选择D
这是对蒸腾作用的考察．
剪去两片的子叶，幼苗没办法进行蒸腾作用，就没有动力使得N在植物体内运输，就最先表现出缺N，因为矿质元素在植物体内运输的动力就是蒸腾作用．

细菌日夏养花网性斑点病bai
在高温（30℃）多湿下发病du;本病zhi由种子传播。

本病可危害dao叶片、叶柄、茎专、花序及果实。属首先在叶片上引起水浸状小斑点，随后逐渐扩大为直径2-3公厘之不规则圆形病斑，颜色由黄绿转为深褐色，最后变为坏疽，中央呈灰褐色。在茎部呈灰到黑色，圆形到长窄形病斑。果实上首先亦出现水浸状斑点，初期周围往往具有白色晕环，病斑扩大后，晕环消失，病斑转为黑褐色，呈疮痂状，中央凹陷，且边缘稍有隆起。

发生适温为24-30℃。病菌之感染需高湿度，因此温暖多湿季节最容易发生危害。连续风雨的天气，藉雨水飞溅，能迅速传播而造成严重危害。本病可由罹病的种子传播，也可经由田间余留的病株或其他中间寄主，而作为下一季之感染源。

发病初期开始喷药，以后每隔7天再施药一次连续三次。81.3%嘉赐铜可湿性粉剂1000倍，或参考使用27.12%三元硫酸铜水悬剂500倍，可减少病害之危害。
注意田间卫生：田间残留之病株、杂草等必须清除，以减少感染源。

如果只是摘掉一个叶子，那就对番茄的生长和结果没有影响！如果摘下的叶子太多了，就对番茄的生长和结果有影响了！因为植物是靠叶子来进行光合作用来吸收太阳光的能量，没有叶子植物就会死亡的！

可能的因素：
土层薄
缺水
气温高，暴晒过度
施肥过量

①放在仅缺Ca元素的来营养液中进自行培养的幼bai苗中的新叶表现du出缺乏症，放在仅缺zhiN元素的营养液dao中进行培养的幼苗老叶表现出缺乏症，故①正确；
②如果把植物幼苗放在仅缺N元素的营养液中，老组织部日夏养花网位的含N化合物被分解，释放出来的N元素可以转移到新生组织，放在仅缺N元素的营养液中培养，新叶可以从子叶中获得N元素，去掉子叶，能提供N来源减少，表现出缺乏症，故②错误；
③与正常幼苗相比较，剪去两片子叶后的幼苗，放在仅缺N元素的营养液中，由于提供新叶的N来源减少，则更易表现缺乏症，故③正日夏养花网确；
④幼苗的子叶中N元素含量将会减少，运输到新叶中用于合成不稳定的化合物，故④错误．
故选：C．