烫菜。
　　6.2 烫菜时,按照各种菜烫制时间的长短，先后放入烫勺内（一般不容易熟的先放，容易熟的后放)
　　6.3 麻辣烫装碗，然后加入汤；如果能吃辣的，可以在碗内加入适量的辣油（这个辣油，也就是之前提到过，从熬好的汤表面提炼出来的）
　　另外，以下几要点需要掌握：
　　1.炒制大料时,加入锅内的油一定要多,基本是用的油差不多要淹过大料.（如果油太少，汤熬好后，表面油太少，就无法提炼辣油）
　　2.炒制大料时,油烧热时,要用大火炒制（炒制大概需要3-5分钟）,但是要注意大料一定不要炒糊了。
　　3.炒好的大料，加入多少水进行熬制一定要控制好：如果加入的水太少，熬出的汤就会发黑，味道会苦且不好吃；如果加入的水太多，则熬出的汤就会比较淡（打个比方来说：我们日常买的辣椒都有辣和不怎么辣的；所以每种调料的味道，都有味重和味不重的；所以你们刚开始试做时，烫熬好后，如果苦，则水的用量再增加一点；如果味道淡了，则水的用量要再减少一点；“麻辣烫”汤料的好坏，在这一点特别重要，有很多朋友试做时，遇到的问题，基本上是出在这个方面。
　　4.另外有些朋友就是搞不懂所谓的“红汤”与“白汤”的区别：其实熬好的汤上面有一层红红的辣油；如果把这一层辣油完全撇开，汤则变成清汤（当然这个汤也不能完全说是清汤；也是有麻辣味的，只不过口味没有那么重）；如果比较能吃麻、辣的朋友；可以在清汤里面加入这个撇开的辣油，也就变成了所谓的“红汤”
　　5.建议各位试做时，如果为了避免太浪费原料，可以按照我提供的大料和水的配比;缩小比例进行试做. 6.熬好的烫上面的一层辣油，一定要分开，如果不分开，你喝汤时会觉得汤比较麻辣，对于不能吃麻辣的朋友也许会觉得受不了；能吃辣的朋友，可以在碗里面加入这个辣油。7.现在有的朋友不喜欢太麻、辣的麻辣烫，比较喜欢那种有三鲜味但又稍带一点麻辣的麻辣烫；如果你喜欢三鲜的那种，那么你做这种麻辣烫时，就重点把骨头和鸡架等增鲜的原料多一点，但大料的比例要减少一点，至于怎样能达到你的要求，你自己则要多试验几次。8.我再次说明一下，我这个配方确实很不错，也许有的朋友第一次试做，有可能用量方面把握不信，造成第一次试做不是太理想；如果真有这种情况，那你也不要灰心，你可以打电话给我，我们再进行沟通一下，看问题到底出在那里。9.因有的朋友第一次试做，如果买少批量的牛油，太好买；那你试做时，也可以用鸡油来替代，（鸡油买那种半成品，自己回来提炼），如果没有牛油和鸡油，那么也可以用猪油来替代，不过猪油是效果最差的；如果试做时不方便买牛骨，那也可以用猪骨来代替）
　　10.如果你有看不懂的地方，或者在试做过程中,遇到有什么问题,请和我联系,我抽空给你们答复。注：红色字体部分，为重点部分，请一定要注意。说句实在话，我自己觉得我这个配方口味是非常不错，因为有的朋友可能以前没有接触过，所以在大料用量方面，第一次可能把握不准；所以我希望有的朋友只要你是诚意想做，不管你第一次试做的味道如何，但是你也不要灰心；希望你能打个电话给我，我们再沟通一下，看看问题点出在那里。附：所有的大料在当地的调味品市场全部有售，有的地方叫法不一可以参照如下：
　　1.草果：一种姜科植物草果的果实，尝之味怪.
　　2.香砂：又叫砂仁、春砂仁、阳春砂仁，系植物阳春砂的成熟果实，尝之涩口，闻之有香味.
　　3.桂皮：又称肉桂.这种东西比较常见.
　　4.小茴香：又叫茴香、香丝菜、怀香、野茴香,犹如小稻谷粒或孜然，有特异芳香气
　　5.八角: 应叫八角茴香，或大茴香、大料、八月珠，这是人们较为熟悉的一味香料.
　　6.花椒：这是一种较熟悉的调料,不用介绍.
　　7.丁香：又叫公丁香、子丁香，为丁香的花蕾.
　　8.白蔻：又叫白豆蔻、圆豆蔻、百叩、叩仁. 9.香叶：即桂树有叶子,呈灰绿状.10.凉姜：有的地方也叫三奈、沙姜、山辣，为根状茎。

古人说：“五树进宅，人穷家败”，是指哪些树呢？

在我国，由于受到儒家文化的影响，知识分子都喜欢在自家种植一些植物，一来是为了能够装62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333433653437点庭院，二来也可以修身养性，戒骄戒躁。北宋一代才子苏东坡，就对竹子尤其的热爱，即便饮食寡淡，他也不以为意，但是居住的房子周围却一定要有竹子，不然的话，苏轼便觉得生活了无趣味。

众所周知，梅兰竹菊被称为四君子，因为它们都被中国古代文人墨客寄予了高尚的节操。因此，这四样植物也经常可以在一些富贵人家之中看见，这些植物将种植者的心性表达了出来，是中国文化不能割舍的一部分。

不过，在中国古代，还有一些植物受到了人们的厌恶，他们不被允许种植在家里。被认为可能会给种植者带来不好的运气，甚至有人穷家败的危险。那么，被认为有如此严重后果的植物有哪些呢？为何不能栽呢？事实上，被认为会给主人带来不好运气的植物分别有五种，他们是梨树，桑树，槐树，松树和柏树。

一、梨树和桑树被人忌讳的原因

梨树我们都知道，水果梨的味道很好，还有去火的效果，在夏天吃起来非常的不错。那梨树为什么会被人们认为是不祥的树种呢？

其实，主要还是由于梨的谐音同“离”，古人出于迷信的思想，于是便认为在自家房子的周围栽种梨树可能会导致自己的家庭分离。然而，这并没有任何的科学依据，仅仅只是读音相同而已。古人对于家庭团聚十分的重视，对于家庭分散自然怀揣着一种恐惧，不想让家庭分崩离析的古人，便就对一些不auDCljgXI好的字产生了忌讳。

在古代，其实离别是经常容易遇见的一件事情。由于古代生产力不够发达，人们的寿命常常很短，所谓人过七十古来稀，在汉代以前甚至五十多岁就可以被认为是高寿。

除了寿命不长以外，还有便是古人经常要服劳役兵役，劳役一不小心那是有可能有去无回的，秦始皇修长城，隋炀帝修大运河都累死了不少的民工。而兵役的话，一去两三年甚至十几年也是完全有可能的，汉代乐府诗中就有十五从军，八十才归的句子，虽然有一些夸张，但这也能说明兵役的遥遥无期，几乎只要战争不结束，兵役就不会停止。

所以，在频繁的离别之中，古人也就对离别，产生了不好的感情，与爱屋及乌相反，出于对离别的憎恨，古人也就因此对梨树产生了厌恶。

不过在现在看来，梨树并没有这样一种不好的效果，同时梨树还能结束美味的果子，栽种在自家房子的周围，早已不是什么稀奇的事情。对于古人迷信的思想，大家还是不要信以为真，一切顺其自然即可。

再来说桑树，桑树又为什么被古人认为不祥呢？这跟柳树有着十分相似的遭遇，因为桑树中的“桑”字，与“丧”字的读音相同。而出丧，显然不是一个很好的字眼。这也就是为什么古人对于桑树并不喜欢的原因。

不过一码归一码，在南方地区尤其是江浙一带，由于桑树具有较高的经济价值，如丝绸的原料蚕丝，就需要依靠桑树叶养蚕才能得到，因此古人虽然不会将桑树种植在自己的庭院里，但是依然会大规模的种植桑树。

并且在中国古代社会，从汉代以后，种桑养蚕便一直为官府所鼓励，甚至丝织品还可以用来代替税收，因此老百姓种植桑树非常的多。而且，桑葚也非常好吃，现在也是一种深受人们喜爱的水果，

目前大家对于桑树，接受程度还是比较高的，没有人再会联想到桑树的这些谐音，只有农村的一些老人还会对此耿耿于怀。梨树和桑树都还对人们的生活有一定的价值，但是依然遭到了大家的忌讳。那么，为什么槐树、松树与柏树，同样会遭到古人的厌恶呢？槐树，松树与柏树遭到人们的厌恶，主要是由于迷信思想的影响。

二www.rixia.cc、槐树、松树和柏树被厌恶的原因

首先便是槐树，相信喜欢听鬼故事的人一定对槐树印象深刻，槐树往往是这些故事中必不可少的一环。不管是简体字还是繁体字，槐字拆开来都是一个“木”加一个“鬼”，所谓木中之鬼，在古人看来，这是非常不祥的一种征兆。

而且，槐树往往能够存活非常长的时间，时间一久，村中的老槐树自然就能够见证许许多多不好的事情，这样一来，大家对于槐树自然又多了一分厌恶。

而且，槐树可以生长到非常巨大的程度，甚至十来个人合抱也可能抱不过来。如此巨大的一棵树木，如果种植在家庭的庭院当中，无疑会对房子造成非常大的危害。

要知道，树木的树根可是具有非常强大的力量，古代的建筑风吹雨打可能都不怕，但是对于植物的树根却是无可奈何，因为树根会侵入到墙体的裂缝之中，随着植物的生长，将墙体彻底撕裂。所以槐树便不被古人看好。

其实，松树与柏树则完全是出于迷信的原因。众所周知，松树与柏树一般被认为具有非常高尚的品德。松树常见的一个象征便是大雪压不倒，而且保持一年四季常青。这对于经常在官场上走动的人来说无疑是极佳的寓意，哪一位当官的人不想在变幻莫测的官场之中，永远保持不倒，官运亨通呢？

而且，松树在经历大雪之时，会主动弯曲，从而去掉身上的大雪，这也是官场之中变通的一种表现。而柏树呢，经常被用来种植在陵园附近，用来作为对逝去之人的守护。乐府诗中就有不少关于柏树种植在陵墓附近的句子。由此可见，这两种树木，在老百姓心中是有一定积极意义的。可是，所谓成也萧何败也萧何，松树与柏树不被古人看好，也便是由于这些优点。

由于松树与柏树良好的造型与特点，于是他们经常被用来种植在坟墓旁边。于是久而久之，古人便就形成了一种观点，也就是坟墓周边会生长松树与柏树。这也就造成了人居住的房屋周边出现松树与柏树，反而被认为是一种不好的寓意。

其实，这就好比一件坏事的周围总是会跟着一样东西，那这样东西不论好坏，都会被认为与这件坏事有关联。松树与柏树便就是承受了这样的不白之冤，成为了古人思想中不能进入庭院的五种树种之一。

不过，对于种植在坟墓附近，古人当时并没有什么忌讳。总而言之，从现代的目光来看这五种树种，并没有什么不祥之处，他们之所以被认为具有不好的特点，主要是由于古人的迷信思想与牵强附会。现在并没有这么多的境界，大家如果想种的话，依然可以将其种在家中。从来不会有人因为种一棵树而受到影响，这些都是迷信的思想。

小结

从现在科学的目光来看， “五树进宅，人穷家败”，并没有什么靠得住脚的依据。梨树，桑树，松树，柏树和槐树都有一定的积极作用，种植在自己家里，可以起到美化环境的作用，至于其中的寓意，只能说是信边有，不信便无。因为现代社会早已与古代有很大的不同，古人由于所处的社会环境，因此对这些树表现出了厌恶，但是今人大可以不必在意，反倒需要注意的是，怎样为自己争取一个能够种下这些树的大庭院。